I residenti della capitale sono sicuramente fortunati. Il movimento vegetariano che ha investito la Russia si è riflesso principalmente a Mosca. Quasi ogni mese qui aprono nuovi caffè, ristoranti, servizi di consegna e negozi vegetariani. In tale abbondanza, puoi facilmente perderti. Pertanto, abbiamo preparato per voi un articolo in cui vi parleremo dei migliori e più collaudati locali vegetariani della capitale.
Bistro
Qual è la differenza tra un bistrot e un ristorante? Soluzione già pronta. A Mosca, con il suo ritmo di vita frenetico, ci sono molti posti simili, compresi quelli vegetariani.
Jagannath
“Jagannath” è anche chiamato il patriarca dei caffè vegetariani, perché è il primo locale vegetariano a Mosca. La rete si sta sviluppando attivamente, ora "Jagannatas" può essere trovato a San Pietroburgo, Nizhny Novgorod, Sochi e in altre città della Russia.
Al momento ci sono sei caffè a Mosca: a Kuznetsky Most, a Kurskaya, a Taganskaya, a Prospect Mira, a Maroseyka e a Tverskaya.
La struttura propone un menù vegetariano, vegano e crudista. Il conto medio è di 500 rubli a persona e all'ora di pranzo si svolgono pranzi di lavoro a un prezzo inferiore.
Se stai cercando qualcosa di insolito, autentico e decisamente vegano, allora dovresti assolutamente andare da Fruits Veges! Questo caffè piccolo e dall'aspetto poco appariscente, che assomiglia più a un piccolo furgone, si trova su ArtPlay, non lontano dalla stazione della metropolitana Kurskaya. Se Jagannath è in gran parte una struttura etnica, allora Fruits Veges non ha esoterismo: questo è un posto dove puoi semplicemente consumare un pasto gustoso e veloce.
Molte persone portano il cibo da asporto. L'assegno medio è di 500 rubli. Il menu comprende esclusivamente piatti vegani: un'ampia selezione di hamburger, panini, zuppe e dessert, ad esempio cheesecake vegani.
Loving Hut è una catena internazionale di caffetterie vegane che non ha nemmeno il miele nel suo menu. Ma c'è una vasta scelta di piatti di tutti i tipi: dalle zuppe gourmet alle pizze con formaggio vegano di VolkoMolko. Il caffè si trova in un luogo accogliente a Maroseyka, con un insolito interno "verde". Il conto medio è di 800 rubli a persona.
Green Point ha aperto le sue porte ai clienti solo di recente, ma ha già conquistato l'amore universale. I creatori di questo progetto si definiscono il primo fast food a Mosca, cosa che è davvero difficile da discutere secondo l'opinione generalmente accettata. Il menu offre cibo davvero "veloce": hamburger, panini, pasta, insalate e molto altro. L'assegno medio è di 500 rubli. E più recentemente, il bar ha iniziato a fare consegne in collaborazione con UberEats.
Ristoranti
Se il fast food non fa per te e vuoi fare colazione, pranzo o cena tranquillamente a un tavolo con tovaglia e un livello di servizio più elevato, allora la seguente selezione fa per te.
Il ristorante-caffetteria "Avocado" - proprio come "Jagannath", esiste da molto tempo. Uno stabilimento si trova a Chistye Prudy, l'altro a Tverskaya. La caffetteria offre un ampio menù di piatti vegetariani, vegani e crudi, comprese bevande gourmet. Il conto medio è di 800 rubli a persona.
“Juice” è davvero un posto fantastico. I creatori dicono di se stessi: "Siamo un caffè vegetariano di fronte alla Galleria Tretyakov" e dicono assolutamente bene. Questo è quasi l'unico posto a Mosca che introduce le persone alla cucina vegetariana con il minimo sforzo. Ha un volume di traffico molto elevato grazie alla sua vicinanza alla Galleria Tretyakov e anche al fatto che non ci sono praticamente altri bar o ristoranti nelle vicinanze.
Tuttavia la qualità non risente del grande afflusso di visitatori e della mancanza di concorrenza.
Il menu prevede opzioni vegetariane, vegane e crude. Il conto medio è di 1.000 rubli a persona.
Fresh è di gran lunga uno dei locali vegetariani più trendy e popolari di Mosca. Ci sono due ristoranti nella capitale - sugli Stagni del Patriarca e su Dmitrovka, così come nel villaggio d'élite - a Zhukovka. Come molti altri ristoranti, offrono cucina cruda, vegana e vegetariana, e Fresh fornisce anche consegna e catering. Il ristorante offre sempre un ottimo servizio, un'atmosfera accogliente e un personale cordiale. La fattura media a persona è di 1.200 rubli.
Il ristorante Divan si trova vicino allo stabilimento dell'Arma, che immerge automaticamente i suoi visitatori in un'atmosfera creativa. Non solo si tratta di una struttura vegetariana, ma qui ogni visitatore può assistere ad un piccolo concerto acustico o alla presentazione delle opere di un artista. Il fatto è che questa struttura è una piattaforma aperta per eventi creativi.
Per quanto riguarda il menù, è molto vario, ci sono molti piatti italiani, dato che la cucina è stata diretta da uno chef italiano. Il conto medio in un ristorante è di 800 rubli a persona.
Consegna e negozi
Vuoi mangiare più volte al giorno, ma sfortunatamente non sempre hai tempo per sederti in un bar. A questo proposito vi parleremo di alcuni negozi di alimenti vegetariani e di servizi di consegna.
Negozi di Jagannath
Ogni bar ha il proprio negozio di prodotti vegetariani, dal cibo ai cosmetici. Il negozio effettua anche consegne ed è possibile effettuare un ordine direttamente sul sito web.
Buon negozio vegano
Happy Vegan Shop è un negozio online e uno showroom di cibi deliziosi e salutari per vegani, vegetariani e crudisti. Il negozio offline si trova in via Sivtsev Vrazhek, non lontano dal centro storico di Arbat. Oltre al fatto che puoi semplicemente venire in negozio e acquistare tutto ciò che desideri, è anche possibile organizzare la consegna tramite il sito.
Vale la pena notare che l'Happy Vegan Shop offre non solo cibo, ma anche vari accessori vegani: borse, custodie, portafogli e così via.
Se sei un crudista, allora la consegna di cibo dal vivo Rock'n'raw fa sicuramente al caso tuo. Altrimenti non riuscirai comunque a resistere ai loro incredibili piatti crudi. Il progetto prevede solo la consegna. Per ordini superiori a 1400 rubli sarà gratuito. Il servizio prevede anche interessanti promozioni: ad esempio, acquistando due torte crudi, riceverete in regalo un set di dolci.
Azbuka Vkusa è una delle più grandi catene di supermercati di Mosca. Non molto tempo fa hanno lanciato il progetto AB Daily: minimarket, dove viene presentata una piccola gamma di prodotti, compresi i piatti pronti. Puoi anche bere caffè o tè caldi lì. Sì, nel minimarket non ci sono solo offerte vegetariane, ma c'è anche una grande varietà di piatti a base di ingredienti vegetali.
Dalla frutta esotica semplicemente tritata alla quinoa con verdure o ai panini con melanzane.
Naturalmente questi non sono tutti i locali vegetariani della capitale, ma quelli elencati sono i più apprezzati dai vegani di Mosca. Sii audace: esplora e scopri la tua Mosca vegetariana!
Presentiamo alla vostra attenzione i migliori caffè vegetariani, vegani e crudisti di Mosca. Le informazioni su locali di questo tipo sono particolarmente importanti per coloro che non accettano alimenti di origine animale nel menu, seguono una dieta priva di carne o vogliono provare qualcosa di nuovo nel campo della gastronomia.
Questa pagina contiene le migliori opzioni in grado di soddisfare le esigenze di diverse occasioni e preferenze di gusto.
Ristorante vegetariano a Mosca
È facile organizzare una cena deliziosa, organizzare un appuntamento romantico o ordinare un sontuoso banchetto con piatti a base vegetale ben preparati! La pagina contiene i migliori locali di Mosca che ti delizieranno con un'atmosfera accogliente, delizie vegane e, ovviamente, un servizio cordiale.
Per trovare rapidamente un ristorante vegetariano, dovresti utilizzare un filtro che ti aiuterà a ordinare i locali per tipo, valutazione e posizione. Ad ogni bar viene fornita una descrizione dettagliata con valutazioni dello stato e recensioni di visitatori reali. Dopo aver letto le descrizioni, puoi letteralmente scegliere l'opzione appropriata in pochi minuti. Le seguenti informazioni ti aiuteranno a trarre conclusioni preliminari:
- Ore lavorative;
- Caratteristiche della cucina;
- Descrizione dell'interno e del territorio circostante;
- Prezzo medio e caratteristiche dei singoli piatti.
Tutto questo è nelle descrizioni di ogni locale di Mosca che offre cucina vegetariana.
Caffè vegano a Mosca
Ci sono piccoli caffè a Mosca dove puoi sederti in un'atmosfera tranquilla e accogliente, bere succhi freschi e assaggiare una deliziosa insalata di frutta e verdura fresca. Se hai bisogno di spazio per organizzare una celebrazione o una grande festa, puoi dare un'occhiata più da vicino ai grandi complessi di ristoranti con ampi saloni e spazi aperti.
Vale la pena notare che alcuni ristoranti sono specializzati solo in cucina vegetariana, mentre altri offrono una scelta (ad esempio cucina francese, caucasica, menù per bambini). E alcuni di loro non trattano affatto i piatti, per coloro a cui piace, vai nei ristoranti e nei caffè di cibi crudi a Mosca.
Il vegetarianismo è diventato particolarmente popolare nell’ultimo decennio. Ecco perché a Mosca iniziarono ad apparire sempre più ristoranti e caffè che servono esclusivamente piatti vegetariani.
I caffè vegetariani a Mosca si trovano in diverse zone della città e ce ne sono parecchi. Un elenco dei più visitati è presentato qui.
Capanna amorevole
La caffetteria Loving Hut si trova in via Maroseyka 4. Questa struttura si trova al terzo piano del centro business Lubyansky, accanto al Boroda Bar e al centro di intrattenimento Igroved.
Il menu del bar contiene piatti che contengono ingredienti esclusivamente di origine vegetale. Servono l'amata casseruola Carmen, Falafel con formaggio vegano Volko-Molko, diverse opzioni di pizza (Margherita con olive, funghi, hawaiana), Pilaf e cotolette di semi di girasole Semyon Semenych, nonché shawarma vegano. Per cominciare puoi provare la zuppa di lenticchie o i “Broccoli teneri”, e dalla categoria insalata c'è “Olivier in vacanza”, “Tramonto marocchino” e il vegano “Caesar”.
Gli ospiti della struttura lasciano molte recensioni positive sui dolci preparati al Loving Hut. Soprattutto la torta Snickers e i muffin alle carote ricevono molte valutazioni positive.
Le bevande offerte qui includono succhi di frutta, frullati, una bevanda a base di tè verde fermentato chiamata Kombucha e vino analcolico. Oltre a tutto questo, qui vengono serviti caffè e tè.
All'interno della struttura predominano i materiali in legno, che ben si sposano con il verde della vegetazione. I visitatori di Loving Hut sono positivi riguardo a questa decisione dei designer.
"Jagannath"
I caffè "Jagannath" costituiscono un'intera rete di locali con lo stesso nome. Ognuno di loro serve esclusivamente piatti che utilizzano ingredienti di origine vegetale. Il menu del ristorante offre un gran numero di piatti a base di verdure (patate con asparagi, zuppa di zucca, sabji verde, curry con ceci, gulasch di soia, tagliatelle di grano saraceno con verdure), piatti a base di farina ("Chapati", "Nem", "Papada"), e anche dolci (“Macrobiotic Ball”, “Afrodite”, “Couscous”, dessert al mango).
Il Cafe "Jagannath" ha il proprio negozio online che vende prodotti alimentari vegetariani. La struttura consegna anche pasti pronti a domicilio.
Indirizzi dei caffè vegetariani a Mosca:
"Succo"
Nell'area della famosa Galleria Tretyakov c'è una struttura molto interessante: il caffè "Juice", chiamato anche caffè-studio. Qui si possono gustare non solo piatti vegetariani, ma anche quelli preparati senza trattamento termico. Questo è il motivo per cui i crudisti amano visitare Sok.
Il menu del ristorante comprende molti piatti della cucina italiana, russa, indiana e greca. Qui potrete gustare il vero pane crudo, l'insalata di fragole con rucola, l'insalata tiepida di lenticchie e zucca al forno, pasta cruda, involtini e zuppe, che contengono esclusivamente ingredienti vegetali. Uno dei piatti più originali serviti qui sono le crocchette di cavolfiore. A giudicare dalle recensioni dei buongustai che visitano questa struttura, sono semplicemente eccellenti. Agli ospiti piacciono molto anche le melanzane al forno con mozzarella, pomodori, senape, crostini di pane e salsa balsamica.
Per quanto riguarda i dolci, per la loro preparazione non vengono utilizzati uova e zucchero raffinato. Il menu ha diverse opzioni per dolci e noci che hanno un effetto benefico sulla salute umana.
Il caffè "Juice" si trova a: Mosca, Lavrushinsky Lane, 15.
"Fresco"
Chi vuole gustare piatti deliziosi a base di ingredienti di origine vegetale ha la strada aperta verso un locale chiamato semplicemente “Fresh”. Questa è una catena di caffè vegetariani a Mosca, composta da tre stabilimenti situati su Dmitrovka, Gorky Park e Patriarch's Ponds.
Gli ospiti del Fresh Café sono attratti dai suoi interni in stile vegano. Tutti gli interni sono realizzati principalmente in legno; i colori predominano sono il verde, il marrone e il rosa.
Il menu di questo bar offre agli ospiti la possibilità di gustare la cucina vegetariana di altissimo livello. In particolare, servono deliziose "Quesadilla" - questo è spesso menzionato nelle recensioni dei visitatori. I piatti serviti in questo bar non contengono burro, miele, uova o altri prodotti di origine animale.
Il Cafe "Fresh" si trova a: Mosca, via Bolshaya Dmitrovka, 11.
"Casa dello Yoga"
Questa struttura serve un'enorme varietà di piatti tipici delle cucine di tutto il mondo. Questo caffè vegetariano a Mosca utilizza chicchi di grano germogliati e burro chiarificato per preparare il cibo. Il menu di questa struttura contiene solo quei piatti che richiedono un trattamento termico minimo per la preparazione: il cibo preparato in questo modo contiene la quantità massima di nutrienti, che ha un effetto positivo sulla salute umana.
La cucina del ristorante impiega chef professionisti che sanno molto sulla preparazione di piatti sani - sono tutti vegetariani e crudisti.
Il bar offre anche catering vegetariano - catering per eventi.
Questa struttura fa parte del centro Yoga House e si trova all'indirizzo: Mosca, Petrovsky Lane, 1/30.
"Ganga"
"Ganga" è un bar dove si può fare uno spuntino economico e gustoso con piatti che delizieranno i veri buongustai: vegetariani e crudisti. All'interno della struttura si respira sempre un'atmosfera di calore e cordialità, che attira un numero considerevole di visitatori abituali. Nella cucina di questo locale lavorano veri professionisti della cucina.
L'interno del caffè Ganga è decorato in beige, tutto nei corridoi è fatto semplicemente: i pavimenti e le pareti chiari sono idealmente combinati con morbide poltrone e tavolini rotondi. Le sale dei caffè hanno anche molte piante che aggiungono contrasto allo schema cromatico generale degli interni. Ci sono anche molti dettagli interni caratteristici della cultura indiana: figurine, amuleti e alcuni elementi Feng Shui.
Il menu dello stabilimento comprende piatti della cucina indiana, nonché cucina europea e orientale. Secondo i visitatori, i piatti serviti qui sono piuttosto vari e insoliti, il che, senza dubbio, interessa i clienti.
Il caffè "Ganga" si trova a: Mosca, via Novosuschevskaya, 26 a.
"Tattva"
Il caffè "Tattva" si trova nell'omonimo club di yoga. Questo caffè vegetariano a Mosca offre nel suo menu diverse opzioni di pasticceria (torte con cavolo, focacce con patate, kachoris con lenticchie, buste con formaggio Adyghe), dessert (torta Kartoshka, pan di spagna con frutta, Lada di farina di ceci) . Per chi vuole consumare un pasto abbondante, vengono offerti pranzi fissi, che comprendono un primo piatto (zuppa), insalata, contorno e bevanda.
Come dicono gli stessi visitatori di questa struttura, tutto qui è pieno di un'atmosfera di calore, comfort e cordialità. Gli ospiti che vengono qui possono sedersi su morbidi divani ricoperti da mantelli con motivi geometrici.
Il caffè "Ganga" si trova a: Mosca, via Letnikovskaya, 6a.
"Divano"
"Divan" è un caffè vegetariano a Mosca, le cui recensioni dei visitatori sono molto positive. Questa struttura è molto popolare tra i moscoviti e gli ospiti della capitale, perché l'atmosfera di bontà locale attira assolutamente tutti gli intenditori del cibo vegetariano.
L'interno del caffè d'arte "Divan" è realizzato in stile classico. Le pareti della struttura sono decorate con mattoni chiari, gli ospiti possono sedersi su morbidi divani grigio chiaro o sedie marroni, su tavoli in legno chiaro.
Il menù del ristorante offre un'ampia scelta di snack, diversi tipi di panini e hamburger con verdure, pasta vegetariana, insalate e contorni.
L'Art Cafe "Divan" si trova a: Mosca, Nizhny Susalny Lane, 5, edificio 9.
"Avocado"
"Avocado" è un famoso caffè per vegetariani, che serve piatti originali preparati con un trattamento termico minimo e senza l'uso di ingredienti di origine vegetale. I piatti presentati nel menu del bar appartengono a diverse cucine del mondo.
"Avocado" è un caffè vegetariano a Mosca, che serve insalate leggere (calde e speziate con funghi ostrica, spinaci con mango e avocado, "Caprese", "Caesar" con melanzane, "Greca"), deliziose zuppe (pomodoro con erbe italiane, zuppa cremosa di lenticchie con crostini di pane, borscht con funghi e prugne), oltre a diverse opzioni per gli antipasti. Il menu del bar offre una vasta gamma di bevande, tra cui molte opzioni di frullati: questo piace davvero agli ospiti della struttura, che notano nelle loro recensioni.
All'interno, l'Avocado Café presenta splendidi interni, progettati in stile classico. Ci sono pareti bianche e beige tutt'intorno, mobili morbidi e confortevoli e una buona illuminazione.
Il caffè "Avocado" si trova a: Mosca, Chistoprudny Boulevard, 12.
"Satva"
Molti di coloro che hanno visitato il caffè Satva notano l'ampia varietà del suo menu, composto principalmente da piatti vegetariani. Qui agli ospiti vengono offerti numerosi antipasti (barrette Dahi, gnocchi con patate, cotolette di lenticchie, Paneer in nori), insalate (vinaigrette, Olivier vegetariano, patate con cetrioli e olive, Shuba) e primi piatti (zuppa di piselli con paneer, crema di broccoli zuppa con spinaci, zuppa cremosa di pomodoro con paneer). Per gli amanti della pizza ci sono diverse opzioni (Italiana, Margherita, Four Cheese), e per i veri golosi c'è un assortimento di dolci (torta Medovik Satva, muffin con ribes nero, frittelle con marmellata, fette di frutta). Il menu del bar della caffetteria offre un gran numero di bevande diverse, oltre a bevande alla frutta e limonate fatte in casa.
Il caffè "Satva" si trova all'indirizzo: Mosca, Kuusinen Street, 19a.
"Prana"
Un altro stabilimento situato nel centro yoga è il bar-caffetteria Prana.
Il menu del bar vegetariano a Mosca "Prana" presenta una vasta gamma di snack e piatti caldi, insalate e zuppe, preparati senza l'aggiunta di prodotti di origine animale. In questo locale tutti i dolci vengono preparati senza l'uso di uova e miele, cosa che viene valutata positivamente anche dai visitatori del bar.
All'interno, il bar-caffetteria Prana è arredato in modo semplice ma con gusto. Ci sono simboli indiani e orientali ovunque qui. Gli ospiti possono sedersi su sedie semplici, su tavolini quadrati in legno scuro. La combinazione di colori marrone e pesca in cui è stato progettato l'interno dello stabilimento è opportunamente diluita dal verde delle piante piantate in grandi vasi interni.
Nei fine settimana il bar Prana ospita feste a tema e proiezioni video, che gli ospiti considerano un tratto distintivo del locale. Secondo i visitatori abituali, in questa struttura non solo puoi consumare un pasto delizioso, ma anche divertirti.
Ci sono due bar-caffetteria Prana a Mosca, entrambi situati in centri yoga. Uno è in via Barrikadnaya e il secondo è in Timiryazevskaya.
Ristoranti
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Nonostante la crescente popolarità del vegetarianesimo e del veganismo, a Mosca non sono molti i locali che offrono un menu corrispondente. Per aiutare i non amanti della carne, ecco una selezione di bar dove onorano uno stile di vita sano e sanno cucinare cibi deliziosi anche senza prodotti di origine animale.
Fresco
Ristorante vegetariano
Fresh è una struttura vegetariana new wave. L'ideologia di questo luogo non si basa su un codice religioso o etico, ma sulla salute. Slogan: “La salute è la nuova sessualità”. Qui le ragazze discutono dei chili persi e cercano di approfondire le proprietà curative del guaranà per gli uomini. Il caffè è stato aperto come franchising canadese, quindi il menu mostra l'influenza della cucina americana: enormi hamburger (fino a cinque tipi), burritos e altre specialità del Nuovo Mondo. Il menu comprende anche un'ampia selezione di succhi freschi e frullati realizzati con l'aggiunta di superfood e nuovi prodotti salutari, come il succo di erba di grano. L'intero menu è vegano, ma se lo desideri puoi aggiungere formaggio di capra o yogurt.
Vale la pena provare:
Hamburger al barbecue – 450 rubli
Burrito con pesto e verdure grigliate – 450 rubli
Leggi completamente Crollo Ristorante vegetariano
"Jagannath" su Kuznetsky Most è uno dei più antichi locali vegetariani di Mosca, aperto da Hare Krishnas. Il menu è dominato da repliche di piatti indiani: samosa, involtini primavera, piatti di lenticchie, paneer, burfi. Anche se recentemente il vettore si è spostato verso tendenze generali: cheesecake, insalate di rucola, hamburger. Il ristorante ha aperto una caffetteria con dolci vegetariani, dove si può bere caffè decaffeinato con latte vegetale. C'è anche un negozio di tè. Tuttavia, dovresti andare a Jagannath non per cibo esotico, ma per fare shopping in uno dei più grandi negozi di alimenti naturali e spezie di Mosca, che opera presso il bar.
Vale la pena provare:
Penne al pesto – 90 rubli
Devi
bar
Devi è un autentico caffè indiano nel sud-ovest della città. Mobili semplici, pareti dipinte di rosa, MTV indiana in TV, camerieri in sari e che parlano a malapena russo. Il menu ha circa 300 voci (sono numerate) nella sezione principale, un paio di dozzine di piatti della regione meridionale e per qualche motivo un'ulteriore diffusione di cucina cinese. Circa il 70% sono piatti vegetariani. Questa diversità confonde una persona impreparata. Set universale: paneer (qualsiasi tipo), focacce con aglio e formaggio, zuppa di spinaci, verdure cotte nel tandoor. Ma fai attenzione ai dessert: sono estremamente dolci. La domenica sera c'è musica dal vivo, canti in tutte le lingue. Gli indù nella sala cantano il repertorio russo, i nostri connazionali chiedono canzoni in hindi.
Vale la pena provare:
Dal Makni – 240 rubli
Riso Biriyani – 180 rubli
Leggi completamente CrolloDevi
Miklouho-Maklaya, 21a, Mosca
bar
"Mosca-Delhi" è un ristorante a conduzione familiare che serve cucina indiana. I ragazzi hanno viaggiato in giro per l'India, dove hanno incontrato lo chef locale di un caffè biologico, Sumit. Lo portarono a Mosca e gli affidarono la cucina. Puoi arrivare qui su consiglio personale degli amici, è meglio prenotare un giorno o due prima, anche se se sei fortunato puoi venire comunque. L'istituzione funziona senza menu, il costo del pranzo è di 1000 rubli a persona. Il set comprende tè masala piccante, focaccia integrale, riso basmati con una serie di salse e dals, zuppa paneer, dessert, tisana. Tutto è abbondante e gustoso. Qui non vengono utilizzati elettrodomestici, l'intero processo di cottura viene eseguito manualmente. Lo chef Sumit si reca in India ogni tre mesi per rinnovare il visto e allo stesso tempo acquista gli ingredienti necessari, ad esempio le vere spezie indiane.
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