Обязанности товароведа в общественном питании. Должностная инструкция товароведа: что входит в обязанности. Уровень заработной платы профессии "товаровед"

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

товароведа

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность товароведа "________________________" (далее - "Организация").

1.2. Товаровед назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом руководителя Организации.

1.3. Товаровед подчиняется непосредственно ____________________ Организации.

1.4. На должность товароведа назначается лицо, имеющее квалификацию:

Товаровед: высшее профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы или среднее профессиональное образование и стаж работы в должностях, замещаемых специалистами со средним профессиональным образованием, не менее 3 лет.

1.5. Товаровед должен знать:

Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся материально-технического обеспечения и сбыта продукции;

Рыночные методы хозяйствования;

Стандарты и технические условия на товарно-материальные ценности, основные их свойства и качественные характеристики;

Порядок разработки планов материально-технического обеспечения и заключения хозяйственных договоров;

Методы учета товарно-материальных ценностей, расчета потребности в них;

Формы учетных документов и порядок составления отчетности;

Организацию складского хозяйства и сбыта продукции;

Условия поставки, хранения и транспортировки товарно-материальных ценностей;

Действующие ценники и прейскуранты; нормативы производственных запасов материальных ресурсов;

Основные технологические процессы производства;

Номенклатуру и ассортимент выпускаемой продукции;

Основы экономики, организации труда и управления;

Законодательство о труде;

Правила внутреннего трудового распорядка;

Правила и нормы охраны труда.

1.6. В своей деятельности товаровед руководствуется:

Нормативными актами и методическими материалами по вопросам выполняемой работы;

Правилами внутреннего трудового распорядка;

Приказами и распоряжениями руководителя Организации и непосредственного руководителя;

Настоящей должностной инструкцией;

Правилами по охране труда, производственной санитарии и противопожарной защите.

1.7. В период временного отсутствия товароведа его обязанности возлагаются на ___________________________.

2. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

Товаровед осуществляет следующие обязанности:

Определяет требования к материальным ресурсам, соответствие их качества стандартам, техническим условиям и другим нормативным документам, а также заключенным договорам.

Принимает участие в определении соответствия проектов планов материально-технического обеспечения Организации планам производства, в контроле за выполнением договорных обязательств, поступлением и реализацией сырья, материалов, топлива, оборудования и готовой продукции, в подготовке данных для составления претензий на поставки некачественных товарно-материальных ценностей и ответов на претензии заказчиков.

Контролирует наличие материальных ресурсов и готовой продукции на складах.

Осуществляет связь с поставщиками и потребителями и оформляет документы на отгрузку продукции.

Участвует в разработке и внедрении стандартов организации по материально-техническому обеспечению, сбыту, контролю качества продукции, организации транспортировки и хранения сырья, материалов, топлива, оборудования и готовых изделий.

Ведет оперативный учет поступления и реализации товарно-материальных ценностей, контролирует своевременность отгрузки возвратной тары, в необходимых случаях ведет розыск непоступивших грузов.

Участвует в проведении инвентаризаций, изучает причины образования излишних сверхнормативных материальных ресурсов и неликвидов, принимает меры по их реализации.

Осуществляет контроль за соблюдением правил хранения товарно-материальных ценностей на складах, подготовкой готовых изделий к отправке потребителям, оформляет необходимые документы, связанные с поставкой и реализацией продукции, составляет отчетность по установленным формам.

3. ПРАВА

Товаровед имеет право:

3.1. Требовать от руководства Организации оказания содействия в исполнении своих обязанностей.

3.2. Повышать свою квалификацию.

3.3. Знакомиться с проектами решений руководства Организации, касающимися его деятельности.

3.4. Представлять на рассмотрение своего непосредственного руководителя предложения по вопросам своей деятельности.

3.5. Получать от работников Организации информацию, необходимую для осуществления своей деятельности.

4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

Товаровед несет ответственность:

4.1. За неисполнение или ненадлежащее исполнение своих обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, - в соответствии с действующим трудовым законодательством.

4.2. За правонарушения, совершенные в период осуществления своей деятельности, - в соответствии с действующим гражданским, административным и уголовным законодательством.

4.3. За причинение материального ущерба - в соответствии с действующим законодательством.

5. УСЛОВИЯ РАБОТЫ

5.1. Режим работы товароведа определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в Организации.

5.2. В связи с производственной необходимостью товаровед обязан выезжать в служебные командировки (в т.ч. местного значения).

6. ПРАВО ПОДПИСИ

6.1. Товароведу для обеспечения его деятельности предоставляется право подписи первичных и отчетных документов по вопросам, входящим в его функциональные обязанности.

_____________________________ _____________ ____________________ (должность лица, составившего (подпись) (Ф.И.О.) инструкцию)

"___"__________ ___ г.

СОГЛАСОВАНО:

Юрисконсульт ____________ ___________________ (подпись) (Ф.И.О.)

"___"__________ ___ г.

С инструкцией ознакомлен: ____________ ____________________ (подпись) (Ф.И.О.)

Самой широко распространенной профессией в торговле является товаровед. Данный сотрудник имеет возможность работать на предприятиях, которые занимаются торговлей, предоставлением услуг. Помимо этого, профессия товароведа дает возможность найти работу в магазинах, супермаркетах, складах, в органах таможни и т. п.

Необходимость профессии

Нужность и необходимость профессии этой неоспоримы. Если сотрудник хорошо выполняет свои должностные обязанности, он постоянно будет востребованным специалистом, умеющим выявить подделку и определить качество продукции.

В целом работа товароведа в любой компании одинакова, будет только различаться объем в зависимости от размера организации.

Основные особенности профессии

Данная профессия является перспективной там, где есть хорошая возможность карьерного роста, в случае если работник имеет все нужные знания.

Основные обязанности товароведа заключаются в проверке товара на соответствие прописанным нормам, формировании порядка приема и траты ценностей, осуществлении поиска товара, который не был доставлен на предприятие, налаживании контакта с контрагентами.

Должность товароведа в любой компании имеет схожие функции. Можно выделить лишь небольшие нюансы, содержащиеся в документе «Должностная инструкция товароведа магазина»:

формирование заказов товаров;
оказание помощи в написании документации для контрагентов;
прием и контроль за качеством товара;
проведение инвентаризации;
осуществление смежных и прочих обязанностей, если отсутствуют некоторые сотрудники магазина.

Что должен выполнять товаровед

Должностная инструкция товароведа прописывает обязанности, которые заключаются в следующем:

прописывать нужную степень качества продукции;
проверять у товаров те характеристики, которые были заявлены перед их приобретением;
выносить на обсуждение директора рекомендации, касающиеся формирования плана закупок;
активно принимать участие в составлении плана производства;
вести контроль за всеми договорами, а помимо этого вести контроль над обязательствами по реализации или приобретению продукции или материалов;
писать письма контрагентам с жалобами на некачественные товары, отвечать на входящую корреспонденцию от контрагентов;
отслеживать траты сырья и степень загруженности товарами;
налаживать контакты с контрагентами;
участвовать в написании регламента по работе компании в сфере сбыта продукции, отслеживания качества, доставке сырья и т. п.;
организовывать учет получения и расходования всего объема ресурсов, за которыми должен следить товаровед;
производить поиск потерянной продукции;
проводить инвентаризацию склада и витрины;
проводить исследование причин скопления продукции и материалов на складах предприятия, разрабатывать способы их сбыта;
осуществлять контроль за подготовкой продукции для отправки заказчикам, подготавливать необходимые документы;
формировать всю отчетность, которая связана с выполнением обязанностей.

Видно, что профессия товароведа содержит в себе большой объем работ, который требует, чтобы у сотрудника был ум хорошего аналитического склада.

Особенности формирования заявки

Одна из важных функций товароведа заключается в формировании заявки на товар. Он определяет необходимое количество продукции, формирует заявку, отправляет ее поставщику.

При поступлении товара товаровед, обязанности которого заключаются в том, что он проверяет качество полученной партии, в первую очередь изучает накладные на пришедшую продукцию, заносит все данные в программу. По приходе товара он выполняет его разгрузку.

При получении от водителя сопроводительной документации на товар проверяет ее. После разгрузки ведет прием продукции, проводит проверку партии на качество и объем поставленных товаров.

Должностная инструкция товароведа содержит в себе функцию, которая заключается в правильном перемещении товаров на склад. Это ответственный момент, потому что есть ряд товаров, которые не должны находиться вблизи друг от друга либо им нужны определенные условия хранения. Особенно момент актуален, если речь идет о должности "товаровед продовольственных товаров".

Еженедельно товаровед проводит сравнение баз данных товаров, проверяет информацию по издержкам и поступлениям, по оплатам.

То есть для данной профессии необходим большой объем знаний, а также большая организованность и ответственность.

Составляющие профессии "товаровед"

Обязанности его могут различаться даже в одной компании. Работник может иметь такой функционал: ценообразование и формирование ассортимента продукции; контроль наличия нужного объема продукции на складе; приемка и выдача товаров со склада; ведение учета товаров; контроль за условиями их хранения; формирование заявки на закуп; оформление документации.

Какие условия к квалификации выдвигает должностная инструкция товароведа

Данный сотрудник должен окончить высшее учебное заведение либо обладать средним профильным образованием. Опыт будет плюсом при поиске работодателя. Также товаровед должен уметь работать за ПК на уровне опытного пользователя, быть внимательным, коммуникабельным, аккуратным.

Уровень заработной платы профессии "товаровед"

Должность сегодня пользуется большим спросом. Уровень оплаты труда в большей степени находится в зависимости от места работы. Средний уровень оплаты труда составляет 40 000-50 000 руб. Карьерный рост возможен при наличии большого профессионализма и опыта.

Главные моменты «Должностной инструкции товароведа»

Товаровед - это специалист. Существует несколько категорий профессии.

Принять на должность или уволить с нее может директор компании, издав приказ.

Товаровед при выполнении работы пользуется такими актами:

методическая документация по своей должности, нормативная документация, касающаяся его обязанностей;
распоряжения директората компании;
устав организации;
правила распорядка, действующие в компании;
должностная инструкция.

Товароведа в компанию принимают с учетом того, что он должен обладать следующими знаниями:

всевозможных нормативных актов и документации, которая касается приобретения материалов и сбыта продукции в организациях;
современных способов хозяйствования;
технического регламента и стандартов на продукцию, ее главные характеристики;
последовательности формирования планов на снабжение компании и подписания договоров;
способами отслеживания ценностей, расчета их необходимого объема;
по заполнению и последовательности формирования отчетов;
основ планировки складов и реализации товаров;
условий поставки, складирования и передвижения ТМЦ (товарно-материальных ценностей);
методов приемки товаров, изучая их качество, объем и комплектацию;
цен, установленных на сегодняшний день;
норм запасов ТМЦ;
по разновидности продукции, которую реализует или производит компания;
экономической теории, способов и методов управления;
законов о труде;
правил распорядка, действующих в компании;
норм по охране труда.

При отсутствии товароведа по какой-либо причине руководством компании назначается заместитель, у него появляются права и обязанности товароведа компании.

Права товароведа

Сотрудник на этой должности обладает правами:

изучать разработки решений, которые выносит директорат компании, имеющие связь с его работой;
предлагать руководству предприятия меры, нацеленные на совершенствование своей деятельности, связанные с функционалом, который прописан в его инструкции;
докладывать своему руководителю обо всех недостатках, обнаруженных в ходе работы в должности, предлагать мероприятия, которые направлены на их ликвидацию;
формировать запросы и получать ответы от непосредственных руководителей компании или специалистов, которые имеют связь с выполнением своих прямых обязанностей;
обращаться к специалистам своего или других подразделений предприятия для более полного выполнения своих функций и обязанностей, если это разрешено внутренними нормативными положениями, или по разрешению директората;
направлять обращения с просьбами и запросами к администрации, директорату компании по содействию в выполнении своего должностного функционала и прав.

Оценка деятельности в должности "товаровед"

Оценщик качества выполняемых обязанностей - руководитель предприятия. Оценка осуществляется по итогам выполнения всех обязанностей, которые возложены на товароведа. Здесь принимается во внимание уровень сложности работы, самостоятельность в процессе их выполнения, ответственность, инициатива и нестандартный подход к деятельности. Также принимается во внимание качество выполняемых функций и их эффективность, опыт практической работы, уровень знаний профессии и проч.

Ответственность товароведа

Сотрудник ответственен:

За качественное (некачественное) выполнение своих прямых обязанностей, за неграмотность и неполноту применения прав, наделенных в рамках своей инструкции, - в рамках законодательства о труде.
За допущение правонарушений, которые он совершил при выполнении своей работы, - в рамках Уголовного Кодекса, а также Гражданского законодательства.
За причинение ущерба компании - в рамках Гражданского и трудового законодательства.

Наименование организации УТВЕРЖДАЮ ДОЛЖНОСТНАЯ Наименование должности ИНСТРУКЦИЯ руководителя организации _________ N ___________ Подпись Расшифровка подписи Место составления Дата ТОВАРОВЕДУ

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1. Товаровед относится к категории специалистов, принимается на работу и увольняется с работы приказом руководителя организации.

2. На должность товароведа назначается лицо, имеющее высшее образование по специальности без предъявления требований к стажу работы или среднее специальное образование и стаж работы в должностях, замещаемых специалистами со средним специальным образованием, не менее 5 лет.

На должность товароведа II квалификационной категории назначается лицо, имеющее высшее образование по специальности и стаж работы в должности товароведа не менее 3 лет.

На должность товароведа I квалификационной категории назначается лицо, имеющее высшее образование по специальности и стаж работы в должности товароведа II квалификационной категории не менее 3 лет.

3. В своей деятельности товаровед руководствуется:

Нормативными документами по вопросам выполняемой работы;

Методическими материалами, касающимися соответствующих вопросов;

Уставом организации;

Правилами трудового распорядка;

Приказами и указаниями руководителя организации (непосредственного руководителя);

Настоящей должностной инструкцией.

4. Товаровед должен знать:

Постановления, распоряжения, методические, нормативные и другие руководящие материалы по товароведению и организации торговли;

Методы изучения покупательского спроса;

Конъюнктуру товарного рынка, закономерности и тенденции формирования потребностей населения;

Современную моду, дизайн и тенденции их развития;

Стандарты и технические условия на товары, основные их свойства и качественные характеристики;

Порядок разработки планов товарного обеспечения, товарооборота и заключения хозяйственных договоров, составления заявок на товары;

Передовой отечественный и зарубежный опыт по организации торговли;

Организацию складского хозяйства;

Условия поставки, хранения и транспортировки товаров;

Нормативы товарных запасов, основные технологические процессы производства и реализации товаров;

Поставщиков, ассортимент и номенклатуру выпускаемой ими продукции;

Методы определения качества товаров;

Условия применения современных ПЭВМ в торговле;

Методы учета товарно-материальных ценностей;

Основы этики, эстетики и психологии в торговле;

Основы экономики, организации труда и управления;

Основы трудового законодательства;

Правила и нормы охраны труда и пожарной безопасности.

5. Во время отсутствия товароведа его обязанности выполняет в установленном порядке назначаемый заместитель, несущий полную ответственность за их надлежащее исполнение.

2. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

6. Для выполнения возложенных на него функций товаровед обязан:

6.1.Определять требования к товарам, соответствие их качества стандартам, техническим условиям, договорам и другим нормативным документам.

6.2. Изучать спрос населения на товары.

6.3. Принимать участие в составлении планов товарооборота и товарного обеспечения.

6.4. Участвовать в ярмарках по оптовой продаже товаров, составлять заявки, заказы, договора на поставку товаров.

6.5. Осуществлять распределение товарных фондов, изыскивать дополнительные товарные ресурсы в порядке децентрализованной закупки.

6.6. Контролировать выполнение договорных обязательств, поступление товаров в ассортименте, по срокам, количеству и качеству.

6.7. Проверять соответствие качества товаров действующим стандартам, при необходимости организовывать проведение лабораторных анализов.

6.8. Подготавливать материалы по претензиям при нарушении поставщиками договорных обязательств.

6.9. Контролировать своевременность отгрузки возвратной тары, в необходимых случаях вести розыск непоступивших грузов.

6.10. Принимать меры к ускорению оборачиваемости товаров, сокращению товарных потерь, изучать причины образования сверхнормативных товарных ресурсов и "неликвидов", принимать меры по их реализации.

6.11. Осуществлять контроль за соблюдением правил хранения товаров и торговли ими.

6.12. Организовывать выставки-продажи, ярмарки и базары, покупательские конференции.

6.13. Осуществлять оперативный учет итогов реализации товаров, анализировать состояние и динамику спроса.

6.14. Составлять конъюнктурный обзор, отчетность по установленным формам, оформлять необходимые документы, связанные с поставкой и реализацией товаров.

6.15. Использовать информацию машинной обработки и решения комплексных задач по расчету структуры товарооборота, распределения и учета товарных запасов, по учету и анализу поставки и реализации товаров.

6.16. Участвовать в проведении инвентаризаций.

6.17. Оказывать содействие и сотрудничать с нанимателем в деле обеспечения здоровых и безопасных условий труда, немедленно сообщать непосредственному руководителю о каждом случае производственного травматизма и профессионального заболевания, а также о чрезвычайных ситуациях, которые создают угрозу здоровью и жизни для него и окружающих, обнаруженных недостатках и нарушениях охраны труда.

6.18. Принимать необходимые меры по ограничению развития аварийной ситуации и ее ликвидации, оказывать первую помощь пострадавшему, принимать меры по вызову скорой помощи, аварийных служб, пожарной охраны.

3. ПРАВА

7. Товаровед имеет право:

7.1. Знакомиться с проектами решений руководства организации, касающимися его деятельности.

7.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с обязанностями, предусмотренными настоящей инструкцией.

7.3. Получать от руководителей структурных подразделений, специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.

7.4. Привлекать специалистов всех структурных подразделений организации для решения возложенных на него обязанностей (если это предусмотрено положениями о структурных подразделениях, если нет - с разрешения руководителя организации).

7.5. Требовать от руководства организации оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

7.6. Принимать участие в обсуждении вопросов охраны труда, выносимых на рассмотрение собраний (конференций) трудового коллектива (профсоюзной организации).

4. ВЗАИМООТНОШЕНИЯ (СВЯЗИ ПО ДОЛЖНОСТИ)

8. Товаровед подчиняется _______________________________ __________________________________________________________________________. 9. Товаровед взаимодействует по вопросам, входящим в его компетенцию, с работниками следующих структурных подразделений организации: - с _________________________________________________________________: получает: __________________________________________________________________________; представляет: __________________________________________________________________________; - с _________________________________________________________________: получает: __________________________________________________________________________; представляет: __________________________________________________________________________.

5. ОЦЕНКА РАБОТЫ И ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

10. Работу товароведа оценивает непосредственный руководитель (иное должностное лицо).

11. Товаровед несет ответственность:

11.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.

11.2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности правонарушения - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.

11.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.

11.4. За несоблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты - в соответствии с требованиями нормативных правовых актов Республики Беларусь и локальных актов в _____________________.

Наименование должности руководителя структурного подразделения _________ _______________________ Подпись Расшифровка подписи Визы С инструкцией ознакомлен _________ _______________________ Подпись Расшифровка подписи _______________________ Дата

Устройство на работу по любой профессии и на любую должность предполагает ознакомление с теми правами и обязанностями, которые будут сопровождать соискателя на протяжении осуществления трудовой деятельности.

Такая информация содержится в специальном документе – должностной инструкции , которая обязательно должна присутствовать на предприятиях и в организациях. Не является исключением и профессия товароведа, устройство на которую предполагает выполнение всех необходимых действий для того, чтобы полностью соответствовать занимаемой должности.

Основной спецификой профессии товароведа является непосредственная работа либо в фирмах и организациях, деятельность которых связана с торговлей, или же на таких предприятиях, где необходимо осуществлять контроль качества выпускаемых или поступающих товаров.

Причем типы и виды товаров могут быть совершенно разнообразными – от продуктов питания (хлебобулочные изделия, мясные продукты) до бытовой химии и строительных материалов.

Весьма популярная ранее профессия товароведа на некоторое время потеряла свою актуальность, но со становлением экономики страны, расширением и совершенствованием точек торговли, открытием новых магазинов и гипермаркетов снова является востребованной .

Состав документа

Должностная инструкция товароведа состоит их нескольких разделов , каждый из которых отдельно определяет основные обязанности сотрудника, занимающего такую должность, действия, на какие он имеет право, а также основные условия выполнения трудовых обязанностей.

Общие положения

Профессия товароведа относится к категории специалистов и может разделяться на две возможные категории :

Специалист второй категории обязательно должен иметь диплом об окончании вуза по соответствующей специальности, а также определенный опыт работы в подобной должности – в данном случае требуется проработать в течение трех лет.
Что же касается товароведа первой категории, то для работы на такой должности следует обязательно иметь высшее образование и перед этим осуществлять трудовую деятельность на должности по второй категории на протяжении периода не меньшего, чем два года.

В любом случае принятие на должность или увольнение может осуществляться исключительно директором компании.

Должностные обязанности

Основными должностными обязанностями товароведа являются такие:

Стоит отметить, что перечень обязанностей товароведа может существенно отличаться в зависимости от внутренней политики организации.

Права

Кроме определенных обязанностей товаровед имеет также права :

Вносить имеющиеся предложения, связанные с улучшением работы организации, изменению каких-либо параметров, показателей.
Обращаться к вышестоящему руководству (непосредственному начальнику) с тем, чтобы получить определенное содействие в выполнении своих должностных обязанностей.
Получать информацию об изменениях, которые непосредственно будут касаться выполнения обязанностей.
Производить запросы из других отделов на предмет вещей, относящихся к его компетенции.
Выполнять действия по устранению факторов, препятствующих выполнению своих должностных обязанностей.

Ответственность

Выполняя свои должностные обязанности, товаровед может нести такие виды ответственности :

Материальная . В том случае, если по вине товароведа предприятие понесет убыток, он может привлекаться к ответственности, впоследствии возможно частичное или полное возмещение ущерба за счет заработной платы.
Организационная . К такой ответственности могут привлекаться товароведы, которые должным образом не исполняли свои обязанности, либо не выполнили указания своего непосредственного начальства. Также сюда относится нарушение техники безопасности, разглашение коммерческой тайны или той, которая относится к производственной.
Функциональная . К ней относится неполное выполнение своей работы или же бездействие при определенных ситуациях.

Основные условия работы товароведа определяются внутренней политикой предприятия и могут заключаться в предоставлении ему рабочего места и прочих материальных и технических средств, которые облегчают выполнение должностных обязанностей или делают их возможными.

Также стоит отметить, что при выполнении своей работы специалист может руководствоваться уставом организации, внутренним распорядком и методическими документациями, относящимися к требованиям по такой должности.

Особенности

В зависимости от своего конкретного места работы принцип деятельности товароведа и особенности выполнения его должностных обязанностей могут несколько отличаться. Рассмотрим некоторые из них.

Продовольственные товары (магазин продуктов)

При осуществлении трудовой деятельности, связанной с продуктами питания, товаровед должен уделять особое внимание качеству поступающей и находящейся на полках продукции. Такой фактор связан с тем, что необходимо исключать наличие на торговой точке продукции с истекшим сроком хранения или же такой, которая не соответствует действующим на данный момент стандартам качества.

Кроме того, для поддержания качества товара, необходимо периодически следить не только за той продукцией, которая поставляется, но и той, какая находится в продаже на данный момент.

Непродовольственные

При работе с непродовольственными товарами товаровед должен уделять внимание их качеству и количеству. Кроме того, не стоит забывать, что хоть такие товары и не относятся к пищевым, но, тем не менее, также зачастую имеют ограниченные сроки хранения.

Товаровед-эксперт

Основная работа товароведа-эксперта заключается в том, что он осуществляет свою работу в отношении определения качества продукции. Таким образом, он может выполнять трудовую деятельность не на торговой точке, а в пределах какой-либо лаборатории. Основными его обязанностями в таком случае становятся непосредственная оценка товаров, принятие мер по повышению их качества и, при необходимости, проведение экспертиз в пределах своей компетенции.

На чтение 10 мин. Просмотров 26 Опубликовано 20.01.2019

Торговые отношения являются одной из самых значимых составляющих экономики каждой страны. Существует множество профессий, направленных на обеспечение функциональности этой сферы деятельности. Одной из таких профессий является товаровед, в обязанности которого входит организация контроля процесса реализации товарной продукции. От навыков данного специалиста зависит эффективность работы всей торговой точки. В данной статье мы предлагаем рассмотреть функциональные и должностные обязанности товароведа.

По мнению специалистов торговли, товаровед - одна из ключевых фигур, ведь в должностные обязанности товароведа входит контроль за товарооборотом магазина

Чем занимается товаровед

Профессия товароведа относится к категории специалистов широкого профиля . Представители этой профессии должны не только разбираться в различных характеристиках товара, но и уметь разрабатывать ценовую политику. В перечень обязанностей специалистов входит обеспечение учета поступившей продукции, проведение различных организационных мероприятий, направленных на увеличение объемов проданной продукции.

По мнению многих специалистов, эффективность работы торговой точки зависит от результатов работы товароведа. Основываясь на этом утверждении можно сделать вывод, что владелец магазина должен тщательно отбирать претендентов на данную вакансию. В обязанности специалиста входит контроль качества всего товара, имеющегося в магазине. Этот работник не только взаимодействует с покупателями, но и проводит переговоры с поставщиками.

Установленные требования к специалисту при устройстве на работу

Человек, желающий получить должность товароведа, должен обладать определенными профессиональными и личностными качествами. В противном случае нанятый работник не сможет выполнять свои основные функции. Ниже мы предлагаем рассмотреть основные требования к специалисту, которые устанавливают крупные торговые сети.

Личные качества

Должность товароведа подразумевает постоянное взаимодействие с остальным персоналом компании и фирмами, выступающими в статусе контрагентов. Это означает, что человек, желающий стать товароведом, должен обладать навыками грамотного общения и высоким уровнем коммуникабельности. Функции контроля требуют от специалиста внимательности и аккуратности. Отсутствие организаторских способностей может стать существенным препятствием в проведении различных мероприятий и осуществлении остальных профессиональных обязательств.

Уровень профессионализма

Работник, желающий занять данную должность, должен уметь разбираться в потребительских качествах различных товаров . Этот специалист должен знать состав и предназначение каждого товара, имеющегося на полках магазина. Данный труженик должен осуществлять контроль соответствия качества изделий существующему регламенту. В его обязанности входит обеспечение всех условий необходимых для хранения продукции.

Помимо всего вышеперечисленного, в обязанности специалиста входит обеспечение процесса реализации продукции. Продвижение товаров осуществляется с учетом мнения потребительской массы. Данный специалист отвечает за проведение различных рекламных мероприятий. Помимо этого, в обязанности работника входит создание гибкой ценовой политики с учетом объемов товарооборота и закупочной стоимости ассортимента. Человек, желающий занять эту должность, должен обладать теоретическими знаниями в области различных экономических процессов.

Товаровед относится к категории специалистов

Требования к базовым знаниям

Каждый работодатель устанавливает собственные требования к работникам, претендующим на свободный пост . Эти требования являются совокупностью личностных качеств и профессиональных навыков, которые желает видеть работодатель в нанятом сотруднике. Такая известная торговая сеть как «Пятерочка» требует от претендентов на рассматриваемую должность умение работать в компьютерном приложении «1С».

Многие торговые сети желают видеть в своих рядах работников, знающих один или несколько иностранных языков. Такие требования характерны для компаний, сотрудничающих с зарубежными контрагентами. Человек, желающий получить данную должность, должен обладать не только знаниями правил организации продаж, но и уметь правильно принимать продукцию от поставщиков. В его обязанности входит организация работы склада и обеспечение правильного хранения полученных товаров.

Востребована ли такая должность

Рассматриваемая должность весьма востребована среди производственных компаний, а также тех фирм, что выступают в качестве посредников в торговых отношениях . Подобные услуги пользуются спросом среди организаций, которые предоставляют различным фирмам свои склады.

Важно отметить, что функциональные обязанности специалиста зависят от той области, в которой работает сама компания.

Сегодня товарный рынок перенасыщен различными изделиями, которые отличаются от ближайших аналогов уникальными характеристиками. Этот фактор способствует тому, что сотрудники крупных магазинов, таких как «Магнит», не всегда могут контролировать подлинность ассортимента. Именно поэтому владельцы таких компаний создают в своем штате должность товароведа. Этот специалист отвечает не только за сам товарооборот, но и за качество продукции, предложенной посетителям торговой точки.

Нюансы работы с продуктами питания

Основываясь на вышесказанном можно сделать вывод, что основные функции работника зависят от специфики фирмы. Крупные организации часто нанимают нескольких специалистов, каждый из которых выполняет определенные функции. В случае создания подобного подразделения выбирается главный специалист, которому поручается контроль над работой отдела. Человек, занимающий должность товароведа, должен понимать порядок формирования ассортимента и разработку ценовой политики, которую выбрала компания . В случае с магазином продуктов питания, работник осуществляет прием товаров, поступивших от поставщиков, и организует учет полученных ценностей.

Товаровед назначается на должность и освобождается от нее приказом генерального директора по представлению директора магазина

В обязанности специалиста входит обязательное планирование закупки новых партий товарной продукции. Для этого проводятся переговоры с компаниями, которые занимаются поставкой товара. Среди основных обязанностей товароведа продуктового магазина следует выделить:

Тщательный анализ ассортимента, его коррекция и разработка стратегии реализации товаров.
Осуществление приема новых партий, выявление дефектов и проведение оценки качества.
Сортировка изделий и их предпродажная подготовка.

Помимо этого, специалист отвечает за соблюдение норм хранения продуктов питания. В случае обнаружения фальсификации, работник должен тщательно проанализировать документы на товар, и предоставить результаты своего анализа руководству. Помимо этого, работник отвечает за составление отчетности, касаемо товарооборота. Эти отчеты ложатся в основу финансовых документов, что составляют сотрудники бухгалтерии.

Должностная инструкция товароведа

Наличие должностных инструкций позволяет специалисту лучше понимать круг своих полномочий. Этот документ должен обязательно содержать в себе информацию об обязанностях и правах работника. Помимо этого, необходимо указать, каким именно требованиям должен соответствовать труженик, желающий занять открытую вакансию. Ниже мы предлагаем рассмотреть основные пункты, которые должны содержаться в должностных инструкциях.

Общие положения

В разделе «Общие положения» рассматриваемого документа необходимо указать принадлежность специалиста к конкретной категории работников. Согласно общим правилам, товаровед находится в непосредственном подчинении руководителя компании. Только генеральный директор может назначить работника на эту должностную позицию.

Человек, желающий занять данную должность, должен обладать средним образованием по данной специальности. Одним из обязательных требований является наличие профессионального опыта. Данный раздел должностных инструкций должен содержать информацию о работнике, который будет заменять товароведа на время его отсутствия. Также в этот раздел можно включить различные документы, которые будут использоваться работником во время исполнения контрактных обязательств. Это могут быть нормы действующих законов, учетная политика компании и документы, связанные с товарной продукцией.

Права работника

Сотруднику, занимающему пост товароведа, предоставляется право использовать в своей деятельности все документы компании, имеющие непосредственную связь с его основными функциями. Данный сотрудник может взаимодействовать с другими отделами с целью обеспечения непрерывного рабочего процесса. Работник может самостоятельно разрабатывать меры, направленные на увеличение эффективности работы предприятия с целью последующей передачи разработанных планов руководству компании. Товароведу предоставляется право требования обеспечения всех необходимых условий для ведения профессиональной деятельности.

Товаровед подчиняется непосредственно директору магазина

Обязанности

Должностная инструкция товароведа продовольственных товаров должна обязательно содержать информацию об основных обязанностях специалиста. Данный работник должен самостоятельно разрабатывать учетную политику предприятия в отношении приема товарной продукции от поставщиков. Данный работник осуществляет различные мероприятия, направленные на проверку качества поступивших изделий установленным стандартам. В обязанности товароведа входит обязательный контроль над товарооборотом внутри компании.

Данный работник должен обязательно принимать участие в процессе формирования претензий к качеству продукции, поставленной контрагентами. В его обязанности входит обеспечение непрерывной работы склада компании и сотрудничество с поставщиками. Функции данного специалиста включают в себя подготовку различных документов, связанных с отправкой и получением товарной продукции. Этот сотрудник должен в обязательном порядке принимать участие в инвентаризации и мероприятиях, направленных на изучение обстоятельств, способствующих превышению нормы расхода ресурсов компании. В его обязанности входит предпродажная подготовка различных изделий и регулярное составление отчетности.

Ответственность

Данная должность подразумевает высокую психологическую нагрузку и повышенную ответственность. Сотрудник, занимающий эту должность, несет ответственность в случае:

Халатного отношения к своим основным функциям.
Невыполнения приказов руководства и несоблюдение должностных инструкций.
При нарушении правил трудовой дисциплины, пожарной безопасности и норм охраны труда.

Где можно получить специальность товаровед

Для того чтобы грамотно выполнять основные функции товароведа, работник должен обладать соответствующим уровнем образования . На сегодняшний день получить данную специальность можно пройдя курс обучения по соответствующему направлению в техникуме либо институте. Помимо этого, необходимо проработать несколько лет в торговой сфере для того, чтобы изучить все тонкости и нюансы рабочей деятельности. Важно отметить, что обязанности работника в разных сферах предпринимательства могут отличаться друг от друга. Некоторые работодатели требуют от кандидатов базовых знаний в области логистики, мерчендайзинга и экономики.

Важно отметить, что данная специальность не только востребована, но и хорошо оплачивается . Средний уровень заработка специалистов в регионе составляет более тридцати тысяч рублей. Работники, не имеющие профессионального опыта, могут рассчитывать на оклад в размере пятнадцати тысяч рублей. На территории столицы опытные специалисты могут зарабатывать до ста тысяч рублей в месяц.

Возможность карьерного роста

Должностная инструкция товароведа содержит в себе информацию о том, что данный работник находится в прямом подчинении у руководства торговой точки. Это означает, что карьерный рост предусмотрен только в крупных компаниях, где существуют целое подразделение товароведов. В этом случае работник может со временем получить должность старшего специалиста. В крупных торговых сетях, работник, занимающий данную должность, может со временем стать начальником филиала.

Профессиональный рост сотрудников всегда отмечается директорским составом. Именно поэтому эксперты не рекомендуют пренебрежительно относиться к своим профессиональным обязательствам. Стремление занять более высокую ступень в структуре организации является доказательством того, что работник постоянно работает над своими профессиональными навыками.

Профессия товароведа многогранна и как следует из ее названия специалист данной сферы «заведует товаром»

Преимущества и недостатки профессии

Рассматриваемую должностную позицию можно назвать универсальной, благодаря сочетанию различных направлений трудовой деятельности. Освоение этой специальности позволяет получить теоретическую базу в нескольких направлениях предпринимательской деятельности. Опытные специалисты, знающие все тонкости и нюансы своей профессии, весьма востребованы в различных сферах производства. Помимо этого, данные кадры востребованы среди компаний, что выступают в качестве посредников в торговых взаимоотношениях между коммерческими структурами.

Работник, желающий занять более высокооплачиваемую должность, должен понимать специфику процесса определения качества товара. Помимо этого, необходимо уметь разбираться в политике продвижения товарной продукции. Важно отметить, что данный работник отвечает за различные рекламные мероприятия, составление учетных документов и ведет контроль всех торговых процессов. Для того чтобы стать ценным специалистом, недостаточно получить хорошее образование. Необходимо постоянно двигаться вперед и улучшать свои профессиональные навыки.

Главным недостатком данного вида профессиональной деятельности является высокая материальная ответственность. Также следует понимать, что работник будет сталкиваться с необходимостью поездок в командировки. Важно отметить, что товаровед становится обязательным участником всех конфликтов, связанных с получением некачественных товаров от поставщиков. В его обязанности входит урегулирование подобных вопросов. Человек, желающий получить данную должность, должен обладать высокой устойчивостью к стрессу. В противном случае, регулярный стресс окажет негативное влияние на результативность его работы.

Выводы (+ видео)

В данной статье мы рассмотрели вопрос о том, что входит в обязанности товароведа в магазине продуктов. Специалист, желающий получить этот пост, должен обладать определенным набором личностных качеств и профессиональных навыков. Именно от эффективности работы товароведа зависит репутация торговой точки и ее финансовое положение.

Вконтакте