Ray Kroc è l'uomo grazie al quale oggi esistono 29mila fast food nel mondo, che servono più di 45 milioni di persone al giorno. Ma ha incontrato i fratelli McDonald all'età di 52 anni, con alle spalle un elenco impressionante di malattie e problemi. La storia dello sviluppo di McDonald's è allo stesso tempo la storia dello sviluppo di chi è riuscito a guadagnare 600 milioni di dollari in un'età di tutto rispetto! Quest'uomo è riuscito non solo a arricchirsi rapidamente e favolosamente, ma anche a cambiare in modo significativo lo stile di vita di molte persone in tutto il mondo.
L'inizio del viaggio: i fratelli McDonald
I fratelli McDonald sono i fondatori della famosa catena di ristoranti. Fu con il loro aiuto che iniziò la storia di McDonald's. Aprirono il loro primo fast food nel 1940. I caffè dell'epoca servivano tradizionalmente 25 piatti. I fratelli hanno semplificato notevolmente il menu, lasciando al suo interno hamburger e cheeseburger, torte, patatine, caffè, e tutto questo è stato preparato e servito molto rapidamente nei ristoranti McDonald's. La storia della creazione del famoso marchio è iniziata anche con il passaggio al self-service per i visitatori e la riduzione dei prezzi dei prodotti alimentari.
A proposito, a quei tempi le ragazze non potevano lavorare in tali stabilimenti, poiché i fratelli credevano che avrebbero distratto il personale maschile dal lavoro. I MacDonald riuscirono a catturare i desideri delle persone nei difficili tempi del dopoguerra. I loro affari andavano bene. I fratelli furono molto attivi nella promozione del ristorante McDonald's. La storia del logo iniziò il suo viaggio a metà degli anni '50, fu allora che apparve la famosa icona dell'arco rosso-giallo. Ma l’establishment mancava ancora di dimensioni. Fu allora che apparve Ray Kroc, l'uomo che cambiò per sempre il fast food.
Chi ha contribuito allo sviluppo di McDonald's?
Ray Kroc non è l'inventore del fast food o di qualsiasi altra cosa. L'unica cosa che sapeva fare bene nella sua vita era il commercio. Per 17 lunghi anni ha venduto bicchieri di carta di una nota azienda, per poi creare la propria attività di vendita di macchine per il gelato. È vero, i concorrenti hanno presto rilasciato un nuovo modello del dispositivo e Ray ha dovuto chiudere l'azienda. In preda alla disperazione e in cerca di reddito, iniziò a viaggiare per il paese e un giorno apprese notizie interessanti.
Un piccolo ristorante ordinò fino a dieci delle sue macchine per il gelato. Quando gli è stato chiesto cosa stesse succedendo lì, il suo conoscente ha risposto: “Le persone stanno facendo soldi”. Krok, senza un attimo di esitazione, si mise al volante e partì verso la soleggiata California. McDonald's, la cui storia risale al 1940, stava per subire grandi cambiamenti.
Franchising a San Bernardino
Trovandosi nella piccola città di San Bernardino, Ray si affrettò a vedere l'ambito caffè. McDonald's si è rivelato essere un piccolo stabilimento lungo la strada con un sistema di servizio ad alta velocità e stoviglie usa e getta. Ray vide i banconi della cucina in ferro e un menu molto piccolo composto da nove voci. Ma ciò che più lo ha sorpreso sono stati i prezzi, che erano la metà di quelli della concorrenza. Tutti gli affari qui erano gestiti dai fratelli MacDonald, che, sfortunatamente, erano dei veri materassi. Il reddito che avevano era abbastanza soddisfacente per loro e non volevano ottenere un grande successo. Se Kroc non fosse apparso nelle loro vite, la storia di McDonald's si sarebbe semplicemente fermata. I fratelli non cercavano investitori e gli sponsor che apparivano sulla loro strada furono dissuasi dall'investire ingenti somme nella costruzione di ristoranti.
Vendendo un franchising per il diritto di apertura per pochissimi soldi (fino a 2,5 mila dollari), non hanno nemmeno chiesto una percentuale delle entrate di questa struttura. Il fallito Ray Kroc prese in mano la situazione e propose un nuovo schema di interazione per i fratelli.
La storia di McDonald's: la vendita dei franchising da parte di Croc
Kroc ha invitato i proprietari dello stabilimento a vendere franchising in tutto il paese con il suo aiuto. Il prezzo per 20 anni era di $ 950. Inoltre, ogni bar doveva pagare una percentuale dei profitti, che veniva divisa tra i fratelli McDonald e l'intraprendente Kroc. I nuovi proprietari hanno concesso una percentuale per l'utilizzo del logo, del marchio e del sistema di fast food inventato dai fratelli.
Nel momento in cui ebbe luogo la significativa conoscenza di Kroc e McDonald's, tutte le famose catene di fast food vendevano già in franchising. Si credeva che questo fosse un modo semplice per guadagnare buoni soldi. Molte persone che vendevano franchising non erano interessate all'ulteriore sviluppo del marchio e non controllavano il rispetto di tutti i termini del contratto. A loro importava solo ottenere soldi. Kroc voleva che la storia del marchio McDonald's prendesse una strada diversa. Voleva che il ristorante generasse entrate regolari senza portare disgrazia al marchio in tutta l'America.
Si rifiutò di vendere franchising su vasti territori, scambiando il diritto di aprire un solo ristorante. Se il proprietario del locale avesse dimostrato di potersi fidare del marchio, Ray gli avrebbe permesso di aprire un altro bar. Non ha tratto profitto dai ristoratori costringendoli ad acquistare le attrezzature e i prodotti da lui scelti, ma ha monitorato rigorosamente la qualità di tutti i prodotti acquistati. Doveva soddisfare gli standard standard dell'azienda McDonald's.
È vero, gli acquirenti non erano contenti di tali condizioni. I ricchi investitori volevano acquistare una licenza per un intero stato, e le persone con minori opportunità non erano contente del fatto che il franchising fosse valido solo per 20 anni sotto lo stretto controllo di Kroc. Nel primo anno della nuova attività, Ray vendette solo 18 franchising. Inoltre, la metà dei ristoratori faceva quello che voleva, vendendo anche pizza e hot dog nei bar. Ray Kroc sognava qualcosa di completamente diverso. Un incidente inaspettato lo ha aiutato: l'incontro con Sanford Agatha.
McDonald's: la storia di successo di Sanford Agathe
La giornalista 46enne Agate ha risparmiato una somma pari a 25mila dollari e voleva creare un'attività in proprio. Kroc gli ha venduto un franchising per aprire un ristorante a Waukegan. Agate pagò la tassa di costruzione, acquistò l'attrezzatura e i suoi soldi finirono.
Nel maggio del 1955 aprì il piccolo ristorante e riscosse un successo inaspettato e clamoroso. Ogni giorno il suo reddito ammontava a circa mille dollari. L'uomo che ha affittato la terra era indignato. Non aveva idea che un piccolo esercizio in una piccola città avrebbe portato al proprietario un reddito pari a 30mila al mese. Lui stesso ne ricevette solo mille in affitto. Ben presto Agata si comprò una casa lussuosa e iniziò a vivere per il proprio piacere. Questo successo ha ispirato molte persone che avevano pochi risparmi ma una grande passione per il lavoro e la ricchezza. La gente cominciò a mettersi in fila per vedere Kroc, sperando di replicare il successo di Sanford. La storia di McDonald's è andata avanti. Kroc non ha venduto alle persone una nuova attività, ha dato loro il successo! Il ristorante si ripagò in circa sei mesi, cominciando a generare ottimi profitti. Per questo motivo le persone erano pronte a soddisfare tutte le istruzioni e le richieste di Ray, come lui voleva. I suoi sogni cominciarono a diventare realtà.
Acquisto dei diritti dai fratelli fondatori
La storia di McDonald's prese una nuova strada quando nel 1961 i suoi fondatori accettarono di vendere Kroc e il diritto di gestirlo in modo indipendente senza la loro partecipazione. Hanno valutato la lettera “M”, che è considerata il segno di tutte le istituzioni, a 2,7 milioni di dollari. L’ex venditore ambulante, ovviamente, non aveva tutti quei soldi. Sebbene la catena di ristoranti generasse entrate enormi, la percentuale di Ray era trascurabile. Inoltre, l’importo del debito esistente ha già superato i 5 milioni di dollari. Kroc aveva urgentemente bisogno di un grosso prestito. Sonneborn (il finanziatore della rete) ha convinto diverse università rinomate a investire 2,7 milioni nello sviluppo del business. Ma il giorno prima di ricevere il denaro arrivò un rifiuto, motivato dall'inaffidabilità di questa impresa. Poi Sonneborn ha avuto l'idea di unire l'attività di ristorazione e il mercato immobiliare. L'obiettivo della società era quello di acquisire la proprietà di tutti gli edifici del ristorante e del terreno su cui sorgevano. E questa era una questione molto difficile!
Acquisto di terreni e fabbricati
La storia dell'azienda McDonald's non sarebbe così radiosa se non fosse per Harry Sonneborn. Ha dato un enorme contributo allo sviluppo della rete. Trovando un contabile esperto, Harry crea sulla carta l'apparenza di un'azienda di grande successo. Ciò era necessario affinché le banche accettassero di concedere un buon prestito. Dicendo ai finanziatori che l'attività principale dell'azienda non erano i fast food, ma la vendita di immobili, Kroc riuscì a ottenere un prestito di 2,7 milioni di dollari nel 1961. Alla fine i fratelli ricevettero il loro compenso e si ritirarono completamente dagli affari. La storia di McDonald's è andata avanti senza i suoi fondatori.
Università di Amburgo
Negli anni '70 la catena di fast food divenne estremamente popolare. Il reddito di Kroc cresce di giorno in giorno. La famosa pubblicazione Forbes pubblicò una nota in cui affermava che la sua fortuna ammontava a 340 milioni di dollari. Ma l’ex commesso viaggiatore non ha nemmeno pensato di fermarsi! Nonostante il sufficiente, non smette mai di lavorare e di migliorare.
Nel 1961 aprì un laboratorio chiamato Hamburger University. Qui abbiamo studiato tutti i parametri della preparazione di patate, focacce e cotolette. L’“università” funziona ancora, anche se lì si formano i top manager dell’azienda. Negli anni '60, Speedy fu sostituito da un famoso clown di nome Ronald. La storia di McDonald's oggi non significa nulla senza questo personaggio, amato da tutti i bambini in molti paesi del mondo. I bambini vanno al ristorante nei fine settimana, vogliono vedere questo ragazzo divertente!
Nel 1984 Ray Kroc morì. Oggi, la grande azienda è gestita da James Skinner (la quarta persona a gestire un compito così complesso).
Ristorante fast food in Russia
Per molto tempo la gente del nostro paese non ha potuto provare gli stessi cheeseburger degli americani. I proprietari della rete hanno spiegato il rifiuto di vendere il franchising con l'instabilità dell'economia e della politica russa. La storia di McDonald's in Russia è iniziata con lunghe trattative nel 1976. Ciò è accaduto durante i Giochi Olimpici di Montreal. L'Unione Sovietica alla fine firma un accordo con una grande catena di fast food. Nel 1990 ha aperto il primo McDonald's in Russia, situato sul Il successo della struttura è stato sorprendente: il primo giorno di lavoro, una fila di 30mila persone era in fila davanti alle porte! Questo non è mai successo in tutta la storia della rete. Al giorno d'oggi, molti di questi ristoranti sono sparsi in tutto il nostro paese e la direzione prevede di aprire molti più locali.
La storia di McDonald's è stata brevemente rivista da noi in questo articolo e ora possiamo dedicare tempo a fatti interessanti e insoliti su questa società:
Raymond Kroc ha realizzato il suo sogno ed è diventato milionario con soli 950 dollari in contanti. Per raggiungere il suo obiettivo finale aveva bisogno di: passione per la vittoria, mente acuta e perspicacia, oltre a un po' di lungimiranza. È diventato un ottimo esempio per molte persone che si muovono verso i propri obiettivi. I prodotti dell'azienda sono ora amati e scelti da milioni di persone in tutto il mondo, perché soddisfano tutti gli standard di qualità! E il gusto del Big Mac non è cambiato da quando è stato preparato.
L'azienda "MAK-DAK" è impegnata nel commercio di cosmetici e profumi. Il portafoglio dell'azienda comprende dozzine di contratti con i produttori più famosi al mondo. Attualmente nelle regioni della Russia operano 10 filiali e 5 uffici di rappresentanza della Società. La missione dell'azienda è quella di essere un fornitore leader di una vasta gamma di prodotti di qualità e il miglior servizio per soddisfare le esigenze delle persone in termini di bellezza, giovinezza, pulizia e comfort.
Informazioni sui contatti
Gestione aziendale
Direttore generale: Dmitry Kamensky
storia dell'azienda
La data di nascita dell'azienda è ottobre 1991. Quasi fin dall'inizio della sua attività, l'azienda ha iniziato a commerciare cosmetici e profumi. Il primo fornitore dell'azienda è stata la fabbrica nazionale "Svoboda". Il primo contratto con un fornitore straniero è un contratto con la società Gillette. Gli anni successivi hanno dimostrato che l'azienda ha fatto la sua scelta molto bene. Oggi il portafoglio dell'azienda comprende dozzine di contratti con i produttori più famosi del mondo. Il primo magazzino è un palazzetto dello sport in affitto trasformato in magazzino sulla Volgogradsky Prospekt. Oggi TH "MAK-DAK" dispone di magazzini moderni e piccoli centri all'ingrosso in molte città della Russia. Il primo negozio della catena di vendita al dettaglio Kapriz-M è stato aperto nel 1997. Negli anni successivi, il numero di negozi a Mosca e nelle regioni è aumentato a 80. Nel 2004 si è deciso di creare una catena di negozi al dettaglio del nuovo formato "Ol ! Good", il primo dei quali è stato aperto nell'ottobre 2004. La nuova rete si sta sviluppando rapidamente ed entro il 2007 si prevede di aprire 400 negozi "Ol! Good" nella Federazione Russa. La prima filiale dell'azienda è stata aperta a Ekaterinburg il 23 agosto 1998. L'azienda ha iniziato la sua partecipazione alle fiere con un piccolo stand alla fiera internazionale dei profumi e dei cosmetici "InterCharm" nel 1996. Già nell'anno successivo, 1997, la Il padiglione MAK-DAK occupava uno dei luoghi centrali della mostra. Successivamente la partecipazione dell’Azienda a questo appuntamento centrale per gli specialisti del settore della bellezza è diventata regolare. Il logo dell'azienda è apparso nel 1997. La margherita rossa è un simbolo del sole nascente, e i raggi dei petali, arrotondati in senso orario, simboleggiano il dinamismo e il movimento costante, il desiderio di leadership. Le linee morbide nell'immagine evidenziano la flessibilità con cui l'Azienda risponde ai cambiamenti che si verificano nel mercato. Il numero di petali è sei, in base al numero dei canali di vendita, e anche in conformità con i sei valori fondamentali dell'azienda, scritti nella sua filosofia.
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Nella vita dell'uomo moderno, soprattutto nel ritmo urbano, spesso non c'è abbastanza tempo nemmeno per un pasto basilare. A volte ogni minuto è prezioso, quindi non vuoi sprecare il tuo tempo per il pranzo nei bar e nei ristoranti, dove prendere un ordine, preparare, servire e, di fatto, mangiare il cibo richiederà molto tempo. McDonald's lavora proprio per queste persone e offre cibo di qualità che può essere ricevuto quasi immediatamente dopo l'ordinazione. Questo sistema è stato testato per decenni in tutto il mondo ed è amato dalla maggior parte delle persone.
Nel nostro Paese McDonald's non è solo un fast food, è un'intera filosofia che prima era vietata. Ora McDonald's può essere trovato in molte città della Russia e sono tutte popolari. Ad esempio, i ristoranti McDonald's nella regione di Mosca offrono interni luminosi e ricchi ai genitori e ai loro figli, agli impiegati, ai giovani e alle loro amiche in molte città della regione di Mosca, come Khimki e Krasnogorsk. Tutti i ristoranti differiscono tra loro per design e dimensioni, tuttavia hanno uno stile comune nei colori aziendali giallo e rosso.
La qualità dei prodotti viene regolarmente controllata dai dipendenti, quindi puoi essere sicuro che quando visiti questa catena riceverai solo cibo nutriente di alta qualità e buon umore.
Storia della creazione
Nel corso dei decenni, Paperone è passato da personaggio secondario nell'universo Disney a personaggio principale dell'universo omonimo. Quest’anno, l’uscita della serie di fumetti “ Zio Paperone"(Inglese) "Zio Paperone"), che sono ancora in corso di pubblicazione. Man mano che la sua popolarità cresceva, il personaggio iniziò ad apparire in televisione, film e videogiochi. Scrooge, insieme ad altri personaggi della città di Paperopoli. "Paperoburgo") ha iniziato a guadagnare popolarità in tutto il mondo. I fumetti con la sua partecipazione sono stati tradotti in molte lingue.
Il nome di Zio Paperone è basato sull'avaro Ebenezer Scrooge, un personaggio del romanzo di Charles Dickens canzone di Natale" Si ritiene inoltre che l'industriale scozzese Andrew Carnegie, immigrato negli Stati Uniti all'età di 13 anni, possa essere stato d'ispirazione per Paperon de' Paperoni.
Carattere
Ricchezza
Paperon de' Paperoni nuota nel denaro
Scrooge è passato dall'umile immigrato al drago più ricco. Da bambino lucidava gli stivali molto sporchi e rimase deluso quando li pagarono solo 10 centesimi. Tuttavia, Scrooge conserva il suo primo centesimo come talismano e crede che gli porti ricchezza e buona fortuna.
Scrooge conserva parte della sua ricchezza nel suo caveau alla periferia della città di Paperopoli. Il magazzino di Paperone è appositamente attrezzato con un sistema di protezione contro i fratelli Gavs, noti truffatori e criminali. Nel magazzino c'è anche l'ufficio di Scrooge, da dove gestisce i suoi affari.
L'ammontare della ricchezza di Scrooge è altamente discutibile. Secondo Carl Barks, il patrimonio netto di Paperino è un multiplygillion nove obsquatumillion seicentoventitré dollari sessantadue centesimi. Allo stesso tempo, il creatore del fumetto "La vita e i tempi di Paperone de' Paperoni" l'artista Don Rosa nota che la ricchezza di Zio Paperone ammonta a cinque multiplygillion nove impossibidillion sette fantastici trilioni di dollari e sedici centesimi. Nel 2007, la rivista Forbes ha stimato la ricchezza di Scrooge a 28,8 miliardi di dollari. Indipendentemente dall'importo, Scrooge ha sempre creduto di non avere abbastanza soldi e ha continuato a cercare vari modi per ricostituire la sua ricchezza.
Formazione scolastica
Scrooge non ha un'istruzione ufficiale, avendo abbandonato la scuola in tenera età. Tuttavia, ha una buona mente ed è sempre pronto a imparare qualcosa di nuovo.
Grazie al suo hobby - la caccia al tesoro - Scrooge interpreta spesso il ruolo di ricercatore e archeologo dilettante. A partire da Carl Barks, alcuni scrittori iniziarono a spiegare come Scrooge viene a conoscenza dei tesori, che poi va alla ricerca. Lo associano a periodi di ricerca sulle fonti scritte. Scrooge cerca spesso di trovare granelli di verità in antichi racconti e leggende, cercando informazioni sulle attività di antichi conquistatori, governanti ed esploratori.
Come risultato della sua ricerca, Scrooge raccolse una vasta biblioteca personale, inclusi molti libri rari, manoscritti e diari. Contiene anche una raccolta quasi completa di diari di bordo delle marine spagnola e olandese dei secoli XVI-XVII, che consente a Scrooge di trovare navi affondate con tesori.
Scrooge sa anche parlare diverse lingue, che ha imparato durante i suoi viaggi d'affari in giro per il mondo.
Morale e comportamento
Come uomo d'affari e cacciatore di tesori, Scrooge si distingue per la sua capacità di fissare obiettivi per se stesso e per gli altri, nonché per la capacità di affrontare nuove sfide. Il motto principale di Paperone "Lavora in modo più intelligente, ma non di più".
Come uomo d'affari, Zio Paperone ricorre spesso a tattiche aggressive e bugie. Ha una notevole esperienza nel manipolare persone, fatti ed eventi a proprio vantaggio. Vale anche la pena notare il cinismo di Scrooge, soprattutto quando la domanda riguarda gli affari o il raggiungimento di un obiettivo.
Tuttavia, Scrooge ha un certo, il suo concetto di onore e dignità. Nel raggiungere i suoi obiettivi, cerca di rimanere entro i limiti della legge e dell'onestà e non ricorre alla violenza se non necessario. Sono queste qualità che lo distinguono dal suo principale concorrente Flintheart Glomgold, che agisce con durezza e senza rispetto per la legge, onestà e rispetto reciproco.
Scrooge ama i suoi nipoti e la sua famiglia e li apprezza più della sua ricchezza. In alcuni episodi della serie animata "DuckTales" perde tutti i suoi soldi per il bene della sua famiglia e dei suoi amici, ma alla fine la ricchezza gli ritorna sempre.
I fumetti
Nei fumetti di Mickey Mouse Magazine, Scrooge è presentato avaro e onesto come nella serie DuckTales. Giudica costantemente Donald come stupido perché è stupido in molte cose. Tuttavia, nonostante tutto, Scrooge ha ancora a cuore la sua famiglia e cerca di aiutarlo in tutto.
Cartoni animati e televisione
Salvaschermo della serie animata “DuckTales”
Paperon de' Paperoni è apparso per la prima volta nel film d'animazione " Paperon de' Paperoni e il denaro”, pubblicato nell'anno. In questo cartone animato, Zio Paperone insegna ai suoi nipoti alcuni trucchi finanziari.
La successiva apparizione di Paperone nell'animazione avviene solo nel 1983 nel cartone animato " Canzone di Natale di Topolino"(Inglese) "Canto di Natale di Topolino") - una versione animata del romanzo di Charles Dickens " canzone di Natale" Lì ha interpretato il ruolo di Ebenezer Scrooge.
Ma Paperone è meglio conosciuto nel mondo come uno dei personaggi principali della serie animata “DuckTales”, in cui funge da guardiano degli anatroccoli Billy, Willie e Dilly. "Huey, Dewey e Louie"). La serie animata è basata sui fumetti di Carl Barks e segue le avventure di Paperone e della sua famiglia e dei suoi amici.
Videogiochi
Con l'avvento dei PC e delle console di gioco, Paperone cominciò ad apparire periodicamente anche nei videogiochi. Appare come un personaggio minore non giocabile nel gioco Kingdom Hearts II, una coproduzione tra Square Enix e Disney Studios. È anche presente come personaggio principale nei giochi basati sulla serie animata DuckTales (Duck Tales, Duck Tales 2 e DuckTales: The Quest for Gold).
Appunti
Collegamenti
- Visita virtuale della casa di Paperone de' Paperoni (russo)
- Who's Who a Paperopoli (inglese)
| Personaggi della serie animata "DuckTales" | |
|---|---|
| Personaggi principali | Paperon de 'Paperoni Billy, Willy e Dilly Ponochka Mrs. Klyuvdia Zigzag McCrack Fenton Quackshell (Duckrobot) Screw Loose Duckworth Bobblehead |
| Caratteri negativi | Magia dell'Ipnosi Flintheart Glomgold Brothers Gavs Mother Gavs Pete Po dell'Ipnosi El Capitano |
| Personaggi secondari | Bubba Goldie "Goldie" Ludwig di Drake Paperino |
| Luoghi e oggetti | Il laboratorio dell'avvitatore della Cripta di Paperone a Paperopoli |
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Paperino- Ristorante fast food McDonald's. Vado da Paperino a pisciare. Gergo giovanile… Dizionario del vocabolario moderno, del gergo e dello slang
Informazioni su Paperone de' Paperoni...Wikipedia
Inglese Paperon de' Paperoni e il denaro...Wikipedia
- ...Wikipedia
Ducksburg (o Duckburg, inglese Duckburg) è una città immaginaria degli Stati Uniti nello stato americano immaginario di Calisota, sulla costa del Pacifico. Realizzato da Carl Barks. Indice 1 Storia 1.1 Fondazione ... Wikipedia
Si propone la cancellazione di questo articolo. Una spiegazione delle ragioni e della discussione corrispondente si trova alla pagina Wikipedia: Da cancellare/8 novembre 2012. Mentre la discussione è in corso... Wikipedia
Genere famiglia, avventura Regista Bob Hatchcock James T. Walker Alan Zaslove Terrence Harrison Steve Clark David Block Jamie Mitchell Rick Leon Produttore Alan Zaslove ... Wikipedia
DuckTales Editore: Egmont ... Wikipedia
- “DuckTales” DuckTales (inglese) Abbreviazioni DT Generi ... Wikipedia
Valery Kukhareshin Nome di nascita: Valery Aleksandrovich Kukhareshin Data di nascita: 7 dicembre 1957 (1957 12 07) (55 anni) Luogo di nascita: Leningrado ... Wikipedia
Libri
- Zio Paperone e Paperino. L'ultimo del clan Paperone, Rosa Don, l'inizio di qualcosa di grande! Zio Paperone è il drago più ricco del mondo! Ama i suoi soldi perché sa esattamente dove ha guadagnato ciascuna delle monete che ha così attentamente... Categoria:
Oggi McDonald's è il rappresentante più popolare dell'industria del fast food nel mondo. Questo è il luogo ideale per feste di famiglia e appuntamenti romantici, incontri con gli amici e semplicemente uno spuntino veloce all'ora di pranzo. Allo stesso tempo, la presenza dei ristoranti McDonald's nelle nostre vite è diventata così familiare e il sistema del loro lavoro e servizio è così flessibile e snello che è difficile per noi immaginare che non sia sempre stato così.
Nel frattempo, il fondatore di McDonald's, la cui biografia è piena non solo di idee di successo e desideri realizzati, ma anche di una serie di fallimenti e crisi, un tempo ha compiuto uno sforzo incredibile per mantenere a galla questo sistema in modo sicuro. Naturalmente non stiamo parlando solo di Ray Kroc, che è riuscito ad adottare e migliorare il sistema di servizio ad alta velocità nella catena di ristoranti McDonald's. Stiamo parlando anche di quelle enormi squadre di lavoratori che hanno lavorato in questo sistema. E ovviamente dei fratelli Dick e Maurice McDonald, di cui Ray Kroc ha preso in prestito il nome e la tecnologia nella sua attività.
Fondatore di McDonald's
La biografia di Ray Kroc (1902-1984), uomo d'affari americano, pioniere dei fast food, è la prova che bisogna sempre e a qualsiasi età credere nel successo, nonostante le varie vicissitudini del destino. Il lavoro sull'organizzazione della catena McDonald's iniziò durante gli anni avanzati di Ray. A quel tempo soffriva già di gravi malattie fisiche (una delle quali era il diabete). Tuttavia, ciò non ha fermato l'imprenditore nella sua carriera. Attività, creatività e disciplina sono le componenti principali del successo di Ray Kroc.
Inizio carriera
Ray Kroc è nato il 5 ottobre 1902 nell'Illinois (Chicago). Era il maggiore di tre figli. La difficile situazione finanziaria della famiglia non ha dato al ragazzo l'opportunità di ricevere una buona istruzione (Ray ha completato solo dieci lezioni). Tuttavia, il giovane Kroc credeva che il duro lavoro alla fine lo avrebbe portato al successo. Ha provato ad avviare la sua prima attività all'età di 15 anni, vendendo strumenti musicali e spartiti con i suoi amici. 
Di ritorno dal fronte (durante la Prima Guerra Mondiale), Kroc si sposò e iniziò a lavorare come venditore di bicchieri di carta. Durante questo periodo, il suo spirito imprenditoriale e il suo approccio creativo agli affari iniziarono ad emergere. Quindi, il futuro fondatore di McDonald's ha l'idea di organizzare la consegna dell'acqua a casa tua. Tuttavia, la sua idea non è supportata. Quindi Kroc organizza gratuitamente la prima consegna di prova dell'acqua. Questa strategia di marketing non solo ha funzionato, ma è stata un enorme successo. La successiva invenzione di Kroc fu il multimixer, un dispositivo che permette di preparare cinque cocktail contemporaneamente (1937). Ray avvia persino un'attività in proprio vendendo mixer multifunzionali. Ci vollero però due anni prima che il prodotto iniziasse gradualmente a conquistare il mercato.
Incontra McDonald's
Nel 1954 Kroc incontrò i fratelli McDonald, Dick e Maurice, proprietari di un piccolo ristorante a San Bernardino (California). Questo stabilimento utilizzava otto multimixer di Ray. Ma non è questo ad attirare l’attenzione dell’imprenditore. Una caratteristica del ristorante era un sistema di servizio clienti ad alta velocità: servire patate fritte, hamburger, frappè, ecc. Ad esempio, sono stati preparati 40 frappè contemporaneamente. Il servizio ad alta velocità è stato realizzato attraverso una linea di produzione per l'evasione degli ordini. Inoltre tutti i piatti erano economici e quindi accessibili al grande pubblico. Il ristorante era pulito e ordinato, tutti i dipendenti indossavano uniformi, anche questo ha fatto un'impressione positiva.
Ciò che vide sorprese così tanto Kroc che invitò i fratelli McDonald a collaborare. Dick e Maurice si rifiutarono di espandere la produzione. Ma hanno concordato un accordo in base al quale Kroc ha ricevuto il diritto di replicare l’attività di McDonald’s utilizzando il loro nome e hanno ricevuto lo 0,5% delle entrate.
La rinascita di McDonald's
Nel processo di implementazione di un nuovo tipo di ristorante, Ray sta migliorando il sistema di servizi ad alta velocità. Ora ogni dipendente doveva eseguire rigorosamente un'operazione. Dato che il menu prevedeva un numero piuttosto limitato di piatti, una mossa del genere era abbastanza giustificata. Inoltre, era richiesta una rigida disciplina a tutti i lavoratori. Il fondatore di McDonald's amava ripetere una frase divenuta poi famosa: “L'uomo in sé non è niente. L’importante è l’organizzazione”.
Kroc utilizzava calcoli precisi anche in cucina. Ad esempio, un hamburger è stato preparato secondo specifiche rigorose: peso - 1,6 once (circa 45 g), diametro - 3,875 pollici (circa 10 cm), contenuto di grassi - non più del 19%, ecc. Tutti gli hamburger avevano le stesse dimensioni e alta qualità. Per mantenere l'accuratezza del processo produttivo, Croc crea persino un laboratorio speciale. E nel 1961, il fondatore di McDonald's condusse lezioni in uno speciale programma di formazione (la cosiddetta Hamburger University). Nuovi metodi scientifici per gestire con successo un fast food sono stati introdotti a licenziatari e venditori. 
Ray introduce uniformi bianche in stile militare per i suoi dipendenti. Anche la disciplina nell'organizzazione somigliava a quella dell'esercito. A proposito, questo era il motivo principale per cui Krok all'inizio non assumeva donne, temendo relazioni amorose che avrebbero potuto interrompere il rigido ordine militare. Successivamente, alle ragazze fu ancora permesso di lavorare, ma preferirono assumere quelle meno attraenti.
Nel 1961, i fratelli McDonald accettarono di cedere a Kroc la piena proprietà del loro marchio, concedendogli libertà di gestione. Va notato che hanno valutato la lettera “M” (il famoso logo di McDonald’s) a 2,7 milioni di dollari.
Il primo BigMac
L'elevata produttività dei ristoranti Kroc, che difficilmente avrebbero potuto essere distinti dal primo McDonald's, presentava tuttavia i suoi svantaggi. Per paura di rallentare la linea di distribuzione, Ray fu costretto a rifiutarsi di aggiungere nuovi piatti al suo menù. A poco a poco, i visitatori iniziarono a lamentarsi della monotonia della dieta: erano stanchi di mangiare gli stessi cibi ogni giorno. Tutti i tentativi di migliorare la qualità dei piatti esistenti non hanno portato da nessuna parte. E questo nonostante siano stati spesi più di 3 milioni di dollari solo per il segreto della frittura speciale delle patate!
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