แผนธุรกิจการผลิตชาฟืน ขายชาอีวาน: ทุกขั้นตอนของการผลิต ที่คุณสามารถขายชาอีวานได้

นักธุรกิจที่กล้าได้กล้าเสียหลายคนหันมาสนใจด้านการผลิตผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติแล้ว และด้วยเหตุผลที่ดี - ปัจจุบันเป็นที่ต้องการของประชากรสูงเนื่องจากการครอบงำของผลิตภัณฑ์เทียมคุณภาพต่ำ และเมื่อมองหาแนวคิดเกี่ยวกับการวางแนวเช่นนี้ก็ควรพิจารณาที่จะซื้ออุปกรณ์สำหรับการผลิตชาอีวานและเริ่มการผลิตจำนวนมาก ชาอีวานถูกเรียกว่า "ชารัสเซีย" มานานแล้ว ก่อนหน้านี้โรงงานแห่งนี้เคยส่งออกไปต่างประเทศในปริมาณมาก จากลำต้นแห้งใบและดอกของ Fireweed คุณสามารถรับเครื่องดื่มแสนอร่อยซึ่งมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นการป้องกันโรคต่าง ๆ ซึ่งเป็นยาระงับประสาท

การประเมินธุรกิจของเรา:

เริ่มต้นการลงทุน – ตั้งแต่ 0 รูเบิล

ความอิ่มตัวของตลาดอยู่ในระดับต่ำ

ความยากในการเริ่มต้นธุรกิจคือ 4/10

การผลิตชาอีวานเป็นธุรกิจจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ประกอบการจากมุมมองที่ไม่ต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก พูดมากกว่านี้ - คุณสามารถได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่บ้านโดยไม่ต้องเสียเงินในการซื้ออุปกรณ์พิเศษ การทำชาฟืนที่บ้านนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย และเมื่อปฏิบัติตามเทคโนโลยีแล้ว ผลผลิตก็สามารถเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพไม่แตกต่างจากที่ผลิตในโรงงานเต็มรูปแบบ

จะต้องลงทะเบียนกิจกรรมหรือไม่?

การลงทะเบียนกิจกรรมของคุณคุ้มค่าหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับสถานการณ์ หากผู้ประกอบการขายเฉพาะส่วนเกินจากแปลงย่อยของเขาเองและการขายชาอีวานนั้นดำเนินการให้กับเพื่อนและเพื่อนบ้านที่ใกล้ชิดเท่านั้นก็แทบจะไม่คุ้มที่จะใช้จ่ายเงินในการกรอกเอกสารให้ครบถ้วน แต่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการรับรอง จึงไม่สามารถเข้าสู่ตลาดการขายขนาดใหญ่และสรุปสัญญาการจัดหาที่ทำกำไรได้อย่างแน่นอน! คุณต้องการส่งมอบผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงพร้อมฉลากและบรรจุในภาชนะเดิมเพื่อจัดเก็บชั้นวางหรือไม่? จากนั้นให้ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ทั้งหมดที่กฎหมายกำหนด คุณจะต้องเริ่มลงทะเบียนกิจกรรมของคุณ เพื่อผลิตชาอีวานแบบเม็ด เนื่องจากเรากำลังพูดถึงอุตสาหกรรมอาหาร คุณจะต้องได้รับอนุญาตจาก Rospotrebnadzor เพื่อดำเนินกิจกรรมและรับรองผลิตภัณฑ์ที่วางแผนจะวางจำหน่าย นอกจากนี้ผู้ประกอบการอาจคิดถึงการได้รับใบรับรองพิเศษสำหรับการผลิตสายชาเพื่อสุขภาพเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ไม่สำคัญว่าผู้ประกอบการจะเลือกดำเนินธุรกิจในรูปแบบองค์กรและกฎหมายใด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาด้านเอกสาร คุณสามารถลงทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคลก่อนได้

โรงงานขนาดเล็กสำหรับการผลิตชาอีวานจะจัดหาผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมเพื่อจัดเก็บชั้นวางหากคุณจดทะเบียนแบรนด์ของคุณเอง ที่นี่คุณจะต้องพัฒนาโลโก้และการออกแบบฉลากของคุณเอง

สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ได้กี่ประเภท?

ในขณะที่เทคโนโลยีกำลังอยู่ในช่วงการเรียนรู้ ผู้ประกอบการสามารถผลิตได้เฉพาะชาธรรมดาเท่านั้น แต่จากการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์นี้ยังเป็นที่ต้องการของตลาดโดยผสมกับส่วนประกอบอื่น ๆ เช่นผลเบอร์รี่แห้งและใบลูกเกดราสเบอร์รี่และตะไคร้ มีหลายรูปแบบ และเพื่อกระจายความหลากหลาย คุณสามารถขยายสายผลิตภัณฑ์ได้

มีอีกประเภทหนึ่ง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการหมักของชาอีวานสามารถแยกแยะประเภทต่อไปนี้ได้:

• หมักน้อย - ขาว, เหลือง, เขียว
• กึ่งหมัก - แดง, ม่วง, น้ำเงิน
• หมัก-ดำ
• หมักมากเกินไป - ผู่เอ๋อร์

และแม้แต่การหมักชาอีวานที่บ้านก็ช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ

จะหาวัตถุดิบได้ที่ไหน?

วัตถุดิบในการผลิตชาธรรมชาติคือพืชฟืน แน่นอนว่าทุกคนเคยเห็นมันที่เดชาของตนเองหรือในทุ่งนา - บ่อยครั้งมันจะเติบโตเหมือนวัชพืช ปรากฎว่ามีวัตถุดิบสำหรับการผลิตต่อไปมากมาย แน่นอนว่ามันไม่มีประโยชน์ที่จะมองหาใบไม้แห้งจากซัพพลายเออร์ - ตามกฎแล้วการรวบรวมและเตรียมชาอีวานนั้นดำเนินการด้วยตนเอง

พืชจะถูกรวบรวมระหว่างเดือนมิถุนายนถึงสิงหาคมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาคเฉพาะ ยิ่งไปกว่านั้นควรเลือกต้นไม้ในตอนเช้า - เมื่อน้ำค้างเพิ่งระเหยไป

หากคุณเชื่อว่าผู้เชี่ยวชาญในสาขานี้ สามารถรวบรวมวัตถุดิบสดได้มากถึง 5 กิโลกรัมในหนึ่งชั่วโมง แต่การเตรียมใบฟืนจะต้องดำเนินการให้ทันเวลาเพราะหากปล่อยทิ้งไว้ในถุงเป็นเวลานานใบจะเริ่มคล้ำและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไป

หากต้องการรับชาที่บ้านคุณสามารถรวบรวมต้นไม้ด้วยตัวเอง แต่ถ้าเราพูดถึงขนาดการผลิตทางอุตสาหกรรมเพื่อไม่ให้พลาดเวลาในการเก็บเกี่ยวชาอีวานและในเวลาอันสั้นเพื่อจัดหาวัตถุดิบสำรองจำนวนมากให้กับองค์กรก็ไม่สามารถทำได้หากไม่มีแรงงานเพิ่มเติม คนงานที่ได้รับการว่าจ้างสามารถจ่ายตามปริมาณวัตถุดิบที่รวบรวมหรือตามชั่วโมง

เทคโนโลยีการผลิตชา

เทคโนโลยีการผลิตชาอีวานนั้นง่ายมาก และในสภาวะทางอุตสาหกรรม กระบวนการนี้แทบจะเป็นไปโดยอัตโนมัติทั้งหมด

ขั้นตอนใดที่สามารถแยกแยะได้ที่นี่?

• เหี่ยวเฉา ขจัดความชื้นออกจากใบเพื่อสร้างสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการแปรรูปวัตถุดิบต่อไป
• การเตรียมวัตถุดิบ ใบไม้ ลำต้น และดอกจะถูกกำจัดออกจากเศษซาก และหากจำเป็น ให้ทำการคัดแยก
• การม้วนงอของใบไม้ เป้าหมายคือการทำลายผนังเซลล์และทำให้ใบมีรูปร่างที่ต้องการ
• การหมักแบบแอโรบิก การเก็บรักษาใบไม้ภายใต้สภาวะอุณหภูมิและความชื้นที่แน่นอน
• การอบแห้ง เป้าหมายคือการทำให้กระบวนการหมักเสร็จสมบูรณ์
• การคั่ว การประมวลผลผลิตภัณฑ์ภายใต้เงื่อนไขบางประการเพื่อแสดงคุณสมบัติขั้นสุดท้าย
• บรรจุุภัณฑ์. สินค้าสามารถบรรจุในภาชนะได้ทุกขนาด

และที่บ้านจะได้สินค้าสำเร็จรูปไม่ใช่เรื่องยาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องบดพืชที่เพิ่งเลือกใหม่และแห้งเล็กน้อยในมือของคุณเพื่อให้ใบไม้ปล่อยน้ำออกมา นอกจากนี้ยังสามารถหมักชาอีวานผ่านเครื่องบดเนื้อได้ และตัวเลือกนี้ดียิ่งขึ้นไปอีก เนื่องจากกระบวนการทางชีวเคมีทั้งหมดจะดำเนินการได้เร็วกว่ามากในอนาคต ใบไม้เปียกจะถูก "ห่อ" ในผ้ากอซและวางไว้ภายใต้ความกดดันในที่มืด (สูงสุด 2 วัน) จากนั้นใบชาอีวานก็จะถูกทำให้แห้ง ซึ่งสามารถทำได้กลางแจ้งในที่ร่มบางส่วนหรือในเตาอบ

อุปกรณ์ใดที่ใช้ในการผลิตฟืน?

ถ้าเราพูดถึงธุรกิจที่บ้านในกระบวนการรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคุณสามารถใช้ "อุปกรณ์" ที่มีอยู่ได้ - มีด, เครื่องบดเนื้อ, เตาอบ, แผ่นอบ, ภาชนะ แต่วิธีการทางอุตสาหกรรมจะต้องใช้เครื่องจักรพิเศษอย่างแน่นอน เนื่องจากที่นี่จะมีการแปรรูปวัตถุดิบจำนวนมาก ราคาของอุปกรณ์ในการทำชาอีวานจะแตกต่างกันไปในช่วงกว้าง (800,000-2,000,000 รูเบิล) ขึ้นอยู่กับกำลังระดับของระบบอัตโนมัติและการกำหนดค่า

บรรทัดทั้งหมดประกอบด้วยชื่อเครื่องจักรและอุปกรณ์ต่อไปนี้:

• เครื่องตัดใบ,
• เครื่องบ่ม,
• โรลเลอร์บอล,
• เครื่องทำลายก้อนชา,
• เครื่องหมัก,
• เครื่องอบแห้งอัตโนมัติ,
• อบ,
• บรรจุภัณฑ์และเครื่องบรรจุ

หากต้องการรับชาที่บรรจุในถุงแบบใช้แล้วทิ้ง คุณจะต้องซื้อเครื่องพิเศษแยกต่างหาก

การผลิตชาฟืนทางอุตสาหกรรมในรัสเซียยังได้รับการพัฒนาไม่ดี แต่บริษัทในประเทศบางแห่งได้เสนอขายเครื่องจักรเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงแล้ว ควรเลือกบรรทัดที่เฉพาะเจาะจงโดยพิจารณาจากปริมาณการขายชาที่วางแผนไว้และการลงทุนที่มีอยู่

ปัญหาการขายผลิตภัณฑ์และการทำกำไรขององค์กร

สินค้าเป็นที่ต้องการของตลาดดังนั้นจึงไม่มีปัญหากับการขาย จริงอยู่ที่ในตอนแรก เป็นไปได้มากว่าคุณจะต้องร่วมมือเฉพาะกับร้านค้าและร้านค้าส่วนตัวเท่านั้น ไม่ใช่กับเครือข่ายค้าปลีกขนาดใหญ่

ระยะเวลาคืนทุนจะขึ้นอยู่กับการลงทุนในธุรกิจ หากคุณมีเครื่องบดเนื้อสำหรับชาอีวานและเตาอบ การเริ่มต้นธุรกิจที่บ้านอาจไม่จำเป็นต้องลงทุนเลย การผลิตทางอุตสาหกรรมของผลิตภัณฑ์สามารถสร้างขึ้นได้โดยการใช้จ่ายอย่างน้อย 1,500,000 รูเบิล

วิธีการหมักเพื่อผลิตชามีความแตกต่างกัน ดังนั้นราคาของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจึงแตกต่างกันไปด้วย โดยเฉลี่ยแล้วชาฟืนขายได้ในราคา 800-1300 รูเบิล/กก. ต้นทุนลดลง 40-60% สิ่งเหล่านี้เป็นตัวบ่งชี้ที่ยอดเยี่ยมถึงความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจที่วางแผนไว้

Angustifolia fireweed หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า Fireweed เป็นพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งได้รับการดูแลจากธรรมชาติ อุดมไปด้วยวิตามินบี กรดแอสคอร์บิก เหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม ไบโอฟลาโวนอยด์ และแทนนิน

เครื่องดื่มที่ทำจากใบของพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและยาแก้ปวดทำให้การนอนหลับเป็นปกติและปรับสภาพร่างกาย นอกจากนี้ Fireweed ไม่มีคาเฟอีน ดังนั้นจึงถือเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับชาอินเดีย ซึ่งไม่มีรสชาติด้อยกว่าเลย เมื่อพิจารณาถึงความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ การผลิตชาฟืนถือได้ว่าเป็นธุรกิจที่เกี่ยวข้อง ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีจัดระเบียบ

วิธีสร้างรายได้จากการผลิต Fireweed

Fireweed เติบโตอย่างอิสระในป่า ถิ่นที่อยู่อาศัยที่พบบ่อยที่สุดคือป่าสนในส่วนของยุโรปและไซบีเรีย พืชชนิดนี้สามารถพบได้บนหินทรายแห้ง ตามพื้นที่โล่งและตามขอบป่า ใกล้พืชผลและใกล้น้ำ ลักษณะที่น่าสนใจคือเป็นแห่งแรกที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ป่าและทุ่งนาหลังเกิดเพลิงไหม้

เมื่อพิจารณาถึงการกระจายตัวของฟืนวีดในธรรมชาติอย่างแพร่หลาย คุณสามารถรวบรวมมันด้วยมือของคุณเอง เตรียมโดยใช้วิธีการชั่วคราว และขายเป็นชุดเล็ก ๆ เมื่อมีทักษะบางอย่าง คนเก็บจะสามารถสกัดใบชาได้ประมาณ 20-25 กิโลกรัมในหนึ่งวัน อย่างไรก็ตาม ปริมาณเหล่านี้น้อยเกินไปที่จะพูดถึงผลกำไรที่จริงจัง

อีกทางเลือกหนึ่งคือการซื้อวัตถุดิบจากผู้อยู่อาศัยในหมู่บ้านและหมู่บ้านเล็ก ๆ ตามข้อตกลงล่วงหน้า จากนั้นจึงดำเนินการและขายด้วยตนเอง แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน: การขาดการควบคุมการเก็บใบไม้อาจนำไปสู่การละเมิดเทคโนโลยีซึ่งส่งผลให้วัตถุดิบจะสูญเสียคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการปลูกชาฟืน (ใช้เองหรือเช่า) พร้อมการแปรรูปและการขายในภายหลัง โดยการจัดองค์กรแบบครบวงจรเท่านั้นที่คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงในปริมาณมากพอที่จะสร้างรายได้สูง

ทีมงานเว็บไซต์ World of Business แนะนำให้ผู้อ่านทุกคนเข้าร่วมหลักสูตร Lazy Investor ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้วิธีจัดระเบียบการเงินส่วนบุคคลของคุณและเรียนรู้วิธีสร้างรายได้แบบพาสซีฟ ไม่มีการล่อลวง มีเพียงข้อมูลคุณภาพสูงจากนักลงทุนฝึกหัด (ตั้งแต่อสังหาริมทรัพย์ไปจนถึงสกุลเงินดิจิทัล) สัปดาห์แรกของการฝึกอบรมฟรี! ลงทะเบียนเพื่อรับการฝึกอบรมฟรีหนึ่งสัปดาห์

เทคโนโลยีการผลิต

Fireweed สืบพันธุ์ทั้งโดยเมล็ดและพืชผัก เก็บเมล็ดในเดือนกันยายน แต่ละต้นสามารถรับเมล็ดได้ตั้งแต่ 20,000 ถึง 40,000 เมล็ด เมล็ดปลูกในร่องลึกไม่เกิน 1.5 ซม. โรยด้วยดินแล้วรดน้ำจากบัวรดน้ำ ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างแถวคือ 60 ถึง 90 ซม. หลังจากการงอกพืชจะถูกทำให้บางลงโดยเหลือ 1-2 ลำต้นทุกๆ 30 ซม.

ต้นกล้าจะปลูกลงบนพื้นในต้นฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและการรดน้ำทันเวลาทำให้มวลพืชเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ชาอีวานเป็นสมุนไพรที่ไม่โอ้อวดอย่างยิ่ง ขอแนะนำให้รดน้ำต้นกล้าและต้นกล้าอย่างอุดมสมบูรณ์ในช่วง 1-1.5 เดือนแรกเท่านั้น ในช่วงเวลานี้ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ผ่านบัวรดน้ำหรือตะแกรงละเอียดเพื่อไม่ให้ลำต้นเสียหาย เมื่อต้นไม้สูงถึง 10-12 ซม. ก็สามารถรดน้ำได้น้อยลง - สัปดาห์ละครั้งเท่านั้น

ระยะออกดอกของฟืนวีดคือตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนสิงหาคม ถึงเวลานี้ก็ต้องเก็บใบไม้ ควรทำในตอนเช้าเมื่อไม่มีน้ำค้างบนต้นไม้ ใบไม้จะถูกรวบรวมในถุงแล้วส่งไปแปรรูปทันที

น่าสนใจ! Fireweed ถือเป็นพืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยม (จากหญ้าหนาทึบ 1 เฮกตาร์คุณจะได้รับน้ำผึ้ง 400-500 กิโลกรัม) ดังนั้นการผลิตชาจากพืชนี้สามารถเสริมได้

การประมวลผลวัตถุดิบที่รวบรวมเพิ่มเติมนั้นเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน:

• การเตรียมการ - ในขั้นตอนนี้จะต้องแยกออกแยกออกจากเศษล้างและทำให้แห้ง
• ใบไม้เหี่ยวเฉาในห้องมืดหรือในเครื่องอบผ้าแบบพิเศษ
• การกระจายตัว - ใบไม้ผ่านกระบวนการทางกลพิเศษและปล่อยน้ำซึ่งเป็นผลมาจากกระบวนการทางเคมีที่สำคัญเกิดขึ้น
• การหมัก - มวลที่ได้จะถูกวางบนพื้นผิวโลหะหรือไม้แล้วทิ้งไว้ระยะหนึ่ง
• การอบแห้งในเตาอบหรือตู้อบแห้ง
• การแก่ชราด้วยความร้อน - อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์พักเพื่อให้ได้กลิ่นหอมเฉพาะตัวและสีชาทั่วไป
• การบรรจุและการบรรจุ

เกรดของชาจะขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการหมักใบชาเป็นหลัก พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ หมัก (สีดำคลาสสิก) และหมักเล็กน้อย (สีเขียว) นอกจากฟืนแล้ว คุณยังสามารถใส่พืชที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ ลงในชาได้ด้วย เช่น มิ้นต์ ออริกาโน และตะไคร้

หากคุณถือว่าชา Fireweed เป็นเพียงชาขนาดเล็กในอาณาเขตของแปลงย่อยส่วนตัวและปริมาณการผลิตของคุณต่ำ คุณสามารถดำเนินการหลักทั้งหมดในการแปรรูปวัตถุดิบด้วยตนเองได้ หากแผนของคุณคือการจัดตั้งองค์กรที่เต็มเปี่ยมคุณจะต้องใช้เงินกับอุปกรณ์พิเศษ

อุปกรณ์และคนงาน

ชุดอุปกรณ์พิเศษจะประกอบด้วยส่วนประกอบหลักดังต่อไปนี้:

• เครื่องตัดใบชา
• กลองเหี่ยวเฉา;
• ลูกกลิ้งสำหรับการดัดผม;
• ถังหมัก;
• หน่วยอบแห้ง
• เครื่องบรรจุและบรรจุภัณฑ์

จะดีกว่าถ้าซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการจากผู้ผลิตรายเดียว ทางเลือกที่ดีคือการซื้อสายการผลิตสำเร็จรูป ราคาของปัญหาจะอยู่ที่ 800,000 รูเบิล มากถึง 2,000,000 ถู ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่าและประสิทธิภาพของอุปกรณ์

หากต้องการทำงานในไร่ในช่วงเก็บเกี่ยวใบชา คุณจะต้องมีผู้เก็บหลายราย การผลิตนั้นจำเป็นต้องมีพนักงานหลายคนในสายการผลิต เช่นเดียวกับนักเทคโนโลยีที่มีคุณสมบัติเหมาะสมซึ่งจะพัฒนาชาหลากหลายชนิดและควบคุมกระบวนการผลิต ขอแนะนำให้มีผู้เชี่ยวชาญด้านการบำรุงรักษาอุปกรณ์ พนักงานขับรถส่งสินค้า และผู้จัดการฝ่ายขายเป็นของตัวเอง

การลงทะเบียนกิจกรรมและการประกาศผลิตภัณฑ์

การผลิตและจำหน่ายชาสมุนไพรในปริมาณเล็กน้อยจากวัตถุดิบที่ปลูกในแปลงของตนเองไม่จำเป็นต้องมีการจดทะเบียนกิจกรรมทางธุรกิจอย่างเป็นทางการ กฎหมายอนุญาตให้ขายผลิตภัณฑ์ส่วนเกินจากแปลงย่อยส่วนบุคคลโดยไม่ต้องเสียภาษี

ในกรณีอื่นๆ ทั้งหมด คุณควรติดต่อฝ่ายบริการภาษีเพื่อขอสถานะเป็นผู้ประกอบการรายบุคคล (IP) หรือนิติบุคคล รหัสสำหรับประเภทของกิจกรรมทางเศรษฐกิจตาม OKVED ซึ่งธุรกิจนี้อยู่ภายใต้คือ 10.83 - "การผลิตชาและกาแฟ" อย่าลืมระบุเมื่อกรอกหรือ IP

จากผลการพิจารณาใบสมัครพนักงานบริการจะตัดสินใจและออกใบรับรองการลงทะเบียนของรัฐภายในห้าวันทำการนับจากวันที่สมัคร

ขั้นตอนบังคับถัดไปคือการได้รับการสำแดงสำหรับผลิตภัณฑ์ที่กำลังผลิต คุณภาพและการปฏิบัติตามมาตรฐาน (กฎระเบียบทางเทคนิคของสหภาพศุลกากร "เกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร") สามารถได้รับการยืนยันได้ด้วยความช่วยเหลือของศูนย์ออกใบรับรองที่ได้รับการรับรอง หากไม่มีการประกาศ ผลิตภัณฑ์ของคุณจะไม่ได้รับการยอมรับในร้านค้าใดๆ ดังนั้นคุณจึงไม่ควรเพิกเฉยต่อข้อกำหนดนี้ หากต้องการคุณสามารถออกใบรับรองโดยสมัครใจซึ่งจะทำหน้าที่เป็นการยืนยันเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ชาที่คุณผลิต

องค์กรการขาย

เป็นเรื่องยากสำหรับผู้ผลิตรายใหม่ที่จะทำสัญญาขนาดใหญ่ในทันที ดังนั้นการนำสินค้าเข้าสู่ตลาดควรเริ่มจากร้านค้าปลีกขนาดเล็กและร้านค้าเอกชน จับตาดูงานแสดงสินค้าและนิทรรศการอาหารจากธรรมชาติในเมืองของคุณและอย่าลืมเข้าร่วมด้วย ชาสมุนไพรสามารถจำหน่ายในร้านขายยาและสถานพยาบาลได้ เมื่อเวลาผ่านไป เมื่อผลิตภัณฑ์ได้รับความไว้วางใจ ขอแนะนำให้เปลี่ยนไปใช้เครือข่ายร้านค้าปลีกขนาดใหญ่หรือเปิดร้านค้าที่มีแบรนด์ของคุณเอง

วิธีที่ยอดเยี่ยมในการดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคมายังผลิตภัณฑ์ของคุณและกระตุ้นยอดขายคือการสร้างร้านค้าออนไลน์และโฆษณาบนอินเทอร์เน็ต อย่าพลาดโอกาสที่การซื้อขายออนไลน์เสนอให้ เนื่องจากสำหรับผู้ประกอบการส่วนใหญ่ที่ผลิตสินค้าที่คล้ายคลึงกัน ยอดขายออนไลน์ถือเป็นแหล่งรายได้หลัก

การคาดการณ์กำไร

ราคาขายปลีกของชาอีวานอยู่ที่เฉลี่ย 250 รูเบิล ต่อ 100 กรัม ราคาขายส่งแตกต่างกันไปตั้งแต่ 150 ถึง 200 รูเบิล ในเวลาเดียวกันราคาของแพ็คเกจ 100 กรัมจะต้องไม่เกิน 100 รูเบิล จำนวนนี้รวมถึงต้นทุนในการปลูกและการแปรรูปวัตถุดิบ ค่าจ้าง ภาษี ค่าบรรจุภัณฑ์ ค่าเสื่อมราคาของอุปกรณ์ ฯลฯ

ปู่ย่าตายายของเราดื่มชาอีวานแทนชาอินเดียหรือจีนแบบดั้งเดิมที่คุ้นเคยในปัจจุบัน

Fireweed (angustifolia fireweed) เป็นสมุนไพรที่มีความสูงถึงครึ่งเมตรที่ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดหรือเหง้า เป็นไม้ยืนต้นมีลักษณะใบแคบ เหง้าหนา ดอกช่อยาว 30-40 ซม.

นี่คือลักษณะของชาอีวาน (ไฟวีด) ที่เติบโตอย่างอิสระ

เมื่อต้มสมุนไพรจะให้สีน้ำผึ้งเข้มข้นและมีกลิ่นหอมแรง มันเข้ากันได้ดีกับคาโมมายล์ สะระแหน่ ออริกาโน และมีคุณสมบัติทางยาโดยเฉพาะ:

• ปรับกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย, อัตราการเต้นของหัวใจ, ความดันโลหิตและการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางให้เป็นปกติ
• ลดระดับคอเลสเตอรอล
• ปรับปรุงการบีบตัว;
• ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เครื่องดื่มนี้ไม่มีคาเฟอีน แต่มีวิตามินและธาตุขนาดเล็ก

หากคุณต้องการสร้างรายได้จากการผลิตผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ ขั้นแรกให้ลองทำผลิตภัณฑ์หลาย ๆ ชนิดสำหรับตัวคุณเองและเพื่อนของคุณ วิธีนี้จะทำให้คุณได้รับประสบการณ์ครั้งแรกและคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ ซึ่งจะช่วยให้คุณขายผลิตภัณฑ์และพูดคุยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีความรู้ในภายหลัง

เทคโนโลยีการรวบรวมและการผลิตชาอีวาน

Fireweed เติบโตอย่างอิสระทั่วทั้งดินแดนเกือบทั้งหมดของรัสเซีย พืชชนิดนี้มักพบตามพื้นที่โล่ง ป่าโปร่ง ใกล้อ่างเก็บน้ำ ถนน และพื้นที่รกร้าง มันถูกรวบรวมในช่วงที่มีการออกดอก: ในพื้นที่ภาคใต้คือเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคมทางตอนเหนือของประเทศคือปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนกันยายน

เทคโนโลยีการรวบรวมต้องเก็บเกี่ยวใบ Fireweed ในตอนเช้า ไม่ควรมีน้ำค้างบนดอกไม้และใบไม้ - สิ่งนี้ส่งผลต่อรสชาติและกลิ่นของชาอีวาน Fireweed จะถูกเก็บรวบรวมในถุง

พืชจะถูกรวบรวมด้วยมือ โดยเฉลี่ยแล้ว 1 คนสามารถเตรียมน้ำหนักได้มากถึง 20-30 กิโลกรัมต่อวันทำงาน

เนื่องจากการรวบรวมด้วยตนเองจะไม่อนุญาตให้คุณผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในปริมาณมาก คุณจะต้องได้รับความช่วยเหลือจากผู้อื่นที่ต้องการหารายได้พิเศษในช่วงฤดูร้อน เหล่านี้อาจเป็นนักเรียน เด็กนักเรียน ผู้อยู่อาศัยในหมู่บ้านและหมู่บ้านต่างๆ

การโฆษณาเพื่อซื้อวัตถุดิบสามารถลงไว้ในหมู่บ้านได้โดยการโพสต์แผ่นพับข้อมูลหรือโฆษณาในหนังสือพิมพ์หรือบนอินเทอร์เน็ตบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก

วัตถุดิบจำนวนมากจะช่วยให้คุณสามารถจัดการเฉพาะกับการอบแห้งและการหมักเท่านั้น

หากคุณวางแผนที่จะเริ่มวงจรการผลิตเต็มรูปแบบ คุณจะต้องมีที่ดิน การปลูก และการเก็บเกี่ยว ในกรณีนี้ คุณสามารถติดตามแต่ละขั้นตอนของการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้

ในการทำเช่นนี้สามารถเช่าที่ดินจากเทศบาลหรือนิคมในชนบทได้ ค่าเช่าในกรณีนี้จะน้อยที่สุด

เทคโนโลยีในการทำชาอีวานไม่อนุญาตให้เก็บในถุงเป็นเวลานานมิฉะนั้นวัตถุดิบจะเริ่มเสื่อมสภาพและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

คุณสามารถผลิตเครื่องดื่มได้หลากหลายโดยเพิ่มสมุนไพรอื่น ๆ ลงในช่อดอกไม้แบบดั้งเดิม - ออริกาโน ดอกเชอร์รี่ สะระแหน่ ฯลฯ

ขั้นตอนการผลิต

1. การเตรียมใบ.

หลังจากรวบรวมแล้ว ใบไม้จะถูกแยกออกด้วยมือเพื่อกำจัดเศษซาก ล้างและตากให้แห้งในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งวัน หน่วยอบแห้งถูกใช้ในขนาดใหญ่ - ช่วยลดเวลา

บลูมมิ่ง แซลลี่.

1. แผ่นกลิ้ง สามารถทำได้ด้วยตนเองหรือใช้เครื่องบดเนื้อธรรมดาซึ่งช่วยให้คุณผลิตชาที่เป็นเม็ดได้
2. การหมัก ในขั้นตอนนี้แผ่นรีดหรือแผ่นพื้นจะกระจัดกระจายบนพาเลทไม้ (อลูมิเนียม) และวางไว้ในที่มืดและเย็น ในกระบวนการอัตโนมัติ งานนี้จะดำเนินการโดยเครื่องจักร รสชาติและสรรพคุณทางยาของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับระยะนี้
3. การอบแห้ง ใบฟืนหมักจะถูกทำให้แห้งในเตาอบหรือตู้อบบนถาดลวดเป็นเวลา 20 ถึง 120 นาที ซึ่งจะทำให้ชามีกลิ่นและสี
4. การติดตาม
5. การแยกส่วน การบด และการบรรจุ

การแบ่งประเภทผลิตภัณฑ์ชาเป็นช่องทางในการเพิ่มรายได้

คุณสังเกตไหมว่าทุกแบรนด์ที่ผลิตผลิตภัณฑ์อย่างใดอย่างหนึ่งมักจะขยายสายผลิตภัณฑ์ของตนและเพิ่มการแสดงตนในตลาด หากเราดูผู้ประกอบการปัจจุบันที่ขายผลิตภัณฑ์ชา เราจะสังเกตเห็นว่าพวกเขาเสนอชา Ivan ที่แตกต่างกันอย่างน้อย 10-15 ชนิดให้กับลูกค้า คุณควรทำเช่นเดียวกัน ดังนั้นงานของคุณด้วยความช่วยเหลือจากนักเทคโนโลยีคือการพัฒนาตัวเลือกต่างๆสำหรับเครื่องดื่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาจเป็นชาอีวานที่มีสารเติมแต่งดังต่อไปนี้:

• สะระแหน่;
• ดอกคาโมไมล์;
• ลินเดน;
• ใบลูกเกด;
• ตะไคร้;
• ออริกาโน่
• ผลเบอร์รี่แห้ง (เชอร์รี่, ลูกเกด, ราสเบอร์รี่)

คุณยังสามารถขยายสายผลิตภัณฑ์ของคุณโดยนำเสนอลูกค้า:

1. หมัก (ชาดำแบบดั้งเดิม);
2. ชาหมักอ่อน (เครื่องดื่มเขียว, เหลือง, ขาว);
3. กึ่งหมัก (น้ำเงิน, ม่วง, แดง)

การพัฒนาบรรจุภัณฑ์

นี่เป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุดเป็นอันดับสอง หากคุณตั้งใจจะขายปลีก พันธุ์ชาสำเร็จรูปจะต้องบรรจุในกล่องหรือถุงที่สวยงามสดใสที่จะดึงดูดลูกค้าบนชั้นวางของในร้าน

ตัวอย่างบรรจุภัณฑ์ของชาอีวาน

การพัฒนาบรรจุภัณฑ์สามารถจ้างหน่วยงานภายนอกหรือนักออกแบบอิสระได้ (อย่างหลังจะมีราคาถูกกว่า) ค่าใช้จ่ายของงานนี้สำหรับมืออาชีพคือประมาณ 10,000 - 30,000 รูเบิล ในการแลกเปลี่ยนอิสระ (fl.ru, freelance.ru, kwork.ru ฯลฯ ) นักออกแบบเสนอบริการสำหรับการสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์และคุณสามารถดูผลงานของผู้เชี่ยวชาญได้จากที่นั่น

บรรจุภัณฑ์ประเภทราคาไม่แพงและเป็นที่นิยมสำหรับชาอีวาน

ทะเบียนธุรกิจและเอกสารราชการ

เมื่อจัดทำแผนธุรกิจสำหรับการผลิตชาอีวานและตัดสินใจเกี่ยวกับตลาดการขายคุณสามารถเริ่มเตรียมเอกสารสำหรับองค์กรได้

หากต้องการทำงานอย่างเป็นทางการในรัสเซีย คุณต้องจดทะเบียน LLC หรือผู้ประกอบการรายบุคคลและเช่าสถานที่ผลิต

ในการขายผลิตภัณฑ์อาหาร ผลิตภัณฑ์แต่ละประเภทต้องมีข้อกำหนดทางเทคนิค (TS) และประกาศความสอดคล้อง "เกี่ยวกับความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร" ซึ่งอนุญาตให้ขายเครื่องดื่มในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซียและรัฐที่เป็นสมาชิกของ สหภาพศุลกากร (เบลารุส คาซัคสถาน อาร์เมเนีย คีร์กีซสถาน)

คุณสามารถรับข้อกำหนดทางเทคนิคและ DS สำหรับ Ivan-tea ได้จากศูนย์รับรองที่ได้รับการรับรองและได้รับอนุญาตให้ให้บริการดังกล่าว จะมีราคาประมาณ 15,000 รูเบิลสำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทหนึ่ง

เพื่อพัฒนาข้อกำหนดทางเทคนิค คุณจะต้องจัดเตรียมศูนย์รับรองด้วย:

• ตัวอย่างชา
• สูตรอาหาร;
• ตัวอย่างบรรจุภัณฑ์

ผู้เชี่ยวชาญจัดทำรายงานผลการทดสอบหลังจากนั้นจึงเตรียมเอกสาร

หลังจากนี้คุณจะได้รับ DS ในการลงทะเบียนการประกาศข้อกำหนดของ CU คุณจะต้องส่งใบสมัคร เอกสารทางกฎหมาย ข้อกำหนดทางเทคนิค สัญญาเช่า/หนังสือรับรองความเป็นเจ้าของสถานที่ผลิต ราคาในการออกประกาศความสอดคล้องสำหรับผลิตภัณฑ์ชาเริ่มต้นที่ 7,000 รูเบิล

พนักงานที่ทำงาน

ต้นทุนเงินเดือนจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทขององค์กร การประกอบอาชีพอิสระในการผลิตขนาดเล็กไม่รวมการมีส่วนร่วมของคนงานอื่น อย่างไรก็ตาม หากคุณวางแผนที่จะสร้างโรงงานผลิตขนาดใหญ่ คุณจะต้องจ้างพนักงาน

พนักงานที่ทำงานในการผลิตชาอีวาน:

รถปิคอัพ. ในกรณีนี้ ผู้คนสามารถทำงานภายใต้สัญญา GPC ได้ โดยงานของพวกเขาสามารถได้รับค่าตอบแทนตามผลงานส่วนบุคคล (เช่น 700 รูเบิล/ใบฟืน 6 ถุง)

ผู้ปฏิบัติงานช่างซ่อม. สายการผลิตอัตโนมัติต้องการผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติและมีประสบการณ์ในการทำงานกับเครื่องจักรที่คล้ายคลึงกัน ผู้ปฏิบัติงานควบคุมการทำงานของสายการผลิต ตั้งค่าโหมดการอบแห้ง ใบคัดแยก ฯลฯ

นักเทคโนโลยีการผลิตชา. คนงานคนนี้จัดกระบวนการผลิต เขาจะต้องพัฒนาสูตรอาหารใหม่ อัปเดตเอกสารด้านกฎระเบียบและทางเทคนิคสำหรับพันธุ์ใหม่ ควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ชา และมีความรู้เชิงปฏิบัติในสาขา GOST และข้อกำหนดเฉพาะในปัจจุบัน

ซื้ออุปกรณ์

แผนธุรกิจของคุณควรมีบทแยกต่างหากซึ่งจะกำหนดประเภทของอุปกรณ์และต้นทุน สายการผลิตอัตโนมัติประกอบด้วยหน่วยการผลิตหลักดังต่อไปนี้:

• กลองผสม
• ลูกกลิ้งชา
• เตาอบแห้ง;
• บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์

สายการผลิตทั้งหมดจะมีราคาโดยเฉลี่ย 1 ถึง 3 ล้านรูเบิล ขึ้นอยู่กับลักษณะทางเทคนิค - กำลัง, ตัวเลือกเพิ่มเติม เครื่องนี้ทำหน้าที่ดังต่อไปนี้:

• ตัดใบ,
• เหี่ยวเฉา,
• สลายก้อนชา
• การหมัก
• การอบแห้ง
• บรรจุภัณฑ์

แต่คุณสามารถซื้ออุปกรณ์การทำงานแยกต่างหาก (รวมถึงอุปกรณ์ที่ใช้แล้ว) ที่ออกแบบมาเพื่อดำเนินการตามกระบวนการผลิตแต่ละอย่าง

ลูกกลิ้งฟืนทำหน้าที่หั่นและกลิ้งใบชา .

ต้นทุนการผลิตและแผนรายได้

การประกอบอาชีพอิสระในพื้นที่นี้ไม่มีค่าใช้จ่ายจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม หากคุณวางแผนที่จะเข้าสู่ตลาดขนาดใหญ่ คุณจะต้องมีการลงทุนเริ่มแรก

ซื้ออุปกรณ์จะต้องใช้เงินประมาณ 1 ล้านรูเบิล นี่คือลูกกลิ้งสำหรับกลิ้งใบชา 120,000 รูเบิล + ตู้อบแห้ง 300,000 รูเบิล + เครื่องบรรจุภัณฑ์ 500,000 รูเบิล

การรับรองชาอีวาน. การได้รับข้อกำหนดและการประกาศความสอดคล้องจะมีราคาประมาณ 15,000 รูเบิลสำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทหนึ่ง

การลงทะเบียน LLC– ประมาณ 15,000 รูเบิล (คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเอง)

การพัฒนาและผลิตบรรจุภัณฑ์ – 15,000 รูเบิล + ประมาณ 30 รูเบิล สำหรับการพิมพ์ต่อหน่วย ขึ้นอยู่กับปริมาณ

ราคาชาอีวานหนึ่งซองที่มีน้ำหนัก 100 กรัมคือประมาณ 120 รูเบิล ค่าใช้จ่ายประมาณ 70 รูเบิล ดังนั้นความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจจึงอยู่ที่ประมาณ 50% ด้วยยอดขายรายเดือนปกติ ธุรกิจจะชำระคืนภายในหนึ่งปี

การส่งเสริมการขายและการขายสินค้า

หากคุณเพิ่งเข้าสู่ตลาดให้เริ่มขายของเล็กๆ น้อยๆ ผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าของคุณคือร้านค้า ร้านค้าส่วนตัว โรงแรม โรงพยาบาล ร้านกาแฟที่มีธีมต่างๆ ศูนย์ออกกำลังกาย เมื่อได้รับผลลัพธ์แรกแล้ว ให้เริ่มทำงานกับร้านขายยา ลองไปที่เครือข่ายค้าปลีกขนาดใหญ่ ตามกฎแล้วจะทำการซื้อตามกฎภายในหรือผ่านการประกวดราคา

ร้านค้าออนไลน์. การขายสินค้าออนไลน์ถือเป็นช่องทางการขายที่มีแนวโน้มมากที่สุดช่องทางหนึ่ง หากคุณกำลังสร้างเว็บไซต์เพื่อขายสินค้าออนไลน์ คุณต้องเข้าใจว่าการสร้างแหล่งข้อมูลและโปรโมตจะต้องใช้เวลาและเงิน ดังนั้นการสร้างเว็บไซต์มีค่าใช้จ่าย 10,000 - 30,000 รูเบิล ระยะเวลา 1 - 4 สัปดาห์ การโปรโมตเว็บไซต์ SEO จะต้องใช้ 15,000 รูเบิลต่อเดือนและสามารถเห็นผลลัพธ์ได้ในเวลาประมาณหกเดือน เพื่อให้ได้รับผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์อย่างรวดเร็วคุณต้องลงทุนในการโฆษณาตามบริบท (ประมาณ 15,000 รูเบิลต่อเดือน)

โอกาสที่ดีอีกประการหนึ่งคือโซเชียลเน็ตเวิร์ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาเสนอเครื่องมือเช่น "ผลิตภัณฑ์" แต่การพัฒนากลุ่มหรือเพจสาธารณะยังต้องใช้เวลา กลยุทธ์ และความพยายามอย่างมาก กลุ่มที่มีอยู่ในโซเชียลเน็ตเวิร์กที่ขายชาอีวานเลือกกลยุทธ์ส่งเสริมการขายที่คล้ายกันอย่างท่วมท้น โดยโฆษณาผลิตภัณฑ์ของตนกับผู้ที่สนใจในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ กีฬา และความรู้ในตนเอง

ตัวอย่างการส่งเนื้อหาในกลุ่มใดกลุ่มหนึ่งที่ขายชา Ivan และผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกัน

คุณไม่ควรลืมการโพสต์บนกระดานข่าว เช่น “Avito” (โดยเฉพาะหากคุณมีราคาขายส่งที่ดี)

งานแสดงสินค้า นิทรรศการ และงานเทศกาลต่างๆ- สถานที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการขายปลีกชาอีวาน โชคดีที่ทุกวันนี้งานดังกล่าวจัดขึ้นบ่อยมาก ชาอีวานเป็นผลิตภัณฑ์ที่ให้คุณมีส่วนร่วมในงานแสดงสินค้าในฟาร์ม นิทรรศการที่อุทิศให้กับ "สุขภาพ" ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เทศกาลสำหรับผู้ชื่นชอบโยคะ ประเพณีรัสเซียโบราณ ฯลฯ

โทรสอบถามใด ๆ ! โทรศัพท์: 8 911 52-00-400 (อาเลนา)

จะเก็บใบชาอีวานได้ที่ไหนและเมื่อไหร่?

การจัดหาวัตถุดิบพืชในภูมิภาคของเราจะเริ่มในกลางเดือนมิถุนายนซึ่งเรียกว่าการเก็บเกี่ยวเร็ว การรวบรวมวัตถุดิบจะดำเนินการในช่วงที่ชาอีวานออกดอกและดำเนินต่อไปจนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม ในช่วงนี้ใบฟืนมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

สิ่งสำคัญคือการเลือก เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมสถานที่ชุมนุม ต้องอยู่ห่างจากเมือง เขตอุตสาหกรรม และห่างจากทางหลวง สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าพืชสะสมทุกสิ่งที่อยู่ในชั้นบรรยากาศ
เก็บใบไม้ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในระยะทางอย่างน้อย 30 กิโลเมตรจากตัวเมือง
สถานที่ที่ดีที่สุดในการรวบรวมวัตถุดิบจะเป็นที่โล่งหรือขอบใกล้ป่า

เวลาในการรวบรวมขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

ชาอีวานเริ่มบานเร็วขึ้นในสภาพอากาศร้อน ต่อมาในสภาพอากาศหนาวเย็น

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าใน การเก็บใบไม้ไม่ได้ดำเนินการในสภาพอากาศเปียกชื้น. เนื่องจากกระบวนการหมักมีความสำคัญมากต่อรสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และใบดิบก็หมักได้แย่มาก

จำเป็นต้องเก็บชาอีวานในสภาพอากาศแห้งในตอนเช้าทันทีที่น้ำค้างแห้ง

เทคโนโลยีการเก็บใบชาอีวานด้วยตนเอง

เกาะสีแดงท่ามกลางทุ่งหญ้าเขียวขจีมองเห็นได้จากระยะไกลดังนั้นการค้นหาชาอีวานจึงไม่ใช่เรื่องยาก กระบวนการรวบรวมนั้นดำเนินการด้วยตนเอง

การรวบรวมแผ่นไม่มีอะไรยาก ด้วยมือข้างหนึ่งยกต้นไม้ขึ้นที่ด้านบน ในตำแหน่งที่ดอกไม้เริ่มต้น และอีกมือหนึ่ง ใบไม้ก็จะถูกรวบรวมเคลื่อนลงมาตามก้าน
เก็บใบไม้ไว้ในถุงโพลีโพรพีลีนที่สะอาดโดยไม่ต้องอัดให้แน่นเพื่อไม่ให้ยับยู่ยี่และแผ่นไม่ยับหรือเหี่ยวเฉา นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าใบไม้ที่มีประโยชน์ที่สุดนั้นตั้งอยู่ใกล้กับด้านบนของหัวมากกว่า ดังนั้นคุณต้องรวบรวมมัน โดยเหลือไว้ด้านล่าง

จำเป็นต้องควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบตั้งแต่อยู่ในขั้นตอนการรวบรวมแล้ว!

ไม่ควรเก็บใบไม้ที่ป่วย แห้ง มีฝุ่นหรือปนเปื้อน
ไม่เหมาะสำหรับการผลิตชาอีวาน
จำเป็นต้องควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบตั้งแต่อยู่ในขั้นตอนการรวบรวมแล้ว!

บันทึก!

นอกจาก angustifolia วัชพืชไฟคุณยังสามารถพบกับความหลากหลาย - .
มีลักษณะคล้ายกับชาอีวานมาก แต่ไม่สามารถเก็บเป็นวัตถุดิบได้
คุณสามารถแยกแยะ angustifolia fireweed จาก fireweed ในป่าได้ตามลักษณะที่ปรากฏ
Ivan-tea มีความสูง 70 ถึง 200 ซม. ฟืนฟืนมีความสูงเพียง 15 ซม.

เรารับใบชา Ivan สด (สาหร่ายไฟ angustifolia) ในภูมิภาค Vologda ฤดูกาลมิถุนายน-กรกฎาคม 2017 ตั้งแต่ 50 กก.

ราคาต่อแผ่นสำหรับนักสะสมที่มีคุณสมบัติเหมาะสมคือ 15 รูเบิล ต่อกิโลกรัม
ช่างประกอบที่ผ่านการรับรองจะต้อง:

• รู้และปฏิบัติตามหลักเกณฑ์การเก็บใบ
• รู้และปฏิบัติตามหลักเกณฑ์การจัดเก็บและขนส่งแผ่นงาน

จุดรวบรวมใบชาของบริษัท
“ชา Vologda Ivan”

• เบโลเซอร์สค์(เขตเบโลเซอร์สกี้)
• โชลา(เขตเบโลเซอร์สกี้)
• ลิพินโบรอน(เขตวาชกินสกี้)
• มาซ่า(เขตคาดุยสกี้)
• คาดุย(เขตคาดุยสกี้)
• โตตมา(เขตโทเท็มสกี)
• ทาร์โนกา(เขต Tarnozhsky)
• อุสตุจน่า(เขต Ustyuzhsky)
• ชูรอฟสโกเย(เขตเชกนินสกี้)
• เจ๊บซาร่า(เขตเชกนินสกี้)
• คาร์ลามอฟสกายา(เขตเชเรโปเวตส์)

ที่จุดรวบรวมแผ่นงานที่เก็บรวบรวมเป็นสิ่งแรก ตรวจสอบคุณภาพ วัชพืช และใบที่ตายแล้ว. ราคารับใบชาอีวานขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ หากต้องใช้เวลาในการเลือกหญ้าและใบวัชพืชราคาจะลดลง หลังจากนั้นแผ่นจะถูกวางในชั้นคู่เพื่อทำความสะอาดสิ่งสกปรกที่เข้าสู่วัตถุดิบโดยไม่ตั้งใจระหว่างการรวบรวม จากนั้นบิดแผ่นโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ จากนั้นกระบวนการหมักตามธรรมชาติจะเกิดขึ้นภายใต้เงื่อนไขพิเศษ เพื่อให้การประชุมเชิงปฏิบัติการดำเนินการได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ จำเป็นต้องมีวัตถุดิบที่มีอยู่ ดังนั้นในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวใบชา จึงจำเป็นต้องมีคนที่มีความรับผิดชอบ มีประสิทธิภาพ และแข็งแกร่งซึ่งมุ่งเน้นที่ผลลัพธ์
บริษัท Ivan-tea ของรัสเซียขอเชิญทุกคนที่กำลังมองหางานหรือมีเวลาว่างที่ไม่ลำบากใจในการทำงานในที่โล่งมาร่วมมือ คนเก็บใบชาจำเป็นในช่วงเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม

ราคาค่าเข้าชมขึ้นอยู่กับคุณภาพของใบชาเป็นหลัก!

• หมวดหมู่สูงสุด- สีเขียวสะอาดสวยงามสุขภาพดีไม่มีวัชพืช - 15 รูเบิล กก.
• ประเภทแรก- มีส่วนผสมของวัชพืชหรือใบเหี่ยว - 10 รูเบิล กก.
  ในกรณีนี้คุณต้องใช้เวลาในการเลือกวัชพืชและใบไม้ที่ตายแล้ว
• ประเภทที่สองหากนอกจากนี้แผ่นเริ่มมีไอน้ำ

ใบชาที่สกปรก เต็มไปด้วยฝุ่น และไม่สะอาดจะไม่ได้รับการยอมรับ!

ความงามอยู่รอบตัวเรา! ไปสะสมชาอีวานกันเถอะเพื่อน!

ชาอีวานมีรายชื่อสารประกอบเคมีออกฤทธิ์ซึ่งสเปกตรัมของอิทธิพลที่มีต่อร่างกายนั้นกว้างมาก: วิตามินซี, วิตามินบี, ฟลาโวนอยด์, กรดอินทรีย์, แทนนิน, อัลคาลอยด์, ไมโครและแมคโครโดสขององค์ประกอบที่จำเป็น (แมงกานีส, เหล็ก, นิกเกิล, ทองแดง) ส่วนประกอบเหล่านี้ซึ่งเสริมและเพิ่มผลประโยชน์ร่วมกันจะมีผลดังต่อไปนี้:

• เพิ่มระดับฮีโมโกลบิน
• ผลห้ามเลือด;
• ลดกระบวนการอักเสบ
• ผลต้านมะเร็ง;
• ลดความเจ็บปวด
• การกระตุ้นการผลิตน้ำดี
• เพิ่มการให้นมบุตร;
• ผลขับปัสสาวะ;
• ทำความสะอาดสารพิษ
• การรักษาการฟื้นฟูเนื้อเยื่อ

ข้อบ่งชี้

ชาหลิวเฮิร์บ Fireweed ให้ผลดีในการป้องกันโรคต่างๆ เช่น:

• เจ็บคอ, คอหอยอักเสบ, กล่องเสียงอักเสบ;
• โรคประสาท, ชัก, นอนไม่หลับ, ความเครียดเรื้อรัง;
• ความดันโลหิตสูง, โรคหลอดเลือดสมอง, หัวใจวาย;
• โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, pyelonephritis, นิ่วในไต;
• โรคโลหิตจาง;
• ตับอ่อนอักเสบ, ถุงน้ำดีอักเสบ, โรคกระเพาะ, ท่อน้ำดีอักเสบ;
• มีเลือดออก, ประจำเดือนหนัก, วัยหมดประจำเดือน;
• adenoma, ต่อมลูกหมากอักเสบ;
• พิษจากอาหารและแอลกอฮอล์

ข้อห้าม

ชาอีวานไม่ได้ระบุไว้สำหรับผู้ที่มีความหนืดของเลือดสูง มีปัญหาการแข็งตัวของเลือด หรือภาวะลิ่มเลือดอุดตัน ในกรณีที่มีอาการแพ้ควรหยุดใช้ ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ควรดูแลเป็นพิเศษหลังจากปรึกษาแพทย์ ไม่แนะนำให้ใช้ไฟวีดในระยะยาว หยุดพัก 1-2 เดือนระหว่างการรักษาและหลักสูตรการป้องกัน

โหมดการใช้งาน

ชาวิลโลเวอร์บ Fireweed ชงได้สะดวกมาก เทน้ำเดือดในอัตรา 0.5 ลิตรต่อใบ 2-3 ช้อนชา ทิ้งไว้ในกาน้ำชาประมาณ 10-15 นาทีจนกระทั่งสารละลายอิ่มตัว ใบชาใช้ 4-5 ครั้ง เติมน้ำผึ้งหรือดื่มเป็นของว่างพร้อมผลไม้แห้ง เครื่องดื่มนี้ออกแบบมาสำหรับ 50 ถ้วย

Fireweed หมัก Ivan-Tea

ในการผลิตชา สมุนไพรจะถูกรวบรวมในช่วงออกดอก จากนั้นหมักและทำให้แห้ง ขั้นแรกให้ฟืนแห้ง ในการทำเช่นนี้ใบของมันถูกวางไว้เป็นเวลา 24 ชั่วโมงในที่อบอุ่นและแห้งในชั้นหนาประมาณ 5 ซม. ไม่รวมแสงแดดโดยตรงและคนบ่อยๆ จากนั้นใบแห้งจะถูกม้วนเป็นม้วนเล็ก ๆ ให้แน่นเพื่อกระตุ้นการปล่อยน้ำพืช วัตถุดิบที่เตรียมไว้จะถูกหมัก - นี่เป็นกระบวนการออกซิเดชั่นที่ช่วยให้คุณสามารถเพิ่มความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์ได้ ในการทำเช่นนี้ให้วางใบที่ม้วนแล้วในถาดที่มีชั้น 5 ซม. แล้วคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ วัตถุดิบจะสุกประมาณ 12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 25-28 องศา การหมักสามารถทำได้ในเตาอบ ในตอนท้ายของกระบวนการ ส่วนผสมของใบไม้ที่เสร็จแล้วจะได้กลิ่นดอกไม้และผลไม้

ชาโทนฟืนหมัก มีรสชาติดี และไม่มีสารทีอีนหรือคาเฟอีน ซึ่งไปกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ในแง่ของความแรงและสีของเครื่องดื่มนั้นอยู่ระหว่างชาเขียวและชาดำ

หาซื้อได้ที่ไหน

คุณสามารถซื้อ Fireweed Ivan-Tea หมักได้ในร้านค้าออนไลน์ของเรา "Russian Roots" หรือเครือข่ายร้านขายยาสมุนไพร ราคาของผลิตภัณฑ์ถูกกำหนดให้สอดคล้องกับคุณภาพความปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของวัตถุดิบจากพืช คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ของเราในเครือข่ายร้านขายยาสมุนไพรในมอสโก สำหรับผู้ซื้อจากมอสโกและภูมิภาคมอสโกจะมีบริการจัดส่งสินค้าทางไปรษณีย์ สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคอื่น คำสั่งซื้อจะถูกส่งทางไปรษณีย์ เรายินดีที่จะรับข้อเสนอแนะของคุณเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ!

ความสนใจ! เนื้อหาทั้งหมดที่เผยแพร่บนเว็บไซต์ของเราได้รับการคุ้มครองโดยลิขสิทธิ์ เมื่อเผยแพร่ซ้ำ จำเป็นต้องมีการระบุแหล่งที่มาและลิงก์ไปยังแหล่งที่มาดั้งเดิม