Bir iş olarak evde sazan yetiştiriciliği. Havuzlarda sazan yetiştirme teknolojisi

Havuzlarda ve rezervuarlarda kişisel bir arsada yapay olarak sazan yetiştirmek sadece zor bir iş değil, aynı zamanda oldukça karlıdır. Sazan, küçük rezervuarlarda üreme için en iyi balık türlerinden biri olarak kabul edilir. İyi ısınan, düşük akışlı ve sığ göletlerdeki hayata mükemmel şekilde adapte olur. Bu balık sadece havuzlarda değil, kafeslerde, havuzlarda ve kanallarda da yetiştirilebilmektedir. İlginç bir gerçek, sazanın küçük bir rezervuarda daha hızlı çoğalması ve büyümesidir, çünkü yiyecek aramak için daha az zaman harcamak zorundadır ve sahibi daha iyi bakım organize edebilir.

Rezervuarda yeterli beslenme ve uygun sıcaklık koşulları sağlandığında sazan hızla büyür. Bu balık yaşam koşullarına karşı iddiasızdır ve çok iyi olmayan su kalitesine ve kısa süreli oksijen eksikliğine tolerans gösterir. Kışın sazanlar kışı iyi donanımlı rezervuarlarda geçirmek üzere bırakılabilir, kış uykusuna benzer bir duruma girerler ve ancak akut oksijen eksikliği durumunda ölebilirler.

Bu balığın yetiştirilmesinin ekonomik karlılığından bahsetmeden geçilemez, çoğu kişi için bu faaliyet karlı bir iş haline geldi. Gerçek şu ki, sazan hızla büyüyor ve iki yaşındayken 1,5-2 kg'a ulaşıyor, 15-20 yılda ağırlığı 20 kg'a kadar çıkıyor ve sazanın toplam ömrü 200 yıla kadar çıkıyor! Bu balığın tipik verimliliği 2 c/ha'dır. Doğurganlık - 1,5 milyona kadar yumurta. Sazanın satışında herhangi bir sorun yoktur - kaliteli ete ve hoş bir tada sahiptir.

Sazan yetiştirme koşulları

Sazan yetiştiriciliği için birkaç önemli koşulun gözlenmesi gerekir: iyi su temini, suyun oksijenle zenginleştirilmesi, doğru beslenme. Sazan yetiştiriciliği için hangi koşulların en uygun olduğunu daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Öncelikle sazan yetiştiriciliği için çeşitli rezervuarların uygun olduğunu not ediyoruz: göller ve küçük rezervuarlar, kazılmış havuzlar, havuzlar ve kafesler, nehir yatağı ve setli havuzlar, tükenmiş turba ocakları. Rezervuarın tabanı kil, film ile donatılabilir, ancak daha iyisi beton veya tuğla ile donatılabilir. Su teminine özellikle dikkat edilir.

Gölet su temini– suyun kalitesi ve miktarı bu balığın yetiştirilmesine yönelik teknolojik standartlara uygun olmalıdır. Rezervuarın çalışıyor olması daha iyidir ancak su akışı güçlü olmamalıdır.

Doğru beslenme– sazan omnivordur, ancak onu özel yemle beslemek daha iyidir, ancak mevcut değilse, örneğin domuzlar veya tavuklar için tasarlanmış başka yemleri kullanabilirsiniz. Aşırı durumlarda, balıkları suya batırdıktan sonra tahıl ve baklagil taneleriyle besleyebilirsiniz. Gevşek yem, sıkı bir hamur halinde hazneye atılır, yani önce bir leğen veya kovada yoğrulur. Havuzdaki sazanlara günde bir veya iki kez yem veriliyor. Beslenme için belirli bir zaman ayarlamanız tavsiye edilir.

Filtrasyon sistemi– Durgun veya az akışlı rezervuarlarda son derece gereklidir. İki aşamalı bir filtreleme sistemi kurmak daha iyidir: mekanik ve biyolojik. Böyle bir sistem organik atıkları, balık dışkısını ve yiyecek kalıntılarını giderecek ve filtreleme, optimum gaz dengesini sağlayacaktır.

Üreme için genellikle ayna sazanı (vücuda dağılmış mozaik pullarla), pullu sazan, doğrusal sazan (yan çizgiler boyunca pullarla), Ukrayna pullu ve Ukrayna çerçeveli sazanın yanı sıra çıplak sazanı (pulları yoktur) seçerler. .

Karlı bir yetiştiricilik için sazanın yetiştirme süresi 1-2 yıldır.

Havuzda sazan yetiştiriciliği

Bir gölette sazan yetiştiriciliğinin başarılı olabilmesi için derinliğinin en az 1,5 metre olması ve toplam hacminin 8 tondan fazla (yaklaşık büyüklüğü 3*3 metre) olması gerekmektedir.

Balıkların yoldan veya spor sahasından gelen sürekli gürültüden korkmaması için göletin arsanın sessiz bir köşesine yerleştirilmesi daha iyidir. Gölet güneş tarafından iyi aydınlatılmalı ancak günün bir kısmında gölgede tutulmalıdır. Sazan yetiştiriciliği için en uygun su sıcaklığı +24-26°C'dir, su sıcaklığı düşerse balığın beslenme yoğunluğu da azalacaktır. Maksimum -4, +30°C sıcaklıklar sazan için uygun değildir, bu modda balıklar yemi reddedecektir.

Yağmur yağdığında ve kar eridiğinde kirli su veya eriyen su içine akacağından rezervuar alçak bir alana yerleştirilmemelidir.

Sazan göleti inşa etme süreci dekoratif gölet inşa etmekten farklı değildir. Mart ayı civarında durgun suda stoklama yapılmalı, bu dönemde hava hala serinse göletin üzeri şeffaf bir filmle kapatılmalıdır. Balığa uygun bakım yaparsanız, Aralık ayına kadar 1,5 kg'a kadar büyük örnekler alabilirsiniz.

Bir havuzda sazanı başarılı bir şekilde yetiştirmek için, rezervuarın duvarlarına çeşitli bitkiler dikmeyi unutmayın, çünkü bu balık, yumurtaların yapıştırılmasının temelini oluşturan kıyı bitki örtüsünde yumurtlar.

Yumurtadaki embriyonun gelişimi 3-6 gün içinde gerçekleşir, yumurtadan çıktıktan sonraki ikinci günde yavru aktif olarak zooplanktonla beslenmeye başlar. Yetişkin sazanların besinleri yumuşakçalar, kan kurtları ve çeşitli bitkisel besinlerdir.

Havuzlarda sazan yetiştiriciliği

Havuzlarda sazan yetiştiriciliğinin en karlı yöntem olduğuna inanılmaktadır, çünkü içlerinde uygun bir sıcaklık rejimini sürdürmek ve su değişiminin yoğunluğunu düzenlemek daha kolaydır. Yüzme havuzlarının yıkanması ve temizlenmesi de daha kolaydır ve iyi oksijen koşullarını sürdürmek daha kolaydır.

En popüler havuzlar fiberglastan yapılır; kare, yuvarlak, dikdörtgen veya herhangi bir şekle sahip olabilir ve boyutları 1 ila 40 m3 arasında değişir. Suyun alttan sağlandığı ve üstten aşağıya aktığı dikey silo havuzları da popülerlik kazanıyor. Küçük bir alana sahiptirler, ancak iyi bir balık kuluçkası elde etmenizi sağlarlar.

Havuz temiz suyla doluysa balık fırlatmaya hazırlanmalıdır. Birkaç gün bekletilerek mikroorganizmaların ortaya çıkması sağlanır. Suya birkaç demet çim atabilir veya yakındaki bir göletten birkaç kova doldurabilirsiniz.

Havuz suyunu havalandırmayı, pompalamayı ve boşaltmayı unutmayın. Havalandırma herhangi bir kompresör kullanılarak gerçekleştirilir (bir elektrikli süpürge bile bunu yapar).

Yukarıdaki koşullar yerine getirilirse havuzda veya gölette sazan yetiştiriciliği başarılı ve karlı olacaktır.

Ülke ekonomisindeki istikrarsızlık insanları para kazanmanın yollarını aramaya zorluyor. Pek çok insan, örneğin piliç tavuklar, hindiler, kerevitler, balıklar vb. gibi çeşitli canlı hayvan yetiştirmek gibi iş yapmaya başlar. Kendi küçük balık çiftliğinizi organize etmek için iyi bir başlangıç, evde sazan yetiştirmektir. Bu aktivite ilgi çekicidir, geleceğe yönelik bir perspektife sahiptir, kârlı ve karlıdır ve karmaşık teknolojiler gerektirmez.

Sazan balığı, insan sağlığı için önemli olan faydalı özelliklere, vitaminlere ve mikro elementlere sahip lezzetli ete sahiptir. Balık tutmak, kendi balık havuzunuz varsa da yapabileceğiniz harika bir rahatlatıcı hobidir veya bu hobiyi ek bir iş türü olarak kullanabilirsiniz.

Sazan iddiasız bir balıktır ve diğer balık türlerine göre canlılığı artmıştır, bu nedenle evde yetiştirmede ilk sırada yer alır. Doğada balıklar yaklaşık 30 yıla kadar yaşayabilir. Sazan omnivordur ve doğada çok yaygındır; uzun, alçak, güçlü bir gövdeye, önde hafif kalınlaşmaya, üç sıra dişlere ve iyi gelişmiş bir çiğneme fonksiyonuna sahiptir. Sazan ailesinde aslında sazan, havuz sazanı, gümüş sazan, çipura ve sazan bulunur. İş amaçlı olarak çoğunlukla sazan ve havuz sazanı yetiştiriyorlar.

Sazan aşağıdaki alt türlere ayrılmıştır:

Sazan (pullu) - böyle bir sazanın gövdesi altın pullarla kaplıdır. Bu tür, iddiasızlığı, mükemmel büyümesi ve doğal gıdanın optimal emilimi nedeniyle çoğunlukla evlerde yetiştirilir;

Ayna sazanı, vücudun pullarla eşit olmayan bir şekilde kaplanmasıyla karakterize edilir. Ayna sazanı çerçeve ve doğrusal olarak bölünmüştür, aralarındaki fark pulların vücut üzerindeki konumundadır. Aynalı sazan titiz bir yiyicidir, elverişsiz koşullarda (soğuk su) kilo almaz, ancak uygun koşullarda diğer tüm sazan türlerinden daha iyi büyür. Bu tür aynı zamanda yapay koşullar altında ekim için de kullanılmaktadır;

Sazan çıplaktır (kösele) - vücudunda neredeyse hiç pul yoktur. Çok hassas olması, zayıf büyümesi, sıcağı sevmesi ve sudaki oksijen içeriğine olumsuz tepki vermesi nedeniyle satışa uygun değildir;

Koi sazanı dekoratif bir sazan türüdür; gövdesinde farklı kombinasyonlarda parlak kırmızı, turuncu ve siyah noktalar bulunur.

Evde sazan yetiştirmenin faydaları

Havuzlarda yaşayan sazanlar için birkaç olumlu faktörü ele alalım:

Sazan balığı iddiasızdır, en elverişsiz koşullarda hayatta kalır, ancak yine de sıcaklığı sever. Kışın balık uykuya dalar ve vücudunun hayati süreçlerini yavaşlatır. Bu sırada balıklar göletin dibinde, çamura gömülmüş durumda. Evde sazan yetiştirmek için yarısı gölgede, yarısı güneşte yapay bir gölet kurulmalıdır. Yaz aylarında sıcakların yoğun olduğu dönemlerde balıklar rezervuarın gölgesinde saklanabilecektir. Yapay rezervuarlarda sazan yetiştirmek, derin bir rezervuarın kazılmasını gerektirmez, bir buçuk metre derinliğinde bir çukur oldukça uygundur, ancak ne kadar derin olursa balıklar için o kadar iyidir. Rezervuardaki su düzenli olarak temiz suyla değiştirilmelidir, bu nedenle boru hatlarını kullanarak suyu arıtmak ve değiştirmek için bir sistem düşünmelisiniz;

Sazanı diğer balık türleriyle karşılaştırırsak daha hızlı büyür. Birkaç yıl içinde sürü pazarlanabilir hale gelecek. 1 ila 2 kg ağırlığındaki balıklar satış için yakalanır ve bu ağırlığa sahip bireyler oldukça büyük numuneler olarak kabul edilir;

Sazanda üreme yeteneği üç ila beş yıl arasında gelişir. Genellikle 30 gün boyunca yumurtlar. Dişilerin ürettiği yumurta miktarı balığın yaşına bağlıdır. Havuzdaki su ne kadar sıcaksa kuluçka süresi de o kadar hızlı geçer;

Sazan larvaları, yumuşakçalar ve bitki tohumlarıyla beslenir. Evcil balık yetiştiriciliğinde sazanın beslenmesi gerekir;

İş planı geliştirme

Finansal olarak, bu tür bir iş, sazan bakımının yüksek hayatta kalma kabiliyeti, hızlı büyümesi ve iddiasızlığı nedeniyle karlıdır. 2 yıl sonra balıklar zaten pazarlanabilir bir görünüme kavuşur ve 20 yıl sonra 25 kg'a ulaşabilir, ancak bu yaşa kadar balıkçılıkta balık bulundurulmaz. Sazan eti etli ve kalitelidir.

Evde sazan yetiştirmenin ilk sezonunda minimum maliyetle %300'e varan gelir elde etmek mümkündür. Doğal olarak kâr miktarı, sahada bulunan havuzun veya rezervuarın büyüklüğüne ve yavruların kalitesine bağlıdır. Ancak yavrular bir akvaryumda yetiştirilebilir.

Sazan büyürken daha fazla satışını düşünmelisiniz. Bu süre zarfında alıcılarla uygun fiyata sözleşme yapmak için zamanınız olması gerekir. Sazan halk arasında popülerdir ve insanlar onu isteyerek satın alır.

Kısacası, bir işletme için bir gölet donatmanız veya bir yüzme havuzu satın almanız gerekir. Daha sonra yavru veya yetişkin balığı koyun ve büyütmeye başlayın. Sazan yetiştiriciliğinin tüm inceliklerinin özel literatür okunarak incelenmesi gerekir.

Evde balık çiftliği kurmak

Sazan yetiştirmek için bir gölete ihtiyacınız olacak. Hem doğal bir rezervuar hem de yapay bir rezervuar uygundur. Rezervuarın optimum derinliği ve alanı sırasıyla 2 metre ve 60 m3'tür. En uygun seçenek, kendi bahçenize yapay bir gölet kurmak veya kapalı bir havuz satın almak olacaktır ve ayrıca periyodik su arıtmayı da düşünmeniz gerekir. Balıkları gölete sokmadan önce gün içinde içindeki suyun iyice ısınması gerekir. Balıklar Mart ayında rezervuara bırakılır ve zaten Kasım ayında sonuç olumluysa sazan 1,5 kg'a kadar ağırlık kazanır.

Balıkları beslemek

Sazanlar sabah ve akşam aynı saatte ve aynı yerde beslenir. Bu beslenme rejimi sazanda bir alışkanlık geliştirir ve belirlenen saatte yemek için beslenme yerine gelir. Ayrıca gerektiğinde büyük balıkların yakalanmasında da bu besleme yöntemi oldukça faydalıdır. Sazan yemi olarak bitkisel yemler, solucanlar ve karma yemler uygundur. Balığın çevre dostu olması için hiçbir kimyasal katkı maddesi kullanılmamalıdır.

Rezervuardaki optimum su sıcaklığında (30ºС) ve yeterli yiyecekle sazan iyi büyür ve kilo alır. Balıklar suyun bileşimine normal tepki verir ve sudaki kısa süreli düşük oksijen doygunluğunu kolaylıkla tolere edebilir. Kışın sazan, vücudunun yüzeyinde mukus oluşturur ve kışı rezervuarın dibinde bir alüvyon tabakası içinde geçirir. Kışın göletin yüzeyindeki suda sazanın boğulmasını önlemek için, gölet buzla kaplıysa delikler açmanız ve ardından bunların her zaman açık olduğundan ve buz kabuğuyla kaplı olmadığından dikkatli bir şekilde emin olmanız gerekir. Kışın sazan uyuduğu için beslenmez ve yemek yemez. Bu durumda sazanın nefes alması ve metabolizması yavaşlar.

Sazan yetiştiriciliği entansif, ekstansif ve yarı entansif yöntemlerle yapılmaktadır. Yemin bileşiminde farklılık gösterirler.

Sazan yetiştirmenin kapsamlı yöntemi, onu doğal, doğal besinlerle beslemeye dayanır. Doğal koşullar altında sazangiller rezervuarda bulunan sözde biyokütle ile beslenirler, örneğin:

Zooplankton - suda yaşayan organizmalar - tepegözler, rotiferler, su piresi;

Zoobenthos - bir rezervuarın toprağının kalınlığında yaşayan organizmalar: solucanlar, larvalar, yumuşakçalar;

Su altındaki bitkilerde yaşayan fauna: kan kurtları, süngerler, yumuşakçalar;

Detritus - omurgalı ve omurgasız hayvanların ayrışmasından kalan kalıntılar;

Ayrışmış bitki kalıntıları;

Bu sazan yetiştirme yöntemini kullanırken ek yem kullanılmaz ve sazan yalnızca rezervuardaki yemle beslenir. Bu yöntemin bir avantajı vardır - büyük yatırım gerektirmez, ancak dezavantajları vardır - balıklar iyi kilo almaz.

Yarı yoğun yöntem, sazangillerin protein ve karbonhidrat ilavesiyle beslenmesini içerir. Beslenme için mısır, buğday, arpa gibi karbonhidratlı yemler kullanılır. Protein, balıkları beslemek için özel olarak yetiştirilen kurtçuklar şeklinde verilir. Yarı yoğun yöntemin avantajı, işletmeye yapılan küçük bir yatırımın yanı sıra rezervuarın daha eksiksiz kullanılmasıdır. Bu yöntemin dezavantajı protein beslemenin mevsime ve su sıcaklığına bağlı olması, dolayısıyla olumsuz dönemlerde balığın ağırlık artışının azalmasıdır. Bu yetiştirme yöntemi evde sazan yetiştirmek için uygundur.

Yoğun sazan yetiştirme yöntemi, balıkların yalnızca dengeli protein yemiyle beslenmesini içerir. Kolayca sindirilebilen besinler, balıklarda dışkı üretimini azaltır, dolayısıyla bu sazan yetiştirme yöntemi sayesinde havuzun temizlenmesine ve içindeki suyun düzenli olarak değiştirilmesine gerek kalmaz. Bu yöntemin önemli avantajları havuz alanının maksimum kullanımıdır, çünkü bu durumda balıklar oldukça yoğun bir şekilde doldurulur, yüksek vücut ağırlığı artışı ve yüksek kaliteli et bulunur. Dezavantajları: Sazan stokunun yoğunluğunun yanı sıra balık hastalıkları gelişme riski nedeniyle suyun ilave olarak havalandırılması gerekir.

Evde sazan yetiştirmenin yoğun yöntemi en popüler olanıdır. Deneyimli çiftçiler 1 hektar su alanından 20 tona kadar balık yetiştiriyor; bu, kaynakları koruyan mükemmel bir seçenektir. Bu tür balık yetiştiriciliğinin en rahatsız edici yönü sürüde hastalık görülmesidir. Bunun nedeni tam olarak balıkların rezervuara sıkı bir şekilde yerleştirilmesidir. Bu tür rezervuarlardaki su çok çabuk tıkanır, bu nedenle yüksek kaliteli bir havuz temizleme sisteminin sağlanması gerekir. Yapay rezervuarlarda veya havuzlarda, bu sazan yetiştirme yöntemi büyük miktarda yem tüketimini içerir, balıkların doğal yiyeceğe erişimi olmadığından bu dezavantaj üretim maliyetini artırır.

Havuzda sazan yetiştiriciliğinin özellikleri

Havuzda sazan yetiştirmenin birçok avantajı vardır. Havuz, ihtiyaç duyulan ve uygun olan yere, örneğin balık ve sebze yetiştiriciliğini birleştirebileceğiniz bir seraya yerleştirilebilir. Bir havuzda istenilen su sıcaklığını, su değişiminin yoğunluğunu, oksijen ihtiyacını ve kabın sıhhi hijyenini korumak daha kolaydır.

Balık yetiştiriciliği için her ebat ve şekilde fiberglas havuzlar üretilmektedir. Silo adı verilen dikey havuzlar artık popüler. İçlerindeki suyun yenilenmesi standart olmayan bir şekilde gerçekleşir - aşağıdan sağlanır ve yukarıdan ayrılır. Bu tip havuzlar geniş bir araziye ihtiyaç duymaz ve bakımı da basittir; küçük bir alan için mükemmeldirler.

Kendiniz bir havuz inşa edebilir, duvarları tuğladan döşeyebilir, fayanslarla kaplayabilir veya ahşap kalıp kullanarak basitçe betonla doldurabilirsiniz. İnşaat için başka malzemeleri de kullanabilirsiniz - plastik, ahşap, çimento harcı, beton levhalar. Bu tür havuzlarda asıl mesele sızdırmazlıktır, peyzaj tasarımında gölet oluşturmak için kullanılan yoğun bir film, su drenaj sistemi ve oksijen temini ile sağlanabilir. Suyu boşaltmak için havuzun duvarında balıkların kaçmaması için ağ ile kapatılması gereken bir delik açmanız gerekir. Doğal havuzlarda su akışının sürekli hareketi ve oksijen salan bitki ve algler sayesinde su oksijene doyurulur. Yapay havuzlarda durum böyle değildir, bu nedenle havalandırıcı adı verilen bir oksijen besleme sistemi kurmanız gerekir.

Havuzun derinliği 1,5 ila 2 metre arasında olmalıdır, daha derine inerseniz suyun 25-26 ºС sıcaklığa kadar ısınması için zaman kalmayacaktır. Optimum balık üretimi için havuzda her zaman düzenli su değişiminin gerçekleşmesi gerekir. Sürüdeki hastalıkları önlemek için bu gereklidir, çünkü balıklar yoğun olarak ekildiğinde su çok hızlı bir şekilde dışkıyla kirlenir. Endüstriyel balık çiftliklerinde balık stok yoğunluğu metrekare başına 400 baş sazana ulaşıyor. Ancak evde balık yetiştirmek için belirli bir teknolojinin tüm gerekliliklerine uymak zordur, bu nedenle havuzu sazanla bu kadar kalın doldurmamalısınız. Havuz suyla doldurulduktan sonra bakteriyolojik dengenin sağlanması için birkaç gün boş bırakılmasında fayda vardır. Havuzu doğal bir göletten birkaç kova ile doldurmak faydalı olacaktır. Ev havuzlarındaki sazan popülasyon yoğunluğu 1 m3 başına 200 baş bir yaşındaki birey olarak tutulmalıdır. Çatının altına bir yüzme havuzu kurarak sadece sazan değil mersin balığı, alabalık ve diğer seçkin balık çeşitlerini de yetiştirebilirsiniz.

Doğal bir gölette sazan yetiştiriciliği

Yazlığınızdaki bir gölette sazan yetiştirmek, kendiniz böyle bir gölet oluşturmayı veya hazır bir gölet kiralamayı içerir. Doğal bir gölet sazan yetiştirmek için en uygun yerdir, ancak onu balıklarla doldurmadan önce tabanın silt ve döküntülerden iyice temizlenmesi gerekir. Havuz ne kadar büyük olursa bakımı da o kadar kolay olur. Su zaten 20 ºС sıcaklığa kadar ısındığında, rezervuarı ilkbaharda doldurmaya başlayabilirsiniz. Bir havuzun nüfusu besin ortamına bağlıdır. Optimum popülasyon yoğunluğu, gölet alanının hektarı başına yaklaşık 500 hayvan olacaktır.

Bu miktarda balık, doğal yiyecekleri güvenle yiyebilecektir. Sazan beslemeyi planlıyorsanız, rezervuarı 1 hektar rezervuar başına 1500 hayvana kadar daha yoğun bir şekilde doldurabilirsiniz. Doğal bir havuzda yoğun sazan yetiştirme yöntemiyle (sadece karma yemle beslendiğinde), balık popülasyonunun yoğunluğu rezervuarın 1 hektarı başına 3000 kişiye kadar çıkabilir. Her sezonun sonunda sazanın canlı ağırlık artışının optimal olup olmadığını, dolayısıyla stok yoğunluğunun normal olup olmadığını özetlemek mümkün olacaktır, ancak balıklar zayıf büyüyorsa rezervuardaki popülasyon yoğunluğunun azaltılması gerekir.

Kafeslerde sazan yetiştiriciliği

Sazan yetiştirmenin bir başka yolu da onu özel kafeslerde yetiştirmektir. Çanta kafesleri, yüzer bir tabana tutturulması gereken dikdörtgen naylon ağdan yapılmıştır. Bu tür ızgaraların boyutları yaklaşık 6x4x2,5 metre olabilir. Yavrular kafeslere bırakılır ve rezervuara indirilir; kafes başına yavru popülasyon yoğunluğu 1 metrekare başına 200 parçaya kadardır. Geceleri oksijen temini ve aydınlatmanın sağlanması da gereklidir. Yavru böceklerin doğal besinlerini çekmek için aydınlatma gereklidir.

Genel olarak balıkçılık işi oldukça karlıdır ve zahmetli değildir. Bir çiftlik inşa etmek için gereken maliyetler büyük değildir; bunlar çoğunlukla bir rezervuar inşa etmeye gider ve sazan yetiştiriciliği için doğal bir rezervuar kullanırsanız, yalnızca onu temizlemek için para harcamanız gerekecektir. Ayrıca sürüyü ve yiyecekleri yetiştirmek için yavru satın almanız gerekecektir. Gelecekte maliyetler yiyecek ve kızartma alımına gidecek. Bir sazanın ağırlığının %5'i kadar yiyeceğe ihtiyacı vardır. Aylık yem maliyetleri 6.000 ruble arasında değişebilir. Kızartmanın maliyeti 100 parça başına yaklaşık 500 ruble. 1 kg sazanın fiyatı bölgeye göre 200 ila 500 ruble arasında değişmektedir. Her gün 20 parçaya kadar sazan satarsanız, günde 10.000 rubleye kadar kazanabilirsiniz - kâr oldukça iyidir, bu nedenle evde sazan yetiştirmek bir iş olarak oldukça karlıdır.

Makaleyi beğendin mi? Sosyal medyada arkadaşlarınızla paylaşın. ağlar:

Bir iş olarak evde sazan yetiştirmek, kendini geliştirme fırsatı arayan girişimci adayları için harika bir fikirdir. Balık, Ruslar arasında en popüler ürünlerden biridir. Kızartmayı, tuzlamayı, kurutmayı ve tütsülemeyi severler. Üstelik sofralarına leziz balıklar getirmek isteyen sıradan balıkçılar tarafından sazan avcılığı da işinize katkı sağlayabilir.

Her girişimci balık yetiştiriciliğinde nereden başlayacağını ve nasıl başarılı olacağını bilemez. Neyse ki sazan, mersin balığı türlerinin en iddiasızlarından biri olarak kabul edilir. Ancak bu işin de dikkate alınması gereken kendi önemli özellikleri vardır.

Birçok acemi girişimci, diğer balıklar yerine sazan yetiştirmeye karar verir çünkü böyle bir işin birçok avantajı vardır. Avantajları şunları içerir:

Balıkların iddiasızlığı. Gerçekten sazanlar çok inatçıdır. Sığ bir su kütlesinde bile herhangi bir imkan olmadan büyüyüp gelişebilir.
Asgari bilgi miktarı. Özel bilgi ve becerilere sahip olmayan acemi bir girişimci bile sazan yetiştiriciliğini anlayabilecektir.
Hızlı üreme. Sazanın avlanmasının durdurulması halinde tüm nehirleri doldurabileceğine inanılıyor. Üreme hızları açısından tavşanlara benzetilebilir. Dişi sazan tek seferde 300.000'e kadar yumurta üretebilir. Hayatta kalma oranı %10 bile olsa yavrularının sayısı 30.000 birey olacaktır.
Talebin istikrarı. Sazan, Ruslar arasında oldukça popüler bir balıktır. Bu nedenle ona olan talep her zaman oldukça yüksek kalıyor. Sadece mağazalara değil aynı zamanda catering mağazalarına - restoranlara, kafelere de satılabilmesi dikkat çekicidir.
Hızlı geri ödeme. Bu olasılık 2 yaşından büyük yavruların satın alınması durumunda mevcuttur. Aksi halde kar elde etmek için birkaç yıl beklemek zorunda kalacaksınız.
Ek gelir kaynakları. Daha sonra diğer girişimcilere satmak için sazan kızartması yetiştirebilirsiniz.

Sazan yetiştiriciliği yapmanın karlı olup olmadığını merak eden bir girişimcinin, böyle bir işi yürütmenin bazı zorluklarını hatırlaması gerekir. Ana dezavantaj oldukça uzun hazırlık aşamasıdır. Sonuçta girişimcinin rezervuar için arazi satın alması veya kiralaması ve iyileştirmesi ile uğraşması gerekecek. Ayrıca bir işletmeyi kaydettirmek, yavru satın almak ve ekiminin özelliklerini incelemek de zaman alacaktır. Suyun saflığını ve balığın durumunu belirlemek için ön çevre incelemelerini geçmek oldukça zor olacaktır.

Bir girişimcinin doğal bir rezervuarda sazan yetiştirme olasılığını düşünmesi daha iyidir. Kafeslerin, havuzların ve diğer kapalı su temini tesislerinin kullanımı, su sıcaklığının ve oksijen kaynağının sürekli olarak izlenmesi ihtiyacını beraberinde getirecektir. Kendinize sağlamanız gereken başka önemli faktörler de olacaktır.

Sazan yetiştirme seçenekleri

Daha önce de belirttiğimiz gibi, endüstriyel yetiştirmeden bahsetmiyorsak sazanı havuzda yetiştirmek daha iyidir. İki olası seçenek vardır:

Ancak bu seçeneklerden herhangi biri belirli gereksinimlere uymanızı gerektirir. Uygun bir havuz aşağıdaki koşulları karşılayan bir havuz olacaktır:

Sıcaklık rejimi 30 0 C'yi geçmemektedir. Bu nedenle ülkenin çok sıcak bölgeleri sazan yetiştiriciliğine uygun değildir. Çok yüksek sıcaklık sudaki oksijen miktarını azaltarak balığın boğulmasına neden olur. Tam tersine düşük sıcaklıklar bireylerin büyümelerini ve üreme hızlarını yavaşlatacaktır.
Rezervuarın derinliği 1,5 metreye kadardır. Daha derin bir havuz balığın gelişimini olumsuz yönde etkileyecektir. Böyle bir rezervuardaki su yeterince ısınmaz ve sazanlar dipte yaşamayı sever.
Bitki organizmalarının varlığı. Ölçülü olmalılar. Bitkiler sudaki oksijen miktarının dengelenmesine yardımcı olacak, sıcak havalarda sazanın bulunabileceği gölgeli alanlar oluşturacaktır.

Sazanın özel kişilerden satın alınmaması önemle tavsiye edilir. Satıcının resmi olarak girişimci olarak kayıtlı olması gerekir. Özel fidanlıklar, çiftlikler veya balık çiftlikleriyle iletişime geçmek daha iyidir. Orada, satın aldığınızda, satın alınan kişilerin kalitesini onaylayan bir sertifika verilecektir.

Sazan yetiştirme teknolojisi oldukça basittir. Normal zamanlarda yalnızca sudaki sıcaklığı ve oksijen içeriğini izlemeniz ve balıkları yeterli miktarda beslemeniz gerekecektir. Çiftleşme mevsimi boyunca yetişkin bireyler havuzdan ayrı rezervuarlara çıkarılır. Bir kafeste 2 dişi ve 1 erkek bulunmalıdır. Ve yavrular ortaya çıktıktan hemen sonra tekrar havuza yerleştirilmeleri gerekir.

Sazanlar utangaç ve çok dikkatli olduklarından balıkların beslenmesine özellikle dikkat edilmelidir. Esaret altında doğan yeni bireyler bunu o kadar eleştirmeyecektir. Beslerken birkaç önemli kuralı hatırlamanız gerekir:

günlük besleme sayısı - 2 kez;
beslenme zamanı - sabah, akşam;
tüketim oranı - günlük bireyin ağırlığının %3-5'i;
Yiyecek, özel besleyiciler kullanılarak rezervuara indirilir - yiyecekleri suya atamazsınız (bu, rezervuarın kirlenmesini ve ardından çürümesini önleyecektir).

Bir dizi özellik seçilen besleme yöntemine bağlı olacaktır. Aşağıdaki çeşitler ayırt edilir:

Yaygın. Balıklar doğal beslenirler yani dışarıdan besin almazlar. Diyetin temeli bitkiler, böcekler ve larvalardır. Bu seçenek, yem maliyeti olmadan gelir elde etmenizi sağlayacaktır. Ancak bireylerin kendileri de zayıf olacak ve bu da alıcıları rahatsız edebilecek.
Yarı yoğun. Bu durumda sazan rezervuardakilerle beslenir. Ayrıca işadamı diyete buğday ve arpa gibi tahılları da katıyor. Bu seçenek büyümeyi hızlandıracak ve daha iyi beslenmiş bireyler elde etmenize olanak tanırken, maliyetler de çok yüksek olmayacaktır.
Yoğun. Bu durumda beslenmek için kuşlara veya domuzlara yönelik yem kullanılır. Başlıca avantajı bireylerin hızlı büyümesi ve kilo almasıdır. Ancak bu seçenek daha yüksek maliyetler gerektirecektir ve bitmiş etin kendine özgü bir tadı gelişebilir.

Finansal sonuçlar

Herhangi bir girişimci sazanla çalışırken olası kar miktarıyla ilgilenir. Doğal bir rezervuar kullanılıyorsa, düzenlenmesi için özel bir maliyet olmayacaktır. Ancak yapay bir gölet aşağıdaki maliyetleri gerektirecektir:

arazi satın almak veya kiralamak;
bitki alımı;
taş alımı;
bir rezervuara su taşımak;
yapay bir havuzu mükemmel durumda tutmak için gerekli filtrelerin ve diğer ekipmanların satın alınması;
yavru alımı (başlangıç için 100 kişi yeterli olacaktır);
yem alımı.

Hep birlikte yaklaşık 300.000 ruble gerekecek. Yetişkin bireyleri satın alırken geri ödeme süresi, çok genç yaşta satın alınmalarına göre önemli ölçüde daha düşük olacaktır. Bir girişimci günde yaklaşık 6.000 ruble, ayda 180.000 ruble kazanabilir. Rezervuarı korumak ve beslemek için ayda yaklaşık 20.000 ruble gerekecektir. Sonra 160.000 rubleye gelin. Dolayısıyla sadece 2 ay sonra (büyüme süresini saymazsak) yatırımınızı geri alabileceksiniz. Sazan yetiştiriciliğinin girişimciler için bu kadar çekici olması şaşırtıcı değil, çünkü yüksek karlılık, minimum yatırımla hızlı bir şekilde kar elde etmeye başlamanıza olanak tanır.

Bu tür bir işin temeli, doğal (veya yapay) bir su kütlesinin (bir gölet, bir göl) varlığıdır. İki yol vardır: 1) mevcut bir göleti kiralamak 2) kendinizinkini yaratmak. Bu seçeneklerin her ikisine de bakalım ve artılarını ve eksilerini karşılaştıralım.

Doğal rezervuarların kiralanması

Tüm doğal rezervuarlar federal mülkiyettedir. Bundan sorumlu makam tarafından yönetilirler; her bölgenin kendine ait bir yeri vardır, ancak çoğu durumda bu, bölgesel Doğal Kaynaklar Bakanlığı'dır.

Doğal rezervuarın mülkiyetini almak hukuken mümkün değildir ancak belli bir süre için kiralanabilmektedir. Göl ve göletlerden gelir elde etmek isteyen çok sayıda kişi olduğu için bakanlıkça periyodik olarak ihaleler yapılıyor. Bu tür yarışmalara katılanlar, en iyi (daha yüksek) fiyatı teklif ederek, 20 yıla kadar bir süre için bir gölet veya göl kiralayabilirler - bu, su kullanım sözleşmesine dayanarak su kütlelerinin kullanım için sağlanması için son tarihtir.

Bu tür yarışmalar her bölgede düzenlenmektedir; çoğu, hükümetin satın alma ve ihale web sitesinde bulunabilir. Satın alma alanındaki birleşik bilgi sistemi www.zakupki.gov.ru adresinde bulunabilir. Bununla birlikte, ihaleye katılmak istiyorsanız, aboneliğin ödendiği ve yıllık ortalama 30.000 ila 100.000 ruble arasında maliyeti olan büyük özel kaynaklara bağlanmanız gerekecektir.

Bu kadar paranız yoksa ve belirli bir alanda çalışmayı planlıyorsanız, medyadaki yayınları bağımsız olarak izleyebilirsiniz çünkü bölgesel çevre yönetimi otoritesi, planlanan ihaleler hakkında halkı bilgilendirmekle yükümlüdür. Aksi takdirde bu tür ihlallerle ilgili savcılıkça işlem yapılır.

Balık yetiştiriciliği, su kaynaklarının çıkarılmadan (çekilmeden) bir tür su kullanımıdır. Bu tür su kullanımı, iç su balıkçılığının yanı sıra aşağıdaki faaliyet türlerini içerir:

hidroelektrik;
su taşımacılığı ve rekreasyon;
su ve yarı su ekosistemleri;
sağlık hizmeti;
taşkın yatağı çayır tarımı.

Kullanım tesislerinin sağlanmasına ilişkin prosedür ve amaçlar, Rusya Federasyonu Su Kanunu ile belirlenir. Bir su kaynağını kullanırken bu yönetmeliğin gerekliliklerine kesinlikle uymalısınız, aksi takdirde oldukça büyük bir para cezasıyla karşı karşıya kalırsınız.

Doğal gölet ve gölleri kiralayan işadamları için Su Kanunu'nun temel gereklilikleri yasakları içerir:

çevre üzerindeki olumsuz etki hakkında;
su rejimini değiştirme yasağı vb.;

İhale sonuçlarına göre imzalanan su kullanım sözleşmesinin aşağıdaki verileri içermesi gerekmektedir:

grafik materyaller ve bunlara açıklayıcı bir not;
su kütlesi hakkında bilgi;
rezervuarın kullanımına ilişkin hedefler ve koşullar;
Sözleşmenin süresi, kira tutarı vb.

Yapay balık göleti

Mülkiyet hakkı size ait olan bir arsa üzerinde gölet yapmaya karar verirseniz, o zaman gölet de otomatik olarak sizin mülkünüz olur. Sazan yetiştiriciliği için gölet oluşturmak için tercihen bir tarafı ağaçlı, sessiz ve açık bir yer seçilir. Rezervuarın derinliği 9 m2 alana sahip 2 metre olmalıdır.

Gelecekteki bir gölet için bir yer seçerken, doğal çöküntülere sahip alanları ve kıyılarda doğal bitki örtüsüyle düz bir tabanı tercih edin. Gelecekteki gölete bir dere veya kuyudan temiz su sağlanmalıdır. Su gölete büyük bir nehirden girerse, girişe yırtıcı hayvanlara karşı bir bariyer yerleştirilir ve drenaj da bir ızgarayla donatılır.

Bir iş olarak havuzda sazan yetiştirmek

Sazan yetiştiriciliği para kazanmanın popüler bir yoludur. Sazan bakım konusunda iddiasızdır, hızlı büyür (2 yılda 2 kg canlı ağırlık kazanır).

Bu balığın satışı kolaydır, herkes bilir ve sever.

En yaygın olarak yetiştirilen ırklar şunlardır:

pullu ve aynalı sazan;
doğrusal;
çıplak sazan

Büyük bir artısı sazanın diğer türlerle (turna, kadife balığı, yayın balığı, turna balığı) birlikte yetiştirilebilmesidir. Sazan yetiştirirken sıklıkla kapsamlı ve yoğun yetiştirme sistemleri kullanılır. İlk durumda, balıklar doğal yiyeceklerle, ikincisinde ise karmaşık yiyeceklerle beslenir. Kapsamlı sistem Düşük üretim maliyetleri ve birey sayısında hafif bir artış ile karakterize edilir.

Şu tarihte: yoğun sistem balıklar, yüksek protein içeriğine sahip karmaşık yem (karma yem) kullanılarak kafeslerde yetiştirilir. Yüksek verimlilik (hektar başına 5-20 ton) ve yüksek ekim yoğunluğu ile karakterizedir. Böyle bir sistemin dezavantajı hastalıkların yayılma riskinin yüksek olmasıdır.

Sazanın yaşam koşulları

İçeriğin özellikleri. Bu tatlı su balığının ömrü yaklaşık 20 yıl olup, 2 yaşında üremeye başlar. Özellikle küçük, iyi ısıtılmış su kütlelerinde oldukça hızlı büyür. Sazan yetiştiriciliği için havuzdaki optimum sıcaklık +24 - +26°C'dir. Sıcaklık +30°C'nin üzerinde veya optimum sıcaklığın önemli ölçüde altındaysa balıklar ölmeye başlar. Kışın yeterli oksijenin sağlanması için havuza buz delikleri açmak gerekir. Kışın buz çukurunun yakınında sazan toplanmaya başlarsa bu, balıkların yaşam koşullarının kötüleştiğinin bir işaretidir.

Yiyecek. Sazan omnivor bir balıktır; larva, solucan, tahıl ve karışık yemle beslenir. Balıkları sabah akşam tek yerden beslemeniz gerekiyor. Bu sayede bireylerin yaşam koşullarını ve büyümelerini kontrol edebilir, avcılık gerçekleştirebilirsiniz.

Beslenme alanı hazırlanmalıdır - bu amaçla, gerektiğinde sudan kolayca çıkarılabilen, kenarları farklı yerlerde olan birkaç masa kullanabilirsiniz.

Gölet bakımı. Göleti veya gölü zamanında temizlemek, hayvanları, kuşları, kurbağaları ve böcekleri uzaklaştırmak gerekir.

Sazan hastalıkları. Bireylerin duyarlı olduğu en yaygın hastalıklardan biri sazan çiçeğidir. İnsanlar için tehlike oluşturmaz ancak balık popülasyonunu önemli ölçüde azaltabilir. Riskleri azaltmak için bankalar ve rezervuarın kendisi sonbaharda seyreltilmiş kireçle sulanır.

Solungaç nekrozu, çoğunlukla hidrokimyasal rejimin ihlalinden kaynaklanan bulaşıcı bir hastalıktır. Çoğunlukla büyük balık ölümlerine yol açar.

Saprolegniosis tatlı su balıklarının ikinci en sık görülen hastalığıdır. Önleyici tedbirler formaldehit, malakit yeşili, menekşe “K” vb. kullanımını içerir.

Balıkları doğal su kaynağına sokmak ve yakalamak

Sazan yetiştirmenin tüm döngüsü karmaşık bir konudur, bu nedenle çoğu iş adamı yavruları balık çiftliğinden satın alır ve bunları bir gölete veya göle bırakır. 1 yaşında sazan satın almak ve ilkbaharda ısıtılmış bir rezervuara koymak ve sonbaharda tüm balıkları yakalamak en iyisidir (sazan çiftliğinin yıllık olması şartıyla). Çiftlik uzun vadeli ise orta boy sazanlar yumurtlamadan sonra yakalanır ve yaşlı bireyler üremeye bırakılır. Sazanın yıllık kilo alımı yaklaşık 1000 gramdır.

Yumurtlama yaz aylarında sığ yerlerde meydana gelir. Yumurtaların olgunlaşması 4-5 gün sürer ve yavrular yumurtadan çıktıktan hemen sonra yemeye başlar.

Otel işletmesi ile ücretli eko göletler

Bu, müşterilere balıkçılık ve ilgili hizmetlerin, özellikle de otel evlerinin bir ücret karşılığında sağlanmasını içeren çok popüler bir iş yönüdür. Rezervuarın yerel halk ve misafirler arasında popüler olması koşuluyla, bu iş iyi, neredeyse pasif bir gelir yaratacaktır. Bu nedenle kiralık olarak çok sayıda amatör ve profesyonel balıkçının uzun süredir ziyaret ettiği göl ve göletleri seçmelisiniz. Bölgesel hükümetle bir su kullanım anlaşması imzalayarak, önceden ücretsiz olan su kaynağından ücret almaya başlarsınız.

İşletmenizin rekabetçi olabilmesi için, bulunduğunuz yerde ücretli balık tutmanın maliyeti, piyasadaki benzer tekliflerden çok farklı olmamalıdır. Balıkçılar göleti kullanmak için ortalama 250-600 ruble ödüyorlar ve yakaladıkları tüm avları yanlarında götürüyorlar.

Rekreasyon amaçlı evler ve çardaklar, ücretli bir göletin sahibi için ek gelirdir.

Siz, havuzun sahibi olarak yavruları yeniden ekin, sağlıklı balıkları besleyin ve büyütün, alanı temiz tutun ve havuzu düzenleyin. İlgili hizmetler olarak ücretli gölet ziyaretçilerine tatil evleri, barbeküler, çadırlar, tekneler, katamaranlar sunulabilir. Otel evleri kural olarak çerçeve panellerden yapılmıştır - birincisi, kalıcı yapıların inşası, rekreasyon alanlarının kullanım şeklini belirleyen federal yasa ve düzenlemeler tarafından yasaklanmıştır ve ikincisi ucuz ve hızlıdır.

Tarım endüstrisi sadece kürk yetiştiriciliği ve kümes hayvancılığı alanında iş kurma fırsatı sağlamamaktadır. Evde sazan yetiştirmek, kendi balık çiftliğinizi düzenlemek için iyi bir başlangıç olabilir. Küçük ölçekte işler yolunda giderse, işi üretim ölçeğine genişletmeyi düşünebilirsiniz.

Sazan evde balık yetiştiriciliği için neden caziptir?
Sazan yetiştirme teknolojisi
Sazan yetiştiriciliğinden ne kadar kazanabilirsiniz?
Bir iş kurmak için adım adım plan
Bir iş kurmak için ne kadar paraya ihtiyacınız var?
Ekipman nasıl seçilir
Evde sazan yetiştirmek için hangi OKVED kodunun belirtilmesi gerekir?
Açmak için hangi belgelere ihtiyaç var?
Evde sazan yetiştirmek için hangi vergi sisteminin seçileceği
Açmak için izne ihtiyacım var mı?

Sazan eti lezzetli ve sağlıklı olan bir balıktır. İnsan vücuduna faydalı vitaminler ve mikro elementler içerir. Balıkçılığın insanlar üzerinde de aynı derecede olumlu etkisi vardır. Ek bir iş kolu olarak kişisel bir gölet üzerinde organize edilebilir. Balık tutmak için evde sazan yetiştirmek daha az karlı ve heyecan verici değildir.

Sazan evde balık yetiştiriciliği için neden caziptir?

Bu balığın neden seçildiğini açıklamak için havuzlardaki habitatının birkaç olumlu özelliğini burada bulabilirsiniz:

Sazan, olumsuz koşullarda hayatta kalabilen iddiasız bir balıktır. Kışlar sert geçerse, o zaman kış uykusuna yatar ve bu da vücuttaki tüm süreçleri yavaşlatır. Sazan, rezervuarın dibindeki soğukta, bir alüvyon tabakasında saklanarak hayatta kalır. Evde balık stoklamak için çukur hazırlarken kısmen güneşe, kısmen de gölgeye koymak gerekir. Yaz aylarında hava sıcaklığı +30 derecenin üzerine çıktığında balıkların saklanacak bir yeri olacaktır. Rezervuarın derinliği 1,5 metreyi geçemez, ancak ne kadar derin olursa balıklar için o kadar rahat olur. Önerilen uzunluk ve genişlik 3x3 metredir. Havuzdaki suyun bir kısmını değiştirmeden sazan yetiştirmek mümkün değildir.
Sazan diğer balık türleri ile karşılaştırıldığında hızlı büyür. Sadece iki yıl içinde tamamen pazarlanabilir bir sürü elde edebilirsiniz. Satışa hazır balıkların ağırlığı genellikle 1,5-2 kg'dır ve bu da oldukça büyük örnekler olarak kabul edilir. 25 kg canlı ağırlıkla sazan yetiştirmenin başarılı olduğu durumlar olmuştur! Ancak bu kuraldan ziyade istisnadır.
Sazanlar yaklaşık üç ila beş yaşları arasında üremeye hazır hale gelir. Her birey için bu dönem farklı bir zamanda başlayabilir. Yumurtlama yaklaşık 30 gün sürer. Bir dişinin ürettiği yumurta sayısı yaşına bağlıdır. Havuzdaki su ne kadar sıcak olursa kuluçka süresi o kadar kısa olur.
Doğal koşullar altında sazanlar yemek konusunda seçici değildir. Nehir yumuşakçalarını, larvalarını ve hatta bitki tohumlarını yer. Satılık veya evde balık tutmak için sazan yetiştirmek tamamlayıcı beslenmeyi gerektirir. Balıklara tek bir yerde yem verilmesi tavsiye edilir. Bu daha sonra yakalanmalarını kolaylaştıracaktır.

En yakın su kütlesinde yakalanan yetişkin örnekler üzerinde eğitim alabilirsiniz. Onları doğru beslemeyi öğrendikten sonra yavrularla daha sonra baş etmek daha kolay olacaktır.

Sazan yetiştirme teknolojisi

Büyük ölçekli üretim için sazanlar yapay bir havuzda yetiştirilir. Balık yetiştiriciliği, ülke ekonomisinin bir sektörü olup, ilgili yasal çerçeveyle ilgili hâlâ eksiklikler bulunmaktadır. Bu nedenle yeni başlayan girişimcilerin işe girmesi bazen zordur. Çiftçi ilk somut kârını elde etmeden önce bilgi, beceri ve deneyim kazanılmalıdır.

Sazan yetiştirmek için 2 metre derinliğe kadar ve en az 60 m2 alana sahip havuzlar inşa edilir. Balık su kalitesi konusunda seçici değildir ancak ılık suları sever. Uzmanlar sazan yetiştiriciliğini birkaç açıdan birbirinden ayırıyor:

Yaygın;
Yarı yoğun;
Yoğun.

Bu üç teknoloji arasındaki temel fark yemin bileşimidir. İlk durumda genç hayvanlara sadece doğal yiyecekler verilir, ikincisinde proteinler ve karbonhidratlar eklenir. Bu yöntemler evde balık yetiştiriciliği için en uygun olanlardır. Üçüncü yöntem yalnızca karmaşık, protein açısından zengin yemlerin kullanılmasını içerir.

Bir havuzda sazanın nasıl yoğun bir şekilde yetiştirileceğine daha yakından bakalım. Balıklar rezervuara sıkı bir şekilde ekilir, bu nedenle suyun oksijenle doyurulması önemlidir. Bu genellikle bir kısmının havuzdan akmasını sağlayarak yapılır. Deneyimli çiftçiler, çiftliklerinde bir hektarlık yapay su yapılarından 20 tona kadar sazan yetiştirmeyi denemektedir. Bu, üretim alanından tasarruf edilerek elde edilen oldukça iyi bir sonuçtur.

Yüksek nüfus yoğunluğunun da bir dezavantajı vardır. Yoğun nüfuslu su kütlelerinde hastalık enfeksiyonu olasılığı artar. Havuzdaki su hızla tıkanır, bu da iyi bir temizleme sistemi gerektirdiği anlamına gelir. Yoğun sazan yetiştiriciliğinin bir türü kafes yöntemidir. Önemli ölçüde yerden tasarruf etmenizi sağlar ve balıkların hızlı büyümesini destekler. Ancak rezervuarda doğal yeme erişiminin olmaması nedeniyle yapay yem karışımlarının tüketimi artmaktadır. Uzmanlar bunu üretim maliyetlerini artıran bir dezavantaj olarak belirtiyor.

Sazan yetiştiriciliğinden ne kadar kazanabilirsiniz?

Üretim maliyetleri yavru maliyeti ve yem alımından oluşmaktadır. Yem tüketimi, bir bireyin günlük ağırlığının %5'i kadar yiyeceğe ihtiyaç duyması esas alınarak hesaplanır. Bu nedenle yem miktarının aylık olarak arttırılması gerekecektir. Bir yaşındaki 25 sazan günde yaklaşık 300 kg tahıl yiyecek ve bu da 1.500 rubleye mal olacak. Daha sonra aylık maliyetler 4.000 rubleye ulaşabilir.

Kızartma maliyeti 100 parça başına yaklaşık 450 ruble. Sazanın piyasadaki ortalama fiyatı 1 kg başına 100 ruble. Ortalama bir sazan 200-300 rubleye mal olacak. Günde en az 20 parça satılacağını varsayarsak (ki bu oldukça gerçekçidir), o zaman balık satışından elde edilen gelir günlük 6.000 ruble olacaktır. En yaklaşık hesaplamalarla bile bu tür balıkların evde ve havuzlarda yetiştirilmesinin oldukça uygun maliyetli olduğu açıktır.