Tjuruppfödningsverksamhet. Uppfödning av tjurar för kött hemma. Ytterligare arbetskraft

Idag märks en process av omvänd urbanisering i vårt land - rika människor flyttar från kvav, bullriga, livliga städer till små byar och till och med byar. Många av dem startar egna företag. Till exempel föder vissa upp tjurar för kött hemma. Detta är hårt arbete, men du kan alltid förse dig själv och dina nära och kära med högkvalitativa, rena produkter och samtidigt göra en god vinst.

Vilka raser att välja

På många sätt beror lönsamheten och framgången för avel på hur korrekt rasen valdes. När allt kommer omkring skiljer de sig avsevärt i ett antal viktiga faktorer: viktökningshastighet, maximal vikt, motståndskraft mot sjukdomar och klimategenskaper i regionen. Enligt experter beror smaken av kött till och med på rasen! Så om du är intresserad av att föda upp tjurar för kött som företag, kan du inte bortse från en så viktig faktor.

I allmänhet kan följande raser anses vara ett bra val: Hereford, Charolais, Simmental. Detta är dock bara en grov riktlinje. Innan du köper skulle det vara en bra idé att ta reda på egenskaperna hos var och en av de listade raserna och fundera på om du kan ge dem lämpliga levnadsförhållanden och om de är lämpliga att odla i ett specifikt område och klimat. Endast ett seriöst tillvägagångssätt och en medveten strategi gör att du kan tjäna pengar och inte förlora alla pengar som investerats i ett dyrt projekt.

Var kan man köpa kalvar

När du har bestämt dig för vilken ras som är optimal för dig kan du gå vidare till nästa steg – inköp. Detta är också ett mycket allvarligt beslut. Du bör inte köpa ungdomar från privata eller till och med främlingar - det finns en stor sannolikhet att köpa inte bara stamtavla utan också sjuka djur. Den bästa lösningen skulle vara att använda tjänsterna från stora bönder vars gårdar har funnits i mer än ett år. Samtidigt kan du få råd från dem och lära dig mer om för- och nackdelar med specifika raser som är av störst intresse för dig.

Naturligtvis, i det här fallet kan du behöva betala lite för mycket. Men det är bättre att spendera några extra tiotusentals rubel, men du kommer garanterat att få friska unga djur av hög kvalitet. När allt kommer omkring, med god omsorg, kan du räkna med vinster på hundratusentals rubel. Tja, genom att försöka spara en relativt liten summa riskerar du på allvar hela din investering - djur kan bli allvarligt sjuka, sakta gå upp i vikt eller helt enkelt dö, vilket gör att nybörjarbonden blir utan kapital.

En annan viktig fråga är den optimala åldern. Här skiljer sig experternas åsikter. Vissa rekommenderar att man köper unga djur vid en ålder av 1-2 veckor, med hänvisning till det faktum att detta alternativ är det billigaste, men att minska finansiella investeringar är ett extremt viktigt steg i utvecklingen av alla företag. Men kom ihåg: i den här åldern behöver kalvar mjölk. Om du inte har en egen mjölkgård blir sådant underhåll mycket dyrt. Därför rekommenderar andra experter att köpa tjurar som redan har bytt till gräs. Ja, du måste betala extra. Men senare kan du spara mycket på maten. Dessutom är starkare tjurar mindre benägna att bli sjuka.

Om du är intresserad av att föda upp tjurkalvar till kött hemma bör du absolut tänka på var de hålls. Och innan ungarna är inköpta.

I vissa regioner i vårt land, där klimatet är ganska milt, är det möjligt att nöja sig med tillfälliga lätta byggnader som skyddar djuren från nederbörd och vind. Tyvärr finns det relativt få sådana platser. Ett hårt klimat råder över större delen av landet - på vintern måste djuren förses med bekväma överlevnadsförhållanden, kanske till och med uppvärmning. Det är ingen idé att bygga ett eget komplex först. Även det mest budgetvänliga standardprojektet för att föda upp tjurar för kött kommer att kosta flera hundra tusen rubel. Därför är det inte alltid möjligt att kompensera för finansiella kostnader även i en bra situation.

Det är mycket bättre att hitta en färdig gård eller komplex som kan hyras - dessa finns i många områden. Som en sista utväg kan du till och med hyra en del av en stor gård som är tillräcklig för att hålla dina djur. Detta kommer att minska kostnaderna avsevärt. Om verksamheten ger tillräcklig vinst bestämmer du dig för att expandera, då kan du fundera på att köpa eller bygga din egen gård med en välutrustad ladugård för att bli så självständig som möjligt.

Stallhållning eller frigående?

Sedan flera år tillbaka har stallmetoden att föda upp tjurar till kött varit oerhört populär. Nästan alla jordbruksföretag väljer detta alternativ. Dess kärna är så enkel som möjligt: djur skickas till ett stall, där de tillbringar resten av sina liv. De matas, vattnas och avfallsprodukter tas bort.

Vilka är fördelarna med denna teknik för att föda upp tjurar för kött? Först av allt, enkelhet och bekvämlighet. Du behöver inte ha stora fält för att driva djur dit. I vårt klimat behöver vi i alla fall högkvalitativa, pålitliga ladugårdar för att skydda tjurar (särskilt unga djur) från kyla och nederbörd. Så varför inte använda dem ett och ett halvt år i rad tills det är dags att skicka djuren till slakt?

Det verkar som att allt är rimligt och balanserat. Men som praxis visar kan detta alternativ inte kallas idealiskt. Ja, innehållet i det här fallet blir så enkelt som möjligt. Men djur som inte lämnar båset och inte har möjlighet att röra sig fritt blir sjuka mycket oftare. Det som är särskilt farligt är att det räcker med en tjur för att få en smittsam sjukdom, och alla invånare i ladugården blir smittade av den på några dagar. Även en snabb karantän räddar dig inte alltid. Följaktligen kommer du att behöva spendera mycket pengar på läkemedel och veterinärtjänster.

Å ena sidan ökar detta kostnaderna, vilket redan är mycket obehagligt. Å andra sidan kan köttet från ett djur laddat med antibiotika inte kallas miljövänligt. Men för många människor är att föda upp tjurar för kött hemma en affär och en möjlighet att förse sig med en kvalitetsprodukt.

Dessutom blir tjurar som tillbringat hela sitt liv i ett stall mer aggressiva – risken för skador när man arbetar med dem ökar. Slutligen är djur som inte kan gå ut i friska luften eller röra sig aktivt i sämre fysisk form, vilket gör att köttets smak blir lidande.

Därför föredrar småbönder frigående. Ja, för detta behöver du ha en stor hage och flytta djur från ladugården till åkern och tillbaka varje dag. Men detta tillvägagångssätt låter dig undvika många av problemen som nämns ovan.

Människor som är intresserade av att föda upp tjurar för kött som företag måste lära sig många viktiga nyanser.

Till exempel, vid köp av unga djur är det absolut nödvändigt att vaccinera djuren och sedan regelbundet visa dem för veterinären. Dessutom, ju större gården är, desto oftare bör inspektioner utföras - trots allt är risken för sjukdomar i en stor besättning alltid högre.

Rummet där de förvaras under den kalla årstiden ska vara välisolerat och även ha ett värmesystem för de kallaste vinterdagarna. Temperaturen här bör inte falla under +10 grader Celsius. Annars är det stor risk för förkylningar som snabbt sprider sig till hela besättningen.

Självklart ska golven rengöras och tvättas noggrant. Genom att lämna matrester och gödsel i ladugården stimulerar ägaren utvecklingen av farliga infektionssjukdomar som kan orsaka allvarliga skador på gården.

Varma sommardagar måste man se till att tjurarna inte överhettas. Därför utförs bete främst på morgonen, såväl som på eftermiddagen, när värmen avtar lite. Från klockan 12 till 16 ska tjurarna vara i skuggan.

Det är mycket viktigt att komma ihåg att bete bör börja först efter att daggen har torkat. Att äta gräs med mycket vatten leder ofta till tympania (akut svullnad av vommen). Ja, denna sjukdom kan lätt botas om du har en erfaren veterinär i närheten. Men om du dröjer kan djuret mycket väl dö av kvävning.

Optimal kost

För att djur ska växa aktivt, vara friska, gå upp i vikt och deras kött har en utmärkt smak, måste du ta frågan om att skapa en diet på största allvar. Att klara av uppgiften är mycket svårare än det kan tyckas vid första anblicken för en oerfaren nybörjare. Ja, det mesta av kosten är gräs eller hö. Men även olika gräs innehåller olika ämnen och spårämnen.

Fram till 1 månad måste kalvarna få mjölk - cirka 8-10 liter per dag. Efter detta överförs de gradvis till gräs.

Optimal kombination: ängshö och vetehalm. Du kan också komplettera din kost med fruktkött, fisk- eller benmjöl, samt potatis och morötter. Naturligtvis får vi inte glömma salt – det är en oerhört viktig livsmedelstillsats. Vatten är lika viktigt. Kon bör få en tillräcklig mängd rent dricksvatten, särskilt på vintern, då hon äter mycket torrfoder.

Hur snabbt tjuren kommer att växa och hur lång tid det tar att gå upp optimal vikt beror på kostens korrekthet och tillräcklighet. Men det är mycket svårt att specifikt namnge den nödvändiga mängden foder och proportioner - det beror på ras, klimat och ålder. Därför skulle det vara en bra idé att rådgöra med specialister så att de kan hjälpa dig att skapa ett lämpligt schema och kost.

Till vilken ålder ska jag höja den?

I de flesta fall släpps tjurar för kött vid ett och ett halvt års ålder - plus eller minus ett par månader, beroende på ras och villkor för internering.

Varför just denna ålder? Det är optimalt ur ekonomisk synvinkel. Det är upp till 18 månader som tjurar går upp i vikt snabbast och når cirka 400-500 kilo. Efter detta minskar tillväxttakten avsevärt. Naturligtvis, med bra näring kan en fullblodstjur nå en vikt på 800 kilogram, och ibland ett ton. Men för detta måste du underhålla det i 4-5 år. Det vill säga under varje efterföljande år kommer han att få mindre massa. Och de kommer att äta mer och mer mat. Så detta tillvägagångssätt kan kallas irrationellt och slösaktigt.

Dessutom, efter ett och ett halvt år, förblir köttet mört, mjukt och därför särskilt gott.

Hur man säljer tjurar

En annan extremt viktig punkt är försäljningen av färdiga produkter. När allt kommer omkring beror lönsamheten på att föda upp tjurar för kött på det. Du kan hitta väldigt olika recensioner om implementeringsmetoder - mycket beror på regionen, bondens förmåga att hitta rätt personer och helt enkelt på en viss tur.

Att döma av recensionerna är det enklaste och enklaste sättet att genomföra det att lämna över levande tjurar eller kadaver till korvbutiker. Men i det här fallet kommer vinsten att vara relativt liten - när du köper i bulk måste du sänka priset avsevärt. Och inte ett enda företag kommer att gå med på att köpa två dussin slaktkroppar till detaljhandelspris.

Ett annat alternativ är att ingå avtal med en restaurang eller annan cateringanläggning. Detta varar vanligtvis i flera veckor eller till och med månader. När restaurangen får slut på kött informerar de bonden, och han tar med sig det styckade slaktkroppen eller det mesta - efter överenskommelse. Enligt erfarna affärsmän är detta ett ganska lönsamt alternativ, men köttet måste vara av hög kvalitet - annars kommer en seriös restaurang som värdesätter sitt rykte med största sannolikhet att vägra att samarbeta.

Slutligen är det tredje alternativet att sälja på marknaden. Kanske kan det kallas det mest lönsamma. När allt kommer omkring säljs köttet i det här fallet i detaljhandeln. Därför blir vinsten maximal. Men det finns ett minus här - du kommer att behöva lägga mycket tid på implementering. Antingen bonden själv eller en hyrd person vars tjänster måste betalas kommer att behöva tillbringa hela dagar på marknaden.

Vilket alternativ är bäst för dig - bestäm själv.

Göra en affärsplan: kort om det viktigaste

Nu kommer vi att utarbeta en grov affärsplan så att varje läsare kan uppskatta ungefärliga kostnader och inkomster och bestämma om ett sådant företag är lämpligt för honom. Trots allt, även om recensioner av verksamheten med att föda upp tjurar för kött är mestadels positiva, är det hårt och kostsamt arbete.

Den största engångskostnaden, enligt bönder, är inköp av ungdjur. Tyvärr är det omöjligt att ge ett definitivt svar här - kostnaden för en tjur beror på ålder, ras, till och med bara förhållandet till säljaren. Därför kan priset variera från 5 till flera tiotusentals. Låt oss till exempel ta siffran 10 tusen - kostnaden för en stark, frisk, fullblodstjur. Genom att köpa 20 huvuden kommer du att spendera 200 tusen rubel.

Att hyra mark och bygga en lada för den förvärvade besättningen kommer att kosta ytterligare 300-400 tusen rubel. Spridningen kan vara större – mycket beror på region och specifik plats. Till exempel, någonstans nära Tambov kommer mark att kosta mycket mindre än i Moskva-regionen. Tänk på att en tjur bör ha minst 10-12 kvadratmeter yta.

Tyvärr slutar kostnaderna inte där. När allt kommer omkring måste du också förse boskapen med mat. Det är sant att dessa kostnader kan spridas över tiden, men det är tillrådligt att köpa i bulk under skördeperioden - folk säger att detta kan spara en anständig summa. Det viktigaste är att se till att det finns ett lämpligt förvaringsutrymme. För en årlig tillgång på foder måste du betala cirka 15 tusen rubel - igen, det beror mycket på regionen. Följaktligen kommer det att ta cirka 22 tusen om ett och ett halvt år och för hela besättningen - cirka 440 tusen.

Den totala kostnaden kommer att vara cirka 1-1,1 miljoner rubel. Tänk på att du också kan behöva en veterinärs tjänster.

Om ett och ett halvt år kommer tjurarna att nå en genomsnittlig vikt på 450 kg vardera - plus eller minus 100 kg, beroende på ras, boendeförhållanden och kost. Totalt väger besättningen 9 000 kilo. Den ungefärliga köttutbytet är 60% (beror också mycket på rasen). I en bra situation kan nötkött säljas till ett pris av 300 rubel per kilogram. Men det är bättre att räkna med 250 rubel - om du hyr i bulk. Totalt kommer den totala vinsten att vara 1 250 000 rubel. Av dessa är nettovinsten cirka 150-250 tusen rubel. Ja, inte för mycket. Men tänk på att du på ett och ett halvt år också har kompenserat helt för kostnaderna för att hyra mark och byggande. Följaktligen kommer vinsten nästa säsong att öka med 300-400 tusen rubel. Och detta är redan en mycket bra indikator, speciellt om vi lyckas expandera över tid.

Med en väl utarbetad affärsplan för att föda upp tjurar för kött kan du uppskatta utgifter och intäkter, göra justeringar som är lämpliga för fallet för att undvika obehagliga överraskningar.

Slutsats

Detta avslutar vår artikel. Nu vet du tillräckligt om denna köttaffär: vilka kostnader väntar på dig, hur lång tid hela cykeln kommer att ta, vilken vinst du kan förvänta dig och mycket mer. När du föder upp tjurar måste du naturligtvis också ha seriöst tålamod, uthållighet och en vilja att arbeta mycket och hårt.

Verksamheten med att föda upp tjurkalvar för kött kommer att vara av intresse i första hand för människor som redan har en egen tomt. För att en verksamhet ska bli lönsam krävs en besättning på minst tio djur. I den här artikeln kommer vi att utarbeta en affärsplan för uppfödning av nötkreatur och göra nödvändiga ekonomiska beräkningar. Baserat på beräkningarna kommer vi att dra en slutsats om lönsamheten för denna verksamhet och svårigheterna i dess organisation.

Att föda upp tjurar som företag är en ganska lönsam verksamhet för byborna och bönder. Huvudaktiviteten kommer att vara inköp av sex månader gamla kalvar och gödning av dem under 11 månader. De uppfödda kalvarna säljs sedan för kött. Det är möjligt att föda upp tjurar utan att gå med dem, men före puberteten brukar de promeneras, om vädret tillåter. Efter puberteten hålls tjurarna i en lada. Den ungefärliga perioden efter vilken den här typen av verksamhet kommer att börja löna sig är cirka 2 år.

Att avla kor som företag skiljer sig från avelstjurar främst genom att kor i slutändan producerar mindre kött, men mjölk kan fås från dem. Fördelarna med denna verksamhet inkluderar följande:

närvaron av en stor marknad för försäljning av kött och mjölk;
det första köpet av unga djur kräver inte betydande ekonomiska kostnader;
om du har en liten boskap är det möjligt att driva företag på egen hand;

Nötkreatur delas traditionellt in i mejeri-, nötkötts- och kött- och mejeriraser. Tabellen nedan visar de viktigaste raserna att växa för företag.

Instruktioner om hur du öppnar och vad du behöver göra det

Så för att verksamheten ska bli lönsam måste vi föda upp en besättning på tio kor eller tjurar. Det är nödvändigt att ta hänsyn till att kor är ganska krävande djur, de behöver bra näring och vård. Dessutom, om det finns upp till tjugo individer i besättningen, kan en person ta hand om djuren.

Steg 1 - registrering och upprättande av dokument

Ett koföretag kräver registrering i form av ett enskilt företag (IP), personligt dotterbolag (LPH) eller bondeföretag (PEH). Den mest optimala formen skulle vara en bondgård med speciella skatteregimer. Det kan vara en enda jordbruksskatt eller ett förenklat skattesystem.

Nödvändiga dokument för registrering av bondgårdar:

kopia av passet;
överenskommelse om organisationen av bondejordbruket;
mottagande av betalning av statlig tull;
ansökan om övergång till det skattesystem du har valt;
ansökan om statlig registrering av en bondgård, bestyrkt av en notarie.

Steg 2 - sök lokaler

Steg 3 - inköp och installation av nödvändig utrustning

träspaltgolv med halmgolv;
kanal eller transportör för att avlägsna gödsel;
matare för näringsrikt foder och mineraltillskott;
krubba för ytterligare grovfoder;
dricksskål

Bildgalleri “Laduutrustning”

Steg 4 - urval av anställda

Att föda upp tjurar som företag kräver inte ytterligare arbetare med ett litet antal boskap. Men om du ska behålla en stor besättning kan du inte göra utan att spendera på arbetskraft.

Steg 5 - marknadsföring och reklam

Det finns en stor efterfrågan på kalvkött, men andelen köttimport på den ryska marknaden är fortfarande hög. Kalvköttsmarknaden representeras av ett stort antal säljare och köpare, vilket gör det lätt att bli en deltagare på denna marknad. Du behöver bara hitta ett köttförsäljningsställe och framgång är garanterad.

Finansiell plan

Kostnaden för en ung tjur kommer att vara 8 tusen rubel. Kostnaden för mat och dryck i 11 månader kommer att vara 10 tusen rubel. för en tjur. Låt oss anta att vi håller en flock på 20 personer. Totalt kommer utgifterna för 11 månader att uppgå till cirka 360 tusen rubel. Låt oss anta att räntan på lånet kommer att vara 29 700 rubel. Låt oss anta att räntan på ett långfristigt lån för en lada kommer att vara 8 250 rubel. De totala kostnaderna är cirka 400 000.

Inkomsten från en tjur kommer att vara cirka 36 tusen rubel. (endast med förbehåll för korrekt inställning till avel). Den totala inkomsten kommer att vara 720 000. Som ett resultat av beräkningar finner vi att vinsten för 11 månader kommer att vara 320 tusen rubel.

Möjliga risker

Möjliga risker inkluderar den instabila situationen på marknaderna för foderblandningar. Eventuella fall av djursjukdomar och misslyckanden i marknadsföringen måste också beaktas.

Video "Affärsplan för avel av tjurar"

Den här videon visar en affärsplan för avel av tjurar, hur man startar denna verksamhet och vad som krävs.

Det rekommenderas att invånare på landsbygden eller blivande entreprenörer som vill ägna sig åt jordbruk på landsbygden överväger idén att göda tjurar för kött hemma. Denna verksamhet är en av de mest lönsamma inom boskapsindustrin. Precis som med kräver det mycket engagemang, kompetent planering och beror på matförsörjningen och villkoren för internering.

Efter ett års skötsel och gödning är tjurarna redo för slaktstadiet. Slaktkroppen ska slaktas i ett separat rum. De kan lämnas in levande vikt, men i det här fallet kommer inkomstnivån att minska avsevärt. Innan du startar ett företag för att föda upp tjurar, rekommenderas det att studera efterfrågan på kött, leta efter marknader, ta reda på priser på gårdar som är redo att ta emot dem för slakt. Att odla tjurar för kött hemma kommer att vara intressant för de människor som är vana vid landsbygdsarbete och inte är rädda för svårigheter.

Det är värt att börja odla dem hemma om du har möjlighet att köpa eller billigt hyra en tomt där tjurarna kommer att födas upp och hållas.

Under en nedgång i näringslivet ser fler och fler blivande entreprenörer jordbrukssektorn som en möjlighet att utveckla sin egen verksamhet. Dessutom stöds jordbruksverksamhet av statliga myndigheter när det gäller att ge subventioner, förenklade villkor för att få lån etc. Om du inte vet kan idén om att göda tjurar hemma vara ett utmärkt alternativ för att generera inkomst.

Poängen med en tjuruppfödning är att köpa små kalvar, hålla och mata dem hemma och sedan sälja dem för kött eller slakt. Men allt är inte så enkelt som det kan verka vid första anblicken.

Att föda upp tjurar hemma för kött, som nötkreatur, är fyllt med risker och fallgropar. Det finns några saker att tänka på innan du börjar organisera:

ganska stora finansiella kostnader;
tillgång på mark (egen eller hyrd);
behovet av att spendera tid på att göda tjurar för kött hemma;
förvärv av livsmedelsförsörjning;
ta hand om boskap kräver mycket ansträngning;
slakt och sök efter köttdistributionskanaler.

Men samtidigt har affärsidén att göda tjurar för kött hemma redan implementerats av många nybörjare och bedömt dess lönsamhet, som, om den föds upp och underhålls på rätt sätt, kommer att vara ganska stor.

Fördelar med denna verksamhet:

närvaron av en bred marknad;
efterfrågan på nötkött;
ingen särskild utbildning eller särskilda färdigheter krävs för att driva ett företag;
Återbetalningstiden för projektet är från 2 år.

Du kan börja med att föda upp tjurar hemma och gradvis utöka skalan, öka antalet boskap och därmed nettovinsten.

Hur man föder upp en tjur för kött hemma?

Att föda upp tjurar för gödning för kött hemma är svårt först. Med rätt tillvägagångssätt blir det lättare att göda en tjur för slakt än.

Efter att ha etablerat en tydlig mekanism för att hålla och utfodra, börjar djuret snabbt gå upp i vikt. Tack vare ständiga försäljningskanaler och köttförsäljning börjar startkostnaderna löna sig och verksamheten börjar generera intäkter.

Inköp av kalvar

Du kan köpa tjurkalvar för gödning till kött hemma från stora gårdar och gårdar som professionellt föder upp dem. Nybörjarföretagare rekommenderas att inte köpa mer än 10-20 huvuden. Efter att ha fått ovärderlig erfarenhet av odling och uppfödning, och ha etablerat stabila försäljningskanaler, kan du tänka dig att öka antalet boskap.

Experter rekommenderar att man köper snabbväxande raser, och det är värt att utgå från köttets smak. Innan du köper ungdjur, ta reda på om den valda arten är lämplig för regionen där tjurarna kommer att hållas för gödning hemma.

Raser som går upp i vikt snabbt och är lämpliga för avel i Ryssland:

Hereford;
Charolaise;
devon;
Shorthorn;
kazakiska;
Aquitaine ljus;
Försäljare;
Simmental;
Aberdeen Angus.

Metoderna för att hålla, sköta och utfodra, samt tiden för att samla kött före slakt beror på den valda rasen.

Avelsfunktioner

Rummet där tjurarna kommer att hållas på vintern måste isoleras. Ett sommarhus för gödning av tjurkalvar för kött hemma kan göras utan täckning, men med bås.

Du kan börja avla med två alternativ:

Köp små kalvar upp till en månad gamla. Denna metod är billigare, men till en början behöver djuren kompletteras med mjölk med olika kosttillskott.
Köp vuxna tjurar och börja göda dem till kött hemma.

Råd: Den optimala avelsmetoden är att köpa unga djur tidigt på våren. Till vintern ökar foderkostnaderna och tjurkalvar går upp tillräckligt i vikt för slakt.

När du föder upp tjurkalvar för kött hemma, som med, rekommenderas det att följa ett visst schema:

utfodring på morgonen;
hagebete;
vid middagstid – förflyttning under baldakinen;
efter värmen sjunker, betar i hagen;
på kvällen - extra utfodring på övernattningsstället.

Om du göder tjurar för kött hemma är det inte lönsamt att ha en veterinär i personalen. Men då och då måste han bjudas in för att inspektera djuren. Han bör ordinera vitaminer och mineraltillskott för att förhindra många sjukdomar.

Det är också viktigt att ge djuren ständig tillgång till rent vatten. Det mest bekväma, men dyra sättet är att installera ett vattenförsörjningssystem i pennan och rummet.

Många affärsmän, för vilka gödning av tjurar för kött hemma har blivit en stabil verksamhet, arbetar enligt ett system som gör det möjligt att få maximal vinst. Du kan betala för foder, mjölk till kalvar, vitaminer, kosttillskott och andra utgifter genom att underhålla 24-28 tjurar, som köps vid olika tidpunkter. De två som når optimal vikt skickas till slakt, och två kalvar köps i deras ställe.

Råd: verksamheten med avel och gödning av tjurar för kött hemma kommer att bli lönsam om ägaren ger normal vård och adekvat utfodring. Detta kräver mycket arbete.

Val av matförsörjning

Det är viktigt att ge nötkreatur hälsosam, komplett näring i alla stadier av tillväxten. Små kalvar ska dricka 8 liter mjölk varje dag. Efter att ha nått 1 månad bör de gradvis överföras till grön mat och hö.

När man göder tjurar för kött hemma är det också nödvändigt att lägga till sin dagliga kost:

majs;
potatis;
ensilage;
morot;
majs;
sorter av meloner;
foderbetor;
salt.

För att snabbt gå upp i vikt måste tjurar utfodras med saftigt foder. Om du bara matar hö eller gräs kommer denna process att ta lång tid.

Den övergripande kosten kommer att förändras med årstiderna. På sommaren bör tjurar äta cirka 30 kg grönt och 2 kg kraftfoder. På vintern ändras mattillgången: 5 kg hö, 3 kg halm, 20 kg saftigt foder och 50 g salt.

Korrekt skötsel

Uppfödning och gödning av tjurar för kött hemma kan göras på två sätt:

frigående;
underhåll av bås.

När de föds upp i stall går djur upp i vikt snabbare, men blir ganska aggressiva och mindre motståndskraftiga mot sjukdomar. Därför, även med stallmetoden för att föda upp djur, måste du regelbundet gå dem. Detta måste göras före puberteten. Efter detta blir tjurarna grymma och farliga för människoliv.

Vuxna individer föds upp i specialutrustade lador, på sommaren - under ett tak. Efter 6 månader krävs samtal till veterinär - de behöver vaccinationer. Vuxna tjurar måste säkras med kedjor.

Bås och andra områden där tjurar hålls kräver regelbunden rengöring minst en gång om dagen. Golvet får inte vara fuktigt eller blött. I kallt väder, låt inte temperaturen sjunka under -10°C.

På många gårdar är de platser där tjurarna vistas inte uppvärmda på vintern, utan de måste isoleras. För detta kan du använda polyuretanskum cirka 10 centimeter tjockt.

Att föda upp tjurar för kött som företag

För att verksamheten med att göda tjurkalvar för kött hemma ska vara lönsam måste du höja minst 10 huvuden. Samtidigt behöver de ständig vård och rätt utfodring. När man håller mindre än 20 djur räcker det med en person. Detta görs i regel hemma av företagaren. Med en ökning av antalet tjurar för gödning är det nödvändigt att anställa ytterligare personal.

Registrering av tillstånd

För att göda tjurar till kött hemma samtidigt som du håller 1-2 djur för egen konsumtion eller försäljning till släktingar eller vänner behöver du inte registrera ett företag. Men om du planerar att organisera ett fullfjädrat företag är det obligatoriskt att få tillstånd

Du kan organisera gödning av tjurkalvar för kött genom att välja en av följande organisatoriska och juridiska former:

Former av jordbruksnäring	Beskrivning	Betalning av skatter	Dokument för registrering
Personlig dotterbolagstomt (LPH)	Typ av icke-entreprenörsverksamhet för produktion och försäljning av jordbruksprodukter	Inte nödvändig	Ett dokument som bekräftar ägandet eller uthyrningen av en tomt (dess storlek bör inte överstiga 2 hektar); Intyg från självstyrelsemyndigheter med beskrivning av platsen.
Bondgård (bondgård)	Föreningar av medborgare som har viss egendom i gemensam ägo och bedriver gemensam ekonomisk verksamhet	Krävs: registreringsregistret för den enskilda företagaren - chefen för bondegården ingår i det enhetliga statliga registret	Ett dokument som bekräftar företagsägarens hemvist, hans pass; Beslutet att skapa en bondgård eller dokument som bekräftar förhållandet mellan medlemmarna i föreningen; Kvitto för betalning av statlig tull.
Individuell entreprenör (IP)	En enskild person som bedriver näringsverksamhet för egen räkning	Nödvändig	En kopia av företagsägarens pass; Ansökan på blankett P21001; Kvitto för betalning av statlig tull.

Rekrytering

Om du planerar att föda upp och göda mer än 20 tjurar för kött hemma, kan du inte göra det ensam, du måste anlita en assistent. Ett stort plus är att du inte behöver anställa kvalificerad personal. Huvudkravet är ansvar, fysisk styrka, punktlighet och ärlighet.

Personalens huvudsakliga funktioner:

matning;
gående;
säkerställa konstant tillgång till rent vatten;
städning av stall;
förbereder foder för vintern.

Sök efter marknader

Intensiteten av tillväxt och utveckling av tjurar vid gödning för kött hemma beror på villkoren för kvarhållande och den valda rasen. Om 6-18 månader (beroende på ras) kommer djurets vikt att vara 350-550 kg.

Det finns gårdar som tar emot djur för slakt. Genom att använda deras tjänster kommer du att lösa många organisatoriska frågor relaterade till att hitta köpare, utrusta slakteriet etc. Men på så sätt förlorar du en betydande del av vinsten.

Efter att ha slaktat på din gårds territorium kan du sälja kött och slaktbiprodukter:

grossister;
cateringanläggningar (restauranger, kaféer, snackbarer);
butiker, butiker, stormarknader.

Ett ganska lönsamt alternativ är att öppna ett eget köttförsäljningsställe.

Finansiell plan

När du organiserar ett företag måste du göra ungefärliga ekonomiska beräkningar. eller organisera gödning av tjurkalvar för kött hemma? Låt oss överväga en ungefärlig finansiell plan (data i tabellen):

Huvudsakliga kostnadsposter	Monetära tillgångar (i rubel)
Registrering av tillstånd (kostnader för att öppna en enskild företagare)	3000
Köp av mark, 100 m²	200000
Rumsutrustning	150000
Inköp av ungdjur (20 tjurar)	160000
Foderbas	280000

Med en kostnad på upp till 20 000 rubel per huvud kan du tjäna upp till 100 000 rubel per slaktkropp genom att föda upp tjurar för kött. Men för att ett företag som säljer kött ska tjäna pengar kommer det att krävas investeringar i konstruktion eller uthyrning av en ladugård, inköp av utrustning för underhåll och slakt. Du måste också köpa boskap, foder och anställa arbetare som tar hand om djuren. Med rätt organisation kommer verksamheten att löna sig på ett och ett halvt år.

Fördelar och nackdelar med affärer

Verksamheten att föda upp och sälja tjurkadaver har fördelar.

Nötkött är efterfrågat på grund av dess smak och hälsosamma sammansättning. I 100 gram: kolhydrater - 0%, proteiner - upp till 26%, fetter - upp till 15% och 205 kcal. Tjurkött innehåller också vitaminerna A, B, D, C, kalcium, järn, magnesium.

Dessutom är nötköttsmarknaden bred: från kaféer och restauranger till fabriker för tillverkning av halvfabrikat.

Förutom tjurkött kan du sälja gödsel för upp till 200 rubel per påse och hudar för upp till 15 000 per styck.

Nu om nackdelarna. För att ett företag ska bli framgångsrikt måste du veta hur man tar hand om boskap på rätt sätt. Detaljer nedan i avsnittet "Vårdfunktioner".

Du kommer att behöva lägga mycket tid och ansträngning på att städa ladugården och ta hand om djuren.

En annan nackdel är tjuraggression. Problemet löses genom amputation av hornen och separata bås för varje djur.

Registrering

Verksamheten med att föda upp tjurkalvar för kött för försäljning kräver officiell registrering. Det finns tre alternativ:

personlig underordnad tomt (LPH);
individuellt entreprenörskap (IP);
bondgård (bondgård).

Låt oss överväga en handlingsplan när vi väljer det sista alternativet. För att registrera en bondgård samlar de in ett paket med dokument: en fotokopia av passet, en ansökan om etablering av en gård med certifiering av en notarie, ett intyg om betalning av statlig tull.

Det är bättre att ta hjälp av en advokat för att snabbt och korrekt upprätta dokumenten.

Specialisten hjälper dig att ändra skattesystemet när du registrerar en bondgård (enhetlig jordbruksskatt (USAT)). Detta gör att du kan spendera mindre pengar på betalningar och minska tid på pappersarbete.

Var får man pengar

När en bonde öppnar en gård för att föda upp kor för kött, möter en bonde ofta brist på pengar. Du kan spara pengar, men för att göra detta måste du skjuta upp att skapa ett företag på obestämd tid.

Ett annat alternativ är att ta ett kommersiellt lån från en bank.

Om det inte har gått mer än 2 år sedan verksamheten registrerades kan du få gratis finansiering från staten. Max - en halv miljon. Men villkoret är en medfinansiering på minst 50 %.

När du startar ett företag för uppfödning av tjurar för kött kan du få 60 000 rubel från staten en gång. För att göra detta skickar de in en affärsplan och bekräftar närvaron av en byggd ladugård för boskap.

Du kan också delta i bidragstävlingar från staten eller privata stiftelser. De utarbetar en kompetent affärsplan för att föda upp tjurar och rapporterar därefter om hur pengarna har använts.

Förberedelse för att hålla boskap

Att föda upp tjurar för kött är möjligt på tre sätt: stall, bete och kyla.

Bås

Boskapen är ständigt i ladugården och går inte ut. Denna typ av bostäder är mindre att föredra eftersom det hotar tjurarna med låg immunitet och mottaglighet för sjukdomar.

Om bonden bestämmer sig för att hålla tjurarna i stall tas de ändå ut i friska luften en kort stund.

Bete

Vid frigående på betesmark går tjurar på promenad varje morgon. De är utomhus hela dagen och har obegränsad tillgång till färskt gräs.

Kall

Tjurar kan födas upp med den kalla metoden. Detta alternativ innebär att dagsgamla ungdjur placeras i skjul med inhägnader, som är belägna på ett öppet område. Rummet är inte uppvärmt, så djupsängar måste tillhandahållas.

Tjurarna kommer att förses med D-vitamin och kommer att spendera sin kroppsenergi på snabb tillväxt. En annan fördel är den minskade risken för infektion i besättningen.

Bygg eller hyr

Att hyra ett rum kommer att kosta mindre än att bygga ett skjul av god kvalitet med utrustning. I varje region kan du hitta en övergiven gård eller mark med ladugård. Månatliga avgifter börjar från 10 000 rubel.

Det här alternativet är lämpligt för nybörjare. Om ägaren ändrar sig om att göra affärer räcker det med att säga upp hyresavtalet.

Byggandet av lokalerna kräver en investering på 500 000 rubel. Men det här är engångskostnader, du behöver inte spendera pengar varje månad.

Vid uthyrning är det inte alltid möjligt att snabbt hitta de lokaler som krävs. Om en bonde bygger en ladugård själv kommer den nödvändiga filmen och den bekväma platsen att tillhandahållas. Varje tjur kräver minst 8 m2 för fritt stall och 1,4x2,5 m för stallhus.

Hur ska en lada vara?

Under byggandet av ladugården installeras vattenförsörjning, gödselavskiljning, ventilation och värme. Temperaturen i rummet med tjurarna hålls på 8 grader. För att göra detta, isolera väggarna eller installera värmare.

Om det finns fler än 10 tjurar som lever i en ladugård bör tillförseln av vatten och foder automatiseras. Ett sådant system kommer att minska tiden för att hålla djur med 10-15%.

Skålarna installeras på en nivå av 10 cm från golvet och inom åtkomst för boskap.

Ett djupt lager hö eller halm läggs på golvet. Du kan köpa gummerade mattor från 1000 rubel styck. De är lätta att rengöra och djurvänliga.

Tjurgödsel avger ammoniakångor. För att rena luften i rummet, placera en ask ask.

Promenadområde

I verksamhetsplanen ingår arrangemang av ett promenadområde. Ett djur kräver 10 m2 territorium.

Se till att ge friskt gräs, ett tak från vinden och gassande sol. Strövområdet är inhägnat med ett kraftigt staket upp till 2 m högt.

Om boskap föds upp i varma områden placeras skålar med mat och vatten i promenadområdet.

Växande schema

För att föda upp friska tjurar följs en regim. Morgonen börjar med matning. Djuren förs sedan in i boxen. Om det är väldigt varmt ute, ta med dem tillbaka till ladan eller under parasoll.

Under dagen söker tjurar självständigt efter mat i hagen. På kvällen ges utfodring i ladugården. Efter middagen förbereder sig djuren för sängen.

Köpa kalvar

Rasval

Verksamhetens lönsamhet påverkas av valet av kalv.

Aberdeen Angus tjurar går upp till 800 kilo. Köttutbytet efter slakt är upp till 68 %.

Representanter för Herefordrasen producerar marmorerat kött - det bästa för att förbereda biffar. Medelvikten på en tjur är 1100 kg, slaktutbytet är upp till 70%.

Charolais-tjurar går upp till 900 kilo. Slaktavkastning – upp till 70 %.

Kalmyk-tjurar växer upp till 900 kilo. Köttutbytet efter slakt är upp till 62 %.

Bland köttraserna av tjurar sticker den kazakiska vithuvudena ut. Köttutbyte - upp till 67%.

Upp till 80% av rent kött kommer från representanter för den ryska polled rasen. Tjurar går upp till 1250 kilo.

Var och hur man köper

Det är bättre att köpa unga djur från gårdar eller från uppfödare. Det är att föredra att välja säljare som erbjuder leverans. Annars får du hitta transport själv.

Mjölkdjur är billigare eftersom de måste utfodras med mjölk. Men det rekommenderas att köpa uppvuxna unga djur som redan äter grönt och foder. Den optimala åldern är sex månader. Under denna period väger kalven cirka 200 kilo.

Köp inte en "gris i en poke", gå till de unga djuren personligen.

Väg tjurarna innan du köper och visa dem för din veterinär. En specialist kommer att kontrollera djurens hälsa så att du inte skaffar sjuka djur. Om möjligt, titta på föräldrarna till kalvarna.

Säljaren ska utfärda ett intyg angående hälsan hos de kalvar och mottagna vaccinationer.

Funktioner av vård

Vid uppfödning av kalvar till kött ska lokalerna alltid vara rena och fräscha. Gödsel tas bort dagligen för att hålla ströet rent.

Du kan inte skapa drag – tjurar blir lätt kalla.

Veterinären måste regelbundet inspektera besättningen och ge vaccinationer i tid. Om en tjur blir sjuk isoleras den omedelbart.

Tjurar är stora och farliga för människor, de måste hållas fast i båset. Boskapen behandlas jämnt och lugnt.

Djur borstas regelbundet och torkas av med en fuktig trasa. Särskild uppmärksamhet ägnas åt området mellan hornen, pannan, nacken, bakhuvudet och pungen. På sommaren badas tjurarna.

Gödningsregler

Perioder

Att odla en tjur inkluderar 3 gödningsperioder. Den första, mjölk, håller från födseln till sex månader.

Den andra börjar efter mjölkmatning och varar i 15 månader. Vid denna tidpunkt växer djuren aktivt och går upp 600-900 gram dagligen. Bondens uppgift är att göda tjuren till en slaktvikt på 400 kg.

Under den tredje gödningsperioden ökar vikten till 650 kilo. Det varar upp till 19 månader. Daglig viktökning minskar med 20-30%, och fett avsätts aktivt.

Vad man ska mata

Tjuren matas rätt från födseln så att den blir stark och frisk. Under den första månaden matar barnet på modersmjölk. Under denna period utvecklas immunitet. Varje dag behöver han ca 8 liter mjölk.

Vid den andra levnadsmånaden införs spannmål, ensilage, rotfrukter och majs i kosten. Från 6 månader får kalven ströva fritt, men fortsätter att få mat.

Tjuren ska ha en varierad meny. Om du matar samma sak kommer problem med mag-tarmkanalen att börja. I hälften av fallen leder de till att boskap dör.

Den dagliga kosten för tjurar innehåller 70 % potatis, ensilage, morötter, rädisor, rödbetor, kål och 20 % högkvalitativt hö. De återstående 10 % är baljväxter, spannmål, spannmålsgrödor, växt- och djuravfall.

Erfarna bönder råder att borsta tjurar regelbundet med en stålborste för att säkerställa att de äter bra.

Anställa arbetare

När du föder upp tjurar för kött måste du anställa arbetare. De kommer att ta hand om djuren, mata dem, gå med dem, rengöra och desinficera deras boxar.

För att serva 20 nötkreaturshuvuden behöver du 3 hyrda arbetare som vet hur man föder upp en tjur.

När du utarbetar en affärsplan för tjuruppfödning måste du ta hänsyn till en veterinärs arbete. Han övervakar djurens hälsa, ger vaccinationer och behandlar vid behov. Utfärdar även handlingar för slaktkroppar vid slakt av djur.

Om du planerar att föda upp kalvar behöver du en maskinförare och boskapsspecialist. Specialister måste vara kvalificerade och erfarna. Hälsan hos den framtida besättningen beror på dem.

Försäljning av produkter: var kan du sälja kött

Bonden måste tänka på sätt att sälja tjurkadaver i tid. Om du inte hittar en köpare i tid kommer köttet att förstöras och ingen kommer att köpa det. Låt oss titta på de viktigaste försäljningsvägarna.

Det är lättare att sälja tjurkött på marknader. De säljer kadaver direkt till stormarknader, restauranger och slaktbutiker.

Ett annat sätt är att sälja till grossister. Men i det här fallet kommer priset att vara minimalt - upp till 250 rubel per kilogram (mot 400 rubel per kilogram). Men det kommer att gå att sälja allt.

Tjurkött säljs också till företag som producerar korv och korv, såväl som halvfabrikat. Det är dock svårt att komma in på denna marknad, eftersom stora organisationer redan samarbetar med betrodda kunder. Du måste tjäna förtroende.

Reklam

Ett enkelt sätt är att lägga upp annonser på Internet. Du kan skriva ett inlägg på stadsforum eller Avito. Sociala nätverk kräver inga ekonomiska utgifter och arbetar enligt principen om "mun till mun".

Information om försäljning av tjurkadaver läggs också ut i lokala tidningar.

Ett annat alternativ är att göra broschyrer. De distribueras i butiker, på företag och anslagna nära ingångar på anslagstavlor.

Lönsamhet

Förväntade utgifter

För att föda upp tjurar som ett företag ska vara lönsamt måste du i förväg beräkna hur mycket pengar du kommer att behöva spendera för att öppna ett företag.

Låt oss beräkna fördelarna med att föda upp 20 tjurar, med förbehåll för hyreslokaler och grundkostnader. Engångskostnader för utrustning tas inte med i beräkningen: matare med dricksvatten, uppvärmningsanordningar (vid behov), knivar, krokar och andra föremål för slakt.

Att köpa djur kommer att kosta 200 000 rubel. Tjurar föds upp i ett och ett halvt år.

Under denna tid måste du spendera 180 000 rubel på att hyra lokalerna - 10 000 per månad.

För foder 300 000 rubel - 10 000 rubel per tjur och år.

540 000 rubel – lön för 3 anställda, 30 000 rubel per månad.

Totalt: 1 220 000 rubel.

Du måste också inkludera utgifter för ett och ett halvt år för ljus (90 000 rubel), vatten (54 000) och vaccinationer (10 000 rubel). Det visar sig: 1 374 000 rubel.

Inkomst

Varje tjur kan producera cirka 250 kilo kött. Den genomsnittliga kostnaden för nötkött är 400 rubel per kilogram. Således kommer det att vara möjligt att vinna 2 000 000 rubel.

Nettovinsten blir: 2000000-1374000=626000 rubel.

Slutsats: avel av tjurar för kött som företag kommer att löna sig om ett och ett halvt år. Vinst görs dock genom att föda upp minst 20 nötkreatur för kött. 2-3 kalvar kommer inte att betala av investeringen.

Om artikeln var användbar, vänligen gilla och posta om.

I kommentarerna, berätta för oss om din erfarenhet av att föda upp tjurar för kött var framgångsrik.

Du kan också vara intresserad

Kan gödning av tjurar för kött som företag generera mycket inkomst? Efterfrågan på nötkött är ganska stor, även om den de senaste åren har minskat märkbart på grund av stigande priser. Nötköttsraser av tjurar går upp bra i vikt med rätt kost och på en välorganiserad gård. Boskapsuppfödning är dock mer komplex än fjäderfäuppfödning och mycket dyrare. Vilka nyanser behöver du veta för att skapa en verkligt lönsam köttgård?

Organisation av tjuruppfödning

Att föda upp tjurar för kött hemma är bara möjligt på landsbygden. Det är stora djur som lever bekvämt uteslutande i speciella bås med möjlighet till dagbete under den varma årstiden. Även för att hålla 10 tjurar behöver du cirka 100 kvadratmeter utrymme. För att starta en gård måste du förbereda en gård och köpa renrasiga djur.

Kött- och mjölkboskapsraser skiljer sig ganska markant från varandra. Således är köttraser mycket större, de går aktivt upp i vikt, trots att det mesta av deras massa är muskler. Sådana djur får lite fett, och i deras kropp är det beläget separat från muskelfibrer. Populära köttraser:

Hereford. Ger marmorerat kött. De växer upp till 800 kg - 1 ton. Köttutbyte - 60-65%.
Shorthorn. Från 850 kg till 1,2 ton. Utbyte - 70%. Djur är petiga och svåra att ta hand om.
Aberdeen Angus. Från 850 kg till 1,05 ton. Utbyte - 70%.
Kalmytskaya. 700-900 kg. Utbyte - 60%. De ger bra mjölkavkastning. Den vanligaste rasen i Ryssland.
Kazakiska. Upp till 1 ton. Minsta avkastning är 55-60%.
Charolais. 1-1,5 ton. Utbyte 60 till 65 %. De enklaste förutsättningarna räcker.
Limousinskaya. Upp till 1,3 ton. Utbyte upp till 65%. De är medvetna, ofta aggressiva, men mycket opretentiösa i underhåll och går snabbt upp i vikt.

Tjurar av nötköttsraser går upp i vikt upp till 1,5 ton

Att föda upp tjurar för kött som ett företag i det moderna Ryssland är mindre lönsamt än fjäderfäuppfödning. Det kräver fler investeringar i det första skedet av att skapa en gård, fler löpande utgifter för mat och en längre tid för att uppnå optimala viktindikatorer. Även om 1 kg nötkött i slutändan kostar 100-200 % mer än 1 kg kyckling, särskilt vid en låg fettprocent, kommer nötkreatursvinsten totalt sett att vara lägre. Det är av denna anledning, enligt officiella uppgifter från Rosstat, som livsmedelssäkerheten inom rött kött nu bara är 75 %.

Var man kan köpa tjurkalvar för gödning

När du skapar en gård måste du köpa tjurar för gödning. Det bästa alternativet är att kontakta en avelsgård, där varje djur får de nödvändiga vaccinationerna, och när de säljs får specialdokument. Priset på sådana gårdar kan vara högre, men lantbrukaren får garantier. Genom att köpa djur ”från hand”, från små gårdar, kan man lätt få sjuka djur som inte är tillräckligt renrasiga. Allt detta hotar förluster på lång sikt. Du behöver bara köpa boskap när ladugården för tjurarna är klar: djuren måste omedelbart finna sig i bekväma levnadsförhållanden.

Gödningstjurar kostar från 30 tusen rubel. Den övre gränsen för priset kan gå långt till 200 tusen. Beror på ras och ålder. För att köpa den första boskapen måste du förbereda minst 1 miljon rubel. I framtiden kommer gården att växa genom naturlig reproduktion. Oftast köps kalvar vid 6 månaders ålder, även om försäljningen av tjurkalvar för gödning börjar vid 2 veckor. Att ständigt köpa in djur externt är extremt dyrt och olönsamt för gården.

Lönsamheten för nötkreatursuppfödning beror direkt på näring och levnadsförhållanden, så tjurfarmen måste uppfylla accepterade standarder. Låt oss börja med vad måtten på tjurstallen ska vara. Köttraser växer upp till 1 ton levande vikt och längd upp till 3,5 meter. Ett vuxet djur kräver 6 kvm och en ko med en kalv - 10 kvm. Takhöjden är minst 3 meter, helst 3,5 meter.

Med en population på 20 djur kommer enbart bås att kräva cirka 120-150 kvm. Till detta nummer behöver du lägga till utrymme för förvaring av hö och foder, samt passager för lantarbetare.

Många nötköttstjurar beter sig aggressivt. Deras bås ska vara försedda med kraftiga staket och lås. I det här fallet ägnas ökad uppmärksamhet åt säkerheten. Det är nödvändigt att tillhandahålla förmågan att isolera ett argt djur i en tjurhätta. Isolerade bås kommer också att vara användbara vid epidemier - för att stoppa spridningen av virus eller infektion.

För att få plats med ett vuxet djur krävs 6 kvm, och för en ko med en kalv - 10 kvm.

Om suckulenta och koncentrerade foder

Hur göda tjurar? Snabbheten och kvaliteten på viktökningen beror på näring, det vill säga huvudmålet med att föda upp dessa djur. Grunden i kosten är foderblandningar. De innehåller de makronäringsämnen, vitaminer och nyttiga tillsatser som tjurar och kor behöver. Det finns flera typer av mat. Oftast kombineras de i kosten. Det finns mycket boskap, bokstavligen hela dagen lång. Ett djur äter 70 kilo foder per dag.

Saftigt foder kallas foder av vegetabiliskt ursprung med en stor mängd vatten - från 70 till 92%. Denna sort inkluderar ensilage, meloner (betor) och rotfrukter (potatis). De är låga i fiber, så andra livsmedel kommer att behövas i din kost. Meloner och rotfrukter har högt näringsvärde och innehåller mycket socker eller stärkelse. Djur äter saftig mat hela dagen.

Motsatsen till saftiga foder är grov eller torr. Tvärtom innehåller de lite vatten och mycket fibrer - upp till 45%. Detta är hö av fleråriga och ettåriga baljväxter, spannmål, halm, hö, kvistmat från tunna skott av björk, asp, lind och till och med barrträd. Grovfoder ges till djur på natten.

Kraftfoder gjord av spannmål och baljväxter. Dessa är majs, korn, havre, vete, hirs, ärtor, sojabönor, linser. De innehåller mycket kolhydrater och protein, det vill säga makronäringsämnen som är nödvändiga för högkvalitativ viktökning. Dessa livsmedel innehåller ofta salt och krita som en källa till kalcium. Tjurar och kor får kraftfoder på morgonen.

Diet upp till sex månader

Gödning av kalvar för kött hemma inkluderar 3 perioder: förebyggande (första levnadsveckan), mjölk och övergång till vuxen ålder.

Detta är en avgörande period under vilken hälsoindikatorer och tillväxttrender kommer att bildas. Därför är det viktigt att inte orsaka skada på den unga kroppen och att formulera kosten korrekt. Vad ska man mata tjurar under 6 månader? Under de första 4 månaderna bör en frisk kalv gå upp 600-750 gram dagligen.

Nyfödda kalvar äter råmjölk, ett speciellt ämne som mamman matar kalven med. Detta varar cirka 7 dagar. Under de första levnadsveckorna dricker kalven mjölk och vänjer sig gradvis vid att äta proteinrikt foder. Bonden ska lära djuret att äta mycket kraftfoder och mjöl. Det ska inte finnas mycket mjölk i kosten, annars äter ungdjuren för lite foder och hö. Helmjölk ges de första 50 dagarna. Från cirka 20 dagar överförs kalven gradvis till skummjölk - den är mindre fet - och vegetabiliskt foder.

Det är bättre att säkerställa konstant tillgång till hö och dricksvatten. Kalvar dricker 3-4 gånger mer än vuxna tjurar. Alla behållare som djuren äter och dricker ur måste tvättas regelbundet. Kalvar hålls rena och i ett välventilerat utrymme. Hypotermi, drag och värme bör inte tillåtas. Allt detta påverkar kalvens hälsa negativt och som ett resultat viktökning.

Tjurar kan vara aggressiva

Näring efter sex månader

Efter 6 månader börjar kalvarna äta som vuxna djur. På ett förenklat sätt kan deras strömförsörjningsdiagram beskrivas enligt följande:

morgon - koncentrerat foder;
under dagen - saftigt foder, fritt betande gräs;
kväll - torrfoder, hö.

Under övergångsperioden, under loppet av en vecka, ökar djurets kost från 15 till 70 kg dagligen. Baljväxter, spannmål och asteraceae har en god effekt på viktökningen. För att göra kött mindre fett och rikare på protein måste du ha in mycket kraftfoder i kosten. Promenader och fritt bete har också en positiv effekt.

Hur mycket väger en årsung tjur i genomsnitt? Svaret beror på villkoren för internering, kost, ras och djurets hälsa. Som regel är vikten av en ettårig nötköttstjur 250 kg, och tjuren når sin optimala slaktvikt vid 2 år.

För att påskynda viktökningen använder vissa bönder konstgjorda stimulantia. Dessa är antibiotika - penicillin, somatotropin, strepotymicin. Deras användning ökar aptiten, hjälper kalvar att byta till hö snabbare och generellt utvecklas snabbare. Vitaminkomplex kan vara användbara, de ges från 3 månader. Hjälp till att bekämpa infektioner, stärka immunförsvaret och öka benstyrkan. Populära komplex är "Eleovit", "Biovit-80".

Det finns flera tekniker för att mata djur. I grund och botten skiljer de sig inte i kostens sammansättning, utan i antalet måltider och vissa andra tillstånd. Vi kommer att titta på dem mer i detalj i följande avsnitt.

Ska tjurkalvar kastreras för att gå upp i vikt?

En annan viktig fråga som bönderna står inför är kastreringen av tjurar. Det finns inget tydligt svar. Å ena sidan är tjurar väldigt aggressiva djur, och kastrering hjälper till att lugna ner dem. Å andra sidan går kastrater upp i vikt mycket sämre. Därför är detta inte praktiskt i nötköttsodling. Beslutet ligger kvar hos bonden.

Operationen utförs både i ung och vuxen ålder. Det finns flera sätt och positioner - stående eller liggande. Djuret måste vara immobiliserat. Det är viktigt att inte skada tjuren, inte orsaka en infektion, inte skada den. Därför är det klokt att kontakta en erfaren veterinär för kastrering.

Kor äter upp till 70 kg foder dagligen

Metoder och typer av gödstjurar

Alla bönder är intresserade av den mest effektiva gödningen av tjurkalvar för kött. Det finns tre huvudmetoder, men det finns ingen tydlig bedömning av deras effektivitet. Den grundläggande skillnaden ligger inte i produkterna, utan i tiden och metoderna för utfodring. Glöm inte att den slutliga slaktvikten direkt beror på rasen. Om den maximala vikten för en ras är 900 kg, även med kost och vitamintillskott av högsta kvalitet, är det osannolikt att det kommer att vara möjligt att överskrida den.

Intensiv

Intensiv är gödning av unga djur från 14 dagar till 14 månader eller av vuxna djur före slakt i 3 månader. Detta är att göda tjurar på ett snabbt sätt. Huvuduppgiften är att uppnå tjurens maximala vikt, för att få maximalt nötkött på kort tid. Djuret bör få cirka 30-50 % av den "pre-intensiva perioden". Till exempel bör unga tjurar växa till 450 kg, och en tjur på 500 kg bör gå upp till 650 kg.

Gödning utförs på hö, betor, stillage och ensilage. De använder aktivt livsmedelstillsatser, antibiotika och tillväxtstimulerande medel. Matningsvolymen justeras till följande värden:

upp till 10 kg hö;
upp till 6 kg foder;
upp till 30 gram salt och krita.

Krita är viktig eftersom under viktökningsperioden ökar belastningen på tjurarnas ben. Under intensiven varierar mängden mat och kosttillskott, de flesta bönder använder sin egen metodik. Det är tillrådligt att studera detaljerade rekommendationer i en vetenskaplig jordbruksuppslagsbok.

Mellanmetoden

Med medelmetoden köper bonden 2 veckor gamla kalvar och föder upp dem tills de är 1,5 år. Det kännetecknas av en liten användning av kraftfoder (högst 40% av kosten) och användning av hemmaproducerat foder. Dessa är potatis, baljväxter, spannmål. Denna metod ger inga viktökningsrekord, men den tillåter uppfödning av djur över 500 kg.

Växa upp

För uppfödning tar de 4 månader gamla tjurar och föder upp dem upp till 1,5 år. De matas enligt ett standardschema med 3 måltider om dagen, kosten består av grovfoder och suckulentfoder samt kraftfoder. De senares andel i kosten ökar successivt. I huvudsak är mellanmetoden en naturlig uppsättning, där det är extremt viktigt att ge djuret mycket kolhydrater och protein. Därför ökar andelen kraftfoder i kosten. Tillväxtstimulerande medel används vanligtvis inte, men vitaminkomplex kan vara mycket användbara.

Det är fördelaktigt för tjurar att livnära sig på bete på egen hand

Ensilage-koncentrat gödning

Med ensilage-koncentrat utfodring är basen för djurets diet ensilage, majs eller något annat. Detta är mat som erhålls genom att jäsa gräs utan tillgång till luft. Ensilage har mycket höga näringsegenskaper, har en gynnsam effekt på matsmältning och absorption av andra foder. Koncentratet används tillsammans med ensilaget i ett förhållande av cirka 50:50.

Koncentrerad hösilageutfodring

Små gårdar använder hösilage som foder. Detta är namnet på gräs torkat till en fukthalt på 50-55%. Blandningar av bönor och baljväxter bereds. Höslag är ett grovfoderfoder, så precis som ensilage kombineras det med kraftfoder i förhållandet 60:40. Det är näringsrikt, och många bönder tror att det till och med kan ersätta saftigt foder.

Bardet

Foderstillage är ett proteinrikt kraftfoder. Det är ofta en av ingredienserna i blandfoder, och ges även till djur separat. Finns i pulverform. Förutom värdefulla aminosyror innehåller stillage lite fett, cirka 14 % kolhydrater och mineralsalter. Att bara lägga till 500-700 gram av nötkreatursfoder kommer att ha en gynnsam effekt på kvaliteten och ökningen av muskelmassa. De vanligaste typerna är potatis, melass och spannmål (de mest näringsrika).

Zhom

Massa är en tillsats gjord av sockerbetsavfall. Finns i torkad (briketter eller lös) och ensilerad form. Färsk massa innehåller för mycket vatten, dess näringsvärde är nästan noll. Men i torr eller fermenterad form blir det ett hälsosamt, kaloririkt tillskott med en imponerande mängd socker. Köttraser äter upp till 60 kilo av denna mat per dag.

Vilken personal behövs på en gård?

Att ta hand om boskap är ganska svårt. Djur äter minst tre gånger om dagen och går i betesmarker där de behöver kontroll. Du måste också ta bort gödsel från dem cirka 3 gånger om dagen. Tjurarna och korna tvättas och deras bås städas. Vissa köttraser mjölkar också under hela livet. Till exempel Kalmyk-rasen. Hela denna volym av arbete utförs av gårds- eller boskapsspecialister.

Vanligtvis, lantarbetare med tjurar och kor arbetar från tidig morgon till sent på kvällen. Därför bestäms antalet anställda i proportion till boskapens storlek. Konventionellt är all arbetande personal indelad i boskapsspecialister och mjölkpigor. Ju högre grad av gårdsmekanisering och användning av modern utrustning, desto lättare blir arbetet och desto färre anställda kommer att behövas.

En veterinär kommer att inta en viktig position i personalen. Små gårdar kan klara sig med externa specialister, men stora gårdar behöver en sådan person i personalen. Den övervakar djurens hälsa, spårar viktindikatorer och justerar deras kost.

Tillväxttrender etableras under de första 6 månaderna av en kalvs liv.

Organisation av köttförsäljning

Är det lönsamt att hålla tjurar för kött? Från alla föregående avsnitt är det uppenbart att Att föda upp nötkreatur för kött är mycket arbetskrävande och dyrt. När det gäller lönsamhet är det sämre än mjölkproduktion och fjäderfäuppfödning. Priserna på nötkött, särskilt marmorerat (lågfett) nötkött, är mycket höga i Ryssland. Ett kilo kommer att säljas från 650 rubel - 3 gånger dyrare än kyckling. Men med tanke på mängden investeringar i varje djur kan försäljningen av rött kött inte kallas särskilt lönsam.

En bonde kan sälja sina produkter i grossistledet och detaljhandeln. Partihandel är lättare, men mindre lönsamt. Det bästa alternativet är att öppna en egen liten butik och själv sälja kött till detaljhandelspriser. Kostnaderna för att öppna en butik kommer snabbt att betala sig, men förluster på grossistpriser är osannolikt.