Выращивание клубники как бизнес – перспективное направление для открытия своего дела. По статистике, востребованность в этой ягоде каждый год растет примерно на 30 процентов. Даже вложения в сезонное грунтовое выращивание окупится после первого же урожая: клубнику продают не только для употребления в свежем виде, но и сдают на переработку в соки, джемы, варенья. Тепличный вариант и другие методы круглогодичного вызревания еще более рентабельны. В холодное время года спрос на ароматные и полезные ягоды гораздо выше.
Методик выращивания сладких ягод несколько. Помимо огородных гряд и стандартных тепличных условий, клубника прекрасно плодоносит и в обычном сарае или даже комнате, где установлены специальные лампы, а также на гидропонных установках. При создании бизнес-плана первым делом выбирают именно метод выращивания. От него отталкиваются при расчете стартового капитала, подборе оборудования и других агротехнических нюансах.
Выбор методики выращивания ягод — первый шаг бизнес плана
Регистрация предприятия
У любого типа клубничного бизнеса есть общий момент: оформление предприятия. Проще всего стать индивидуальным предпринимателем-аграрием. Отнесение к этой категории обеспечит низкую ставку по налогам. Выплачивать нужно будет единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН), который составляет всего 6%.
Кроме регистрации, нужно позаботиться о сертификации урожая. Потребуется получение:
- сертификата с информацией о сортовых особенностях клубники;
- документа со сведениями об применяемых удобрениях;
- лицензионного разрешения на торговлю ягодами;
- декларации соответствия Госстандартам;
- фитосанитарного сертификата (обязательного для всей сельхозпродукции).
Важно! При оформлении ИП указывается код ОКВЭД. Здесь он – 01.13.21 «Выращивание плодовых и ягодных культур».
Закупка оборудования
При каждом типе выращивания потребуется свое оборудование и расходные материалы:
При этом для тепличных и домашних методов выращивания потребуются особые натриевые фитолампы. Они дают освещение в комфортном для клубники синем и красном спектре. Дополнительно необходимо приобрести онлайн-кассу для работы с клиентами. Подробнее о выращивании клубники в домашних условиях можно прочитать в .
Тепличный вариант
Обустройство клубничной теплицы имеет немало плюсов. Среди них:
В тепличных условиях можно добиться практически стопроцентной рентабельности. Из недостатков здесь отмечают лишь необходимость в самостоятельном опылении кустиков и расход электричества, чтобы освещать и отапливать помещение.
Подбор сортов
Для теплиц подойдут ремонтантные сорта. Кроме круглогодичного цветения, выбранный вариант должен отличаться:
Предприниматели, которые уже заняты клубничным бизнесом, отмечают такие сортовые варианты, как «Эльсанта», «Виже», «Кембридж», «Кама», «Глима».
Подготовка теплицы
Клубнику реально вырастить в любых сооружениях: хоть стеклянных, хоть поликарбонатных. В теплицах устанавливают стеллажные полки из металлопрофиля метровой ширины и высотой до полуметра. Лотки выбираются в форме трапеции, сужающейся книзу.
В каждую емкость на 10 см насыпается компост из легкой супеси и перегноя в пропорции 4:1. Предварительно его стоит прогреть на малом огне с водой, чтобы обеззаразить.
На субстрат укладываются трубки капельного полива с учетом расположения одного отверстия на один корешок.
Затем, выше уровня стеллажей, ставят бак для воды и подсоединяют к нему трубки. При необходимости полива включают кран, и вода поступает прямо к корешкам.
Важно! Что касается освещения, то необходимо рассчитать так, чтобы одна лампа на 400 Вт освещала один «квадрат» стеллажей.
Особенности возделывания
Если решено растить клубничные кусты из семян, их высадку производят в контейнеры с хорошо увлажненной землей. Поверх семян насыпается небольшой слой грунта. После появления рассады, ее пикируют.
Микроклимат в теплице необходимо поддерживать на уровне таких параметров:
- температура – 22–25°С,
- влажность – 75–80%,
- вентиляция – умеренная;
- световой день – не меньше 14 часов.
После появления либо приобретения рассады, кустики высаживают на «постоянное место жительства». Перед этим компост желательно удобрить минеральной подкормкой. Прежде чем высаживать рассаду, ее нужно подержать в нежарком месте 2–3 дня.
Как посадить ягодные кусты и ухаживать за всходами:
При наличии саженцев клубники вполне хватит прививки усиками кустиков на незанятые участки грунта в емкостях. Спустя 30 дней у вас появятся молодые кусты клубники – розетки.
Важно! Сбор урожая ремонтантной ягоды возможен лишь в течение двух лет, поэтому клубничные грядки понадобится постоянно обновлять.
Расходы и доходы в тепличном бизнесе
При составлении бизнес-плана следует учесть все возможные траты на организацию бизнеса – они дадут цифру стартового капитала. Также надо запланировать доходы с учетом рисков: неурожая, порчи плодов насекомыми или грызунами, «утряски» при транспортировке. Желательно составить два варианта бизнес-плана: оптимистичный и пессимистичный, чтобы предусмотреть все возможные проблемы.
Представим, что урожай собирать будем с теплицы площадью 120 квадратов. С каждого квадратного метра можно будет собрать 5 килограммов ягод раз в месяц. Обихаживать такую площадь может одна семья – нанимать помощников не потребуется.
Таблица 1. Размер стартового капитала
| № | Расходная часть | Сумма в рублях |
|---|---|---|
| 1 | Аренда участка за городом на год | 60000 |
| 2 | Установка теплицы | 100000 |
| 3 | Покупка оборудования | 70000 |
| 4 | Приобретение рассады и подкормок | 30000 |
| 5 | Оформление предприятия, сертификатов, покупка онлайн-кассы | 40000 |
| 6 | Коммунальные услуги за три месяца | 30000 |
| 7 | Транспортные расходы | 20000 |
Итоговая сумма, которая потребуется для открытия бизнеса, 350000 рублей. При хорошем урожае с 120 квадратов можно собрать 600 кг ягод в месяц. В сезон килограмм клубники стоит около 100 рублей. Даже в это время ваша теплица «заработает» 60000 рублей. Зимой же цифру можно смело умножать на четыре. В результате через три-пять месяцев в зависимости от начала работ затраты полностью окупятся. После этого можно расширять свое дело и даже нанять работников.
Гидропонный метод
В теплицах используют для выращивания клубники не только контейнеры с компостом, но и устройства гидропоники. То есть растения питают не соки земли, а специальные растворы. В этом случае кустики получают максимум ценных элементов, их не нужно поливать, они не подвержены болезням и воздействию вредителей. К достоинствам гидропоники также относят экологическую чистоту и не травмирующую пересадку. Для выращивания подойдут практически любые ремонтантные сорта.
Но есть у методики и недостатки. Это дороговизна установок и большие затраты на электричество.
Здесь энергия идет не только на освещение, но и на закачку кислорода, подачу питательного состава. Если первую проблему можно решить самостоятельной сборкой оборудования, то сэкономить на электроэнергии сложнее. Поэтому гидропонику используют в теплицах с малыми площадями. Для помещения на 50 квадратных метров понадобится не менее 900000 рублей стартового капитала. Зато этот способ позволяет собирать с квадрата до 45 кило ягод, что даже при больших коммунальных расходах увеличивает рентабельность как минимум в три раза. Если урожай будет богатым, окупить расходы можно за 1–2 месяца.
Видео — Гидропоника для клубники
Домашняя клубника
Для создания ягодной плантации совсем не обязательна теплица. Эту культуру можно вырастить в любом помещении, даже в пустой комнате. Правда, освещение специальными лампами там все же придется оборудовать.
Трукарный способ
Он предполагает выращивание ягод в пластиковых трубах, оборудованных своего рода карманами. Они ставятся вертикально, а в каждый кармашек сажается ягодный кустик. Почвосмесь используется та же, что и в обычной теплице, так же, как и сорта ягод.
Важно! Плюс методики – экономия места и возможность установки труб где угодно, в том числе и в тепличных условиях.
Один трукар требует всего полквадрата, помещается там 90 кустов. За два-три месяца с них можно собрать не менее 10 кило ягод. В пятидесятиметровом помещении разместятся 100 таких конструкций. Результат – тонна клубники. В зимний сезон выручка составит около 400000 рублей. А стартовый капитал не превысит и 100000 рублей, включая коммуналку и расходы на регистрацию предприятия
Видео — Клубника на трукарах
Голландская методика
Этот способ устройства клубничной плантации также может быть интересен начинающим агробизнесменам. Он дает возможность сэкономить на стартовом капитале: начальные затраты невысоки. Клубнику растят в любом удобном помещении – сарае, гараже, теплице. Вместо контейнеров используют мешки из полиэтилена, которые наполняют компостом. К таким «горшкам» подводят особые трубки, через которые будет подводиться питательная влага.
Для подобной методики подойдут только определенные сорта. Это «Эльсанта», «Мария», «Альбион», «Дарселект», «Соната», «Тристар», «Полька», «Мрак».
Как сажать ягодную культуру голландским методом:
- Наполните мешки почвосмесью, предварительно внеся подкормки. Проделайте в них отверстия диаметром 7 см на дистанции 25 см в четыре ряда.
- Подвесьте конструкции на опоры так, чтобы два мешка приходилось на «квадрат» помещения. Либо расставьте на многоярусные стеллажи.
- Подведите к каждой конструкции три трубки для полива так, чтобы они проходили сквозь землю на расстоянии 0,5 м друг от друга.
- Когда клубника зацветет, ее нужно опылить вручную мягкой кистью или попросту включив вентилятор.
В результате получится, что на квадратном метре плодоносят от 50 и более кустиков. Затраты на обустройство такой площади не превысят 500 рублей, а урожая с нее можно собрать до 25 кг. В итоге 50 квадратных метров клубники принесет не в сезон примерно 500000 рублей. А вложить в обустройство плантации придется всего 25000 рублей. Еще столько же придется потратить на фитолампы. Плюс не стоит забывать о расходах на регистрацию предприятия.
Выращивание в открытом грунте
Таблица 2. Достоинства и недостатки выращивания клубники в открытом грунте
Для выращивания на грядках предпочтительнее выбирать крупноплодные сорта, например, «Гигантеллу», «Елизавету II», «Хонея». Они должны подходить к климату местности, где расположен садовый участок. Лучше посадить сразу несколько сортов, чтобы они созревали в разное время.
На грядах культуру высаживают рядками с дистанцией в 40 см. Почву накрывают «дышащим» агроволокном, сохраняющим нужную влажность почвы и защищающим от прямых лучей солнца.
В хорошее лето с одного квадратного метра собирают около 30 кг ягод. При стоимости 100 рублей за кило с квадрата можно получить 3000 рублей, с сотки – 30000. При этом расходов, если участок свой, практически никаких, максимум тысячи три на простейшее капельное устройство и агроволокно. На регистрации предприятия также можно сэкономить, если будет вестись сезонная продажа с личного подсобного хозяйства. В этом случае оформляться, как предприниматель, и платить налоги пока не требуется.
В этом тексте будут изучены нюансы и тонкости предпринимательской деятельности в сфере коммерческого производства ягоды и фруктов на примере б изнес-плана теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей . Гидропоника – это современный метод выращивания различных культур, который снижает расход воды и не зависит от качества почвы. Также его плюсом является тот факт, что в тепличных условиях процессы могут происходить круглогодично.
Конечно, в сравнении с традиционными методами тепличного разведения ягоды и овощей, он потребует больших инвестиций, но, грамотный бизнес-план разведения клубники и овощей с применением гидропоники , позволит окупить все затраты и принести большую рентабельность в дальнейшем.
Именно для тех предпринимателей, кто столкнулся с проблемой привлечения внешних инвестиций, готовый бизнес-план теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей станет незаменимым инструментом развития своего дела и получения кредита.
Ключевые особенности бизнес-плана теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей
Бизнес-план теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей, как удобный способ проектирования
Любая коммерческая деятельность – это достаточно сложная система взаимосвязанных компонентов и показателей, на которую влияет большое количество внешних и внутренних факторов. Чтобы описать деятельность конкретной компании, важно понимать структуру системы и максимально учесть положительные и отрицательные воздействия на нее со стороны внешней и внутренней среды. Для этого воспользуемся проверенным методом — б изнес-плана, рассматривающим особенности теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей.
Подобные документы широко используются в бизнесе и позволяют составлять и реализовывать эффективные проекты в любой сфере коммерческой деятельности, вне зависимости от масштаба компании. В нашем случае, проект выращивания клубники и овощей в теплице на гидропонике станет путеводителем в мир этого бизнеса.
Описание
Файлы
Этапность бизнес процессов и отраслевые стандарты
Разрабатываемое тепличное хозяйство будет выращивать клубнику и овощи с применением современных гидропонических систем, позволяющих снизить себестоимость, повысить эффективность процессов роста и урожайность.
Основной рынок сбыта – это оптовые базы и крупные федеральные продуктовые магазины.
Перед тем, как приступать к разработке б изнес-плана тепличного хозяйства на гидропонике, выращивающего клубнику и овощи, кратко охарактеризуем основные процессы в этой сфере:
- монтаж и оборудование тепличного комплекса;
- высаживание растений;
- контроль процессов роста и созревания;
сбор урожая и его продажа.
1 – Резюме
1.1. Суть проекта
1.2. Объем инвестиций для запуска теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей
1.3. Результаты работы
2 – Концепция
2.1. Концепция проекта
2.2. Описание/Свойства/Характеристики
2.3. Цели на 5 лет
3 – Рынок
3.1. Объем рынка
3.2. Динамика рынка
4 – Персонал
4.1. Штатное расписание
4.2. Процессы
4.3. Заработная плата
5 – Финансовый план
5.1. Инвестиционный план
5.2. План финансирования
5.3. План продаж теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей
5.4. План расходов
5.5. План налоговых выплат
5.6. Отчеты
5.7. Доход инвестора
6 – Анализ
6.1. Инвестиционный анализ
6.2. Финансовый анализ
6.3. Риски теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей
7 – Выводы
Бизнес-план теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей предоставляется в формате MS Word – в нем уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания. Вы можете их использовать «как есть», потому что он уже готов к использованию. Либо можете скорректировать любой раздел под себя.
Например: если вам нужно изменить название проекта или регион расположения бизнеса, то это легко сделать в разделе «Концепция проекта».
Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel – в финансовой модели выделены параметры – это значит, что вы можете изменить любой параметр, и модель все автоматически рассчитает: построит все таблицы, графики и диаграммы.
Например: если вам нужно увеличить план продаж, то достаточно изменить объем продаж по заданному продукту (услуге) – модель пересчитает все автоматически, и сразу же будут готовые все таблицы и диаграммы: помесячный план продаж, структура продаж, динамика продаж – все это будет готово.
Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, значит, корректировать модель под себя сможет любой специалист, который умеет работать в MS Excel.
Тарифы
Отзывы наших клиентов
Отзыв на бизнес-план грибной фермы по выращиванию грибов шампиньонов
Получили в Сбербанке кредит в размере 70 миллионов рублей на развитие грибной фермы по выращиванию шампиньонов . Спасибо Plan-Pro за качественный бизнес-план. Было проведено хорошее маркетинговое исследование, рассчитана точка безубыточности, разумно просчитаны предполагаемые доходы и расходы фирмы.
Игорь Николаевич, г. Тамбов
Отзыв на бизнес-план промышленной круглогодичной зимней теплицы по выращиванию овощей
Бизнес-план теплицы, разработанный командой План-Про, позволил нам привлечь частное инвестирование в размере 30 миллионов рублей. В процессе работы консультант компании продемонстрировала глубокий профессионализм и понимание специфики нашего проекта. Инвесторы согласились с нами работать, поэтому спасибо большое.
Алёна Подкаминская, Коммерческий директор, г. Ярославль
Отзыв на
Мы нуждались в качественном бизнес-плане для планирования стратегии дальнейшей работы теплицы на гидропонике; и обратились в План-Про. Готовый бизнес-план нам понравился. Описания и расчёты предельно понятны и логичны, не надо додумывать, откуда какая цифра берётся. Легко вносить изменения и правки. Финансовая модель и сам продукт на хорошем уровне.
Дмитрий Короленко, г. Набережные Челны
Отзыв на бизнес-план выращивания клубники в открытом грунте
На сайте сайт скачали бизнес-план по выращиванию клубники: простые схемы и формулы, исчерпывающая оценка окупаемости проекта. Благодаря этому плану смогли получить в банке Россельхозбанк кредит в размере 20 миллионов рублей на развитие проекта по выращиванию клубники в открытом грунте.
Наталья М.В., Краснодарский край
Отзыв на бизнес-план растениеводства по выращиванию пшеницы и других зерновых культур
Удалось привлечь частного инвестора и получить финансирование в размере 140 миллионов рублей. Бизнес-план выращивания зерновых разработан по стандарту ЮНИДО. Документ получился понятным, учтены все наши пожелания и специфика отрасли.
Любовь Андреевна, фермер, Воронежская область
Отзыв на бизнес-план теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей
Нас давно интересовали современные способы ведения тепличного хозяйства, и мы решили привлечь инвестиции для переоборудования наших теплиц под гидропонику. Для этого, мы приобрели в компании План про готовый бизнес-план теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей. После первых этапов знакомства с ним, мы оценили его структурность и наполнение, а также продвинутую финансовую моделью позволяющую самостоятельно изменять значения показателей в редакторе Excel . Итогом все этапов проектирования и защиты стало привлечение инвестиций на сумму 12 млн. руб. на полную модернизацию нашего хозяйства.
Любовецкая А., главный бухгалтер, Оренбургская область
Цель проекта
Тепличный комплекс для выращивания клубники и овощей в промышленных масштабах с применением гидропоники . Общая площадь – ХХХ га.
Начало составления инвестиционного проекта теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей
Первым делом, стоит кратко описать проект, его стратегические цели и задачи, затем, в соответствии со структурой документа, раскроем важные параметры основных пунктов и подкрепим их расчетами финансовой привлекательности компании.
План организационных и административных активностей
Для того, чтобы запуск проекта прошел идеально, и не встретил препятствий в виде бюрократических, юридических или функциональных барьеров, заранее пропишем план по подготовке к реализации плана открытия гидропонного тепличного хозяйства, выращивающего клубнику и овощи :
- Регистрация бизнеса в выбранной форме юридического лица.
- Заключение договора на расчетно – кассовое обслуживание с банком.
- Получение индивидуального номера налогоплательщика.
- Выбор участка земли для строительства тепличного хозяйства.
- Обзор существующих гидропонных систем, их плюсов и минусов.
- Оценка финансового рынка и привлекательных источников инвестиций.
Наполнение бизнес-плана предприятия, выращивающего овощи и клубнику в теплицах на гидропонике
Пример структуры подобных проектов, описывающих деятельность предприятия, занимающегося разведением клубники и овощей в тепличных условиях.
- анализ темпов развития отрасли и имеющихся возможностей развития бизнеса;
- расчет суммы инвестирования проекта;
- технологические вопросы и материально – техническое обеспечение;
- операционные расходы;
- выручка от продаж;
- величина фонда выплаты зарплаты и количество сотрудников;
- особенности продвижения и дистрибуционной политики;
- период возврата инвестиций.
Анализ темпов развития отрасли
Рынок – это сложная система, в которой функционирую и конкурируют множество игроков, старающихся привлечь максимальную долю потребительского сегмента. В ходе анализа важно понять, чем компания, деятельность которой мы описываем в плане компании по тепличному выращиванию клубники и овощей, будет выделяться в этой системе коммерческих отношений:
- эффективные технологии, позволяющие сократить затраты на ресурсы и аренду;
- качество круглый год, вне зависимости от состояния почвы;
- большие объемы урожая;
- демократичные цены;
- удобное расположение комплекса.
Еще одно хорошее направление для тепличного хозяйства — выращивание лука и зелени, которые пользуются спросом круглогодично. содержит всю необходимую информацию для благоприятного запуска этого направления.
Финансовое обеспечение бизнес-плана инвестиций в тепличное хозяйство на гидропонике по выращиванию клубники и овощей
Эффективная технология, предпринимательские идеи и природные задатки менеджера – это все очень важно, но недостаточно, чтобы инвесторы заинтересовались вашим проектов. Им нужные конкретные расчеты, чтобы на цифрах доказать эффективность бизнеса. Для этого, скачайте на нашем сайте образец структурированного бизнес-плана теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей , с расчетом основных финансовых и экономических показателей. И тогда вы точно сможете добиться поставленных целей и получить запланированную норму прибыльности.
Стать инвестиционных расходов:
- возведение тепличного комплекса – ХХХ руб.
- приобретение и монтаж необходимого оборудования – ХХХ руб.
- специальные инструменты и машины – ХХХ руб.;
- закупка семенного фонда — ХХХ руб.;
- рекламная поддержка – ХХХ руб.;
- найм и обучение персонала – ХХХ руб.;
- резерв непредвиденных расходов – ХХХ руб.
Общая сумма инвестиций на реализацию проекта составит от 50-ти до 120-ти млн. руб.
Технология и материально – техническая база
Этапы деятельности: подготовка субстрата и засыпка его в специальные емкости, подведение системы водоснабжения, посадка семян, контроль качества орошения и всех процессов созревания, сбору урожая и отправка его в точки реализации.
Оборудование для реализации б изнес-плана компании по выращиванию клубники и овощей в теплице с гидропонной установкой:
- промышленная гидропонная системы высокой посевной площади;
- насосное оборудование и системы сливка излишков воды;
- кварцевые обогреватели и осветительное оборудование;
- инструменты для ухода и обработки растений;
- автопарк;
- линия фасовки и упаковки готовой продукции;
- мебель оргтехника и прочее необходимое оборудование.
Финансовая система бизнес-плана инвестиций в компанию по выращиванию клубники и овощей.
Операционная составляющая расходов
Рассчитаем примерную сумму операционных затрат инвестиционного проекта теплицы на гидропонике , исходя из их структуры:
- арендные платежи и содержание предприятия – ХХХ руб.;
- коммунальные услуги – ХХХ руб.;
- амортизация – ХХХ руб.;
- семена и удобрения – ХХХ руб.;
- профилактика и ремонт инженерных систем – ХХХ руб.;
- бюджет коммерческих расходов – ХХХ руб.;
- заработная плата – ХХХ руб.;
- налоги и сборы – ХХХ р.
Общая сумма операционных ежемесячных затрат составит ХХХ руб.
Доходная часть бизнес-плана теплицы по выращиванию клубники и овощей
Для начала выделим те характеристики продукции нашей компании, которые позволят обеспечить необходимый спрос и объем продаж:
- свежая ягоды и овощи круглый год;
- натуральность и экологичность;
- возможность поставок больших партий для оптовых клиентов;
- демократичная цена за счет снижения себестоимости производства;
- различные способы доставки и оплаты.
Доли продукции в продажах:
- Клубника – ХХХ руб.
- Овощи – ХХХ руб.
Итого, успешная реализация бизнес-плана компании по выращиванию клубники и овощей в гидропонном тепличном комплексе, будет приносить ХХХ руб. выручки ежемесячно.
Персонал
Набор ответственных и трудолюбивых сотрудников, лояльных к компании – сложная задача, но без ее исполнения успешность б изнес-плана компании, выращивающей клубнику и овощи в теплице с гидропоникой будет стоять под большим вопросом:
Пример численности и величины оплаты труда:
- генеральный директор компании – ХХХ руб.;
- специалист по выращиванию ягодных и овощных культур – ХХХ руб.;
- бухгалтер – ХХХ руб.;
- специалист по кадровым вопросам – ХХХ руб.;
- рабочие основного производства – ХХХ руб.;
- менеджер по сбыту – ХХХ руб.;
- специалист по маркетингу – ХХХ руб.
- прочий административный и хозяйственный персонал.
Инвестиционная привлекательность бизнес-плана финансирования тепличного гидропонного хозяйства, занимающегося выращиванием клубники и овощей
Вложенные инвестиции возвратятся в течение 3-х – 5-ти лет. отдельный продукт, разработанный для планирования бизнеса и расчета всех его
План доходов бизнеса
Необходимой составляющей полноценного бизнес-плана является гибкий план продаж. Важно с одной стороны иметь прогноз по бизнесу в целом, а с другой стороны иметь возможность посмотреть доходность в разрезе отдельного центра прибыли или даже отдельного продукта.
Отчет о движении денежных средств - важнейший документ любого бизнес-плана. Содержит комплексную информацию об операционных, инвестиционных и финансовых поступлениях и оттоках компании, а также позволяет оценить общую картину результатов деятельности компании.
Скачайте готовый бизнес-план теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей с финансовыми расчетами и финансовой моделью Excel
Не обязательно быть специалистом в финансовом анализе и экономическом планировании, чтобы успешно организовывать и развивать свой бизнес. Важнее грамотно использовать существующие возможности и ресурсы, в том числе в процессе проектирования новых компаний и направлений. Использование профессиональных услуг, как способ оптимизации затрат ресурсов – важный навык предпринимателя.
Мы поможем в развитии вашего бизнеса, если вы скачаете с нашего сайта полноценный готовый бизнес-план теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей , содержащий расчеты основных инвестиционных и финансовых показателей. Также вы можете заказать индивидуальный бизнес-план «под ключ», в котором мы учтем все особенности и тонкости организации бизнеса именно в вашей отрасли. И тогда, обеспечив надлежащее финансирование, ваша компания сможет занять лидирующие позиции на рынке.
Тепличные хозяйства – это современный тренд и высоко прибыльное предприятие, способное приносить прибыль круглый год, а применение современных технологий позволяет снижать затраты и зависимость от состава почвы. Чтобы успешно развивать бизнес и стать лидером рынка, требуется максимально использовать свои предпринимательские способности и опираться на профессиональные бизнес планы, созданные профессионалами.
Клубника – ягода, которую уважают в нашей стране и далеко за ее пределами. Этот продукт особенно востребован весеннее время. Его употребляют как в свежем, так и в переработанном состоянии.
Мини – бизнес на производстве клубники можно начать даже с дачного участка. Ведь на первых порах для продажи не понадобятся какие-то документы. Натуральные продукты, выращенные в экологически чистых условиях, сейчас в особой цене. Для воплощения идеи выращивания и сбыта клубники в жизнь понадобятся качественные гидропонные системы, позволяющие получить богатый урожай ягод. Эта инновационная технология является новой разработкой ученых в области сельского хозяйства. Она позволяет облегчить труд фермеров, увеличить урожай и качество ягод и овощей. Чтобы разобраться в тонкостях процесса, необходимо узнать, как открыть бизнес по выращиванию клубники на гидропонике.
Нюансы технологии выращивания
Прежде чем начать новый бизнес, стоит выяснить, что из себя представляют методы гидропоники клубники. Данная технология подразумевает выращивание растений без почвы. Гидропоника имеет следующие преимущества:
- Растения без грунта не так сильно болеют. В почве собираются все вредные для культуры микроорганизмы.
- Клубника получает весь необходимый комплекс питательных веществ. При этом осуществляется полный контроль над своевременной подкормкой.
- Не требуется обработка почвы, убирание сорняков и не нужно обрабатывать пестицидами.
- Посадка осуществляется в закрытом помещении, что защищает растения от вредных насекомых.
- Пересадка выполняется без травмирования корневой системы.
- Экономия на воде. Жидкость бесполезно не тратится при поливе и не испаряется.
- Растение, выращенное таким способом, более жизнеспособное.
Используя данную технологию, необходимо осуществлять постоянный контроль температурного режима. Если значение превысит 35 градусов, то произойдет отмирание корневой системы.
Технология выращивания клубники гидропоникой позволяет уменьшить себестоимость продукции, так как не нужно покупать дорогостоящие удобрения. Кроме того, улучшается качество продукции.
Гидропоника – это способ посадки растений в небольшую прослойку органического субстрата, например, торфа. При этом саженцы питаются не от почвы, а от специально приготовленного раствора на минеральной основе. Необычная технология дает урожайность до 45 кг ягод с квадратного метра.
Какой сорт ягоды выбрать?
Чтобы бизнес идея увенчалась успехом необходимо правильно выбрать урожайные сорта клубники для гидропоники. Лучше всего себя проявляют ремонтантные разновидности. Они могут плодить ягоды в течение всего года.
Пользуются популярностью следующие сорта:
- «Желтое чудо»;
- «Фреска»;
- «Королева Елизавета».
В теплицах замечательно себя чувствуют голландские сорта: «Корона», «Эльвира» и «Гигантела Максима». Новичкам стоит обратить внимание на «Баготу», «Волгу» и «Оливию».
Для гидропоники стоит подбирать варианты, которые известны предпринимателю. Отсутствие опыта может привести к финансовым потерям. При приобретении ассортимента необходимо обратить внимание на такие факторы, как влажность воздуха, уровень освещения и температура в помещении.
Особенности выбора оборудования
Посадка культуры выполняется в тепличном помещении. При обустройстве последнего варианта потребуются дополнительные средства на строительство конструкции и на проведение коммуникаций.
Гидропонная система бывает следующих видов:
- Проточная предполагает орошение субстратом корней.
- Капельная система характеризуется проникновением субстрата под стебли.
- Комбинированный вариант из двух первых вариантов.
Для ягод идеально подходит последняя система.
В любом случае понадобится такое оборудование для выращивания клубники на гидропонной системе:
- Стеллажные конструкции и лотки для расстановки рассады.
- Обогреватели.
- Насосное оборудование.
- Трубки.
- Приборы для очищения воды.
- Запасной электрогенератор.
- Отдельное место для хранения.
- Из расходного материала понадобятся семена клубники для гидропоники, субстрат и упаковочный материал.
Использование питательного раствора
Сами субстраты не предполагают содержание питательных веществ, а являются только опорой для корней и растений. Стоит отметить следующие характеристики данных материалов:
- Способность впитывать влагу.
- Свободное проникновение воздуха.
- Пористость материала.
При этом применяется специальный питательный раствор для выращивания клубники на гидропонике. Состав компонентов может меняться в зависимости от вида или стадии роста культуры. Стандартный состав раствора можно найти в свободном доступе. При этом используются такие вещества, как кальциевая селитра, монофосфат калия, калий сернокислый и сульфат магния. Для расчета количества есть специальные калькуляторы.
Выращивание в теплице требует и соблюдение особого микроклимата. Температура должна иметь определенное значение в зависимости от определенного сорта и времени суток. Влажность должна варьироваться в пределах 67-75 %.
Субстрат должен быть плотным, но хорошо пропускать воздух. Специальный состав можно приобрести в магазине.
Сбор созревших ягод
Выращивание клубники на гидропонике в теплице также требует опыления. Пыльца переносится вручную. Увеличить урожайность помогут следующие приемы:
- Убирание первых цветов.
- Своевременная уборка ягод.
- Обрезание усов.
- Прореживание количества соцветий на одном кусте.
Максимальный урожай можно получить на второй год посадки культуры. Поэтому через три года рассада клубники высаживается по-новому. Если требуется дополнительная транспортировка, то ягоды следует сорвать твердыми, и немного недозревшими.
Если выращивание клубники на гидропонике в домашних условиях выполняется с применением ремонтантных сортов, то урожай может быть очень богатым. Для этого необходимо дать отдохнуть растениям в течение месяца. Лучше всего это делать в осенний период. При этом следует срезать листья, а температуру уменьшить до 14 градусов.
Составляющие бизнес – плана
Для осуществления бизнес идеи понадобится определенная денежная сумма. Чтобы правильно провести расчеты необходимо составить бизнес-план выращивания клубники на гидропонике.
Для этого нужно выбрать:
- Место, куда будет высаживаться выбранная культура.
- Оборудование для рассады ухода за клубникой.
- Посадочный материал. Стоит выбрать хороший сорт.
- План реализации готовой клубники.
Для осуществления продажи понадобится пройти процедуру официальной регистрации. Оптимальный вариант – приобрести статус индивидуального предпринимателя с системой налогообложения ЕСХН.
Рентабельность бизнеса
Выращивание в открытом грунте на второй год обеспечивает урожайность 700-800 кг с 10 соток. Это позволяет покрыть затраты за первый год на удобрения для клубники, пленку и капельный полив. Чистый доход можно получить на третий год. Тонну ягод дают 2,5 тыс. кустов.
Высокий показатель рентабельности при использовании теплиц. При этом стартовые вложения на 40-50 % больше, чем при производстве в открытом грунте. Для обустройства квадратного метра помещения с посадочным материалом понадобится 350-400 рублей.
Согласно статистическим данным рентабельность бизнеса на гидропонной системе может достигать 40 %, а затраты окупаются в течение полугода.
Особенности реализации выращенного продукта
Успешность мероприятия зависит от наработанных точек реализации. О каналах сбыта стоит задуматься еще на этапе планирования бизнеса. Это позволит с больше точностью рассчитать каналы сбыта.
Вот какие возможности стоит рассмотреть:
- Овощные базы или рынки. Продавать клубнику можно самостоятельно или сдавать по закупочной цене.
- Оптовые склады. Такой вариант более прибыльный, чем отношения с перекупщиками. Кроме того, оптовики могут сами вывозить продукцию.
- Рестораны и кафе. Цена хорошая, но объемы небольшие и есть необходимость в специальном разрешении.
- Магазины розничной торговли позволяют сбывать значительные объемы продукции.
Сколько нужно вложить денег?
Необходимо рассчитать, сколько средств потребуется, чтобы дал лучший результат. Окончательная сумма зависит от разновидности гидропонной конструкции, особенности теплицы и ее материала. Прежде чем купить гидропонику для клубники необходимо рассчитать расходы, учитывая планируемые объемы продукции.
Вот примерная смета:
- Покупка расходных материалов составит примерно 14-17 тыс. рублей.
- Регистрация предприятия 800 рублей.
- Цена гидропоники для клубники варьируется от 5 тыс. рублей.
- Фильтрационная система для воды – 6-8 тыс.
- Расходы на водоснабжение и электричество – 16 тыс. рублей.
- Аренда участка под теплицу и сама конструкция могут обойтись в 40-60 тыс. рублей.
Также стоит учитывать и заработную плату персонала. Это может быть еще 25-40 тыс. рублей.
Как можно уменьшить первоначальные затраты?
Сократить расходы помогут совет опытных фермеров, специализирующихся на выращивании сельскохозяйственных культур методом гидропоники:
- Теплицу можно построить самостоятельно.
- Стоит освоить технологию изготовления и собрать гидропонику для клубники своими руками.
- Выбор сорта ягод, которому не требуется дополнительного освещения и частый полив.
- Покрытие субстрата пленочным материалом, что позволяет уменьшить процесс испарения влаги.
Самостоятельное изготовление гидропонной системы
Если цена оборудования слишком высокая, то чтобы минимизировать расходы стоит попробовать сделать гидропонную конструкцию самостоятельно. Идеально подходит вариант с капельным орошением. При этом оборудуется система капельного полива, для которой понадобится насос и шланги, подающие питательный раствор по трубочкам к каждому саженцу.
Гидропоника для клубники может монтироваться вертикальным или горизонтальным способом. Для изготовления понадобится рассада, субстрат, труба ПВХ, емкости для раствора, насосное оборудование и шланг.
Рассмотрим особенности работы для установки горизонтальных батарей:
- В ПВХ трубе проделываются отверстия 10 см, между которыми должно оставаться расстояние 25 см. С концов труб вставляются плотные заглушки.
- В отверстия устанавливаются емкости с рассадой. Для субстрата можно взять стружку кокоса или минвату.
- Под гидропонной установкой ставится бак с питательным раствором, к которому крепится насос.
- Перемещение жидкости выполняется с помощью шланга с дырочками, куда пропускают трубочки к каждой емкости.
Более сложный вариант – вертикальная система. В этом случае раствор будет подниматься вверх и необходимо продумать слив для лишней жидкости.
Изготовление вертикальной системы включает следующие этапы:
- С одной стороны трубы ПВХ ставится заглушка. По всей длине делается разметка для отверстий, которые выпиливаются с помощью дрели. Первое гнездо нужно сделать на высоте не ниже 20 см. Остальные отверстия проделываются в шахматном порядке с шагом 20-25 см.
- В толстом шланге нужно сделать отверстия для полива. Их размещают напротив рассады. Шланг следует обмотать мешковиной, что защитит дырочки от попадания субстрата.
- Шланг располагают в центре трубы, в которую на дно насыпается дренаж, а сверху субстрат. Саженцы высаживаются во время наполнения трубы субстратом.
Полив осуществляется через шланг.
Выбирая, бизнес на гидропонике стоит учитывать и определенные риски. Например, отключение электричества и гибель растений, появление болезней или неправильно подобранный субстрат. Но постоянный контроль и соблюдение технологии позволит избежать данных проблем и в кратчайшие сроки выйти на стабильный уровень дохода.
Началом производственной деятельности в области выращивания сельскохозяйственных культур, по нашему мнению, должно быть понимание того - что выращивать, какую культуру выбрать. Безусловно, это зависит от множества факторов, таких как: географическое расположение производства, климатические особенности региона, емкость рынка потребления готовой продукции, сезонность потребления и величины производственных издержек.
Предположим, ваш выбор сделан и вы решили заняться бизнесом. Следующий шаг - это выбор места для установки приобретаемого оборудования. Под устанавливаемое оборудование можно приспособить как традиционную для России стеклянную теплицу, утепленный ангар, не используемое производственное помещение или же, если у Вас имеется только участок свободной земли, остановить свой выбор на теплице с пленочным покрытием.
Конечно, приведенная здесь информация о пригодности используемых помещений под процесс выращивания несколько утрирована, т.к. всем известно, что для роста растений необходим солнечный свет. Эта проблема в принципе решается установкой дополнительного освещения, предлагаемого нашей компанией, но никакое искусственное освещение не заменяет естественного. Да, современные технологии позволяют использовать нам осветительные системы со спектром излучения, приближенным к солнечному, но не надо забывать, что использование таких систем в качестве основного источника света может привести к неоправданно большим производственным издержкам за счет увеличения потребления электроэнергии. Хотя, как мне кажется, ни один из директоров электростанции не откажет Вам в дешевой электроэнергии при условии круглогодичного снабжения сотрудников этой станции свежей овощной продукцией.
Приведенный выше абзац был написан с целью подвести Вас к мысли о том, что, как и в любом производстве - данный метод всегда необходимо оценивать соотношениями цена - качество, издержки - эффективность. Поэтому энергосбережение - это еще один из основных источников дохода, который Вам предстоит исследовать. Выбранное Вами помещение должно иметь систему отопления или же, в противном случае, обладать достаточно хорошей термоизоляцией. Вопрос отопления в таком помещении может решаться путем установки тепловых генераторов, предоставляемых нашей компанией, работающих либо на природном газе, либо на жидком топливе. В любом случае, выбирая помещение, Вы должны изучить его термоизоляционные характеристики, чтобы не отапливать улицу. Например, французские специалисты подсчитали, что при использовании в Швеции стеклянных теплиц для выращивания салата расходуется энергии на 32% больше, чем при использовании теплиц с двойным полиэтиленовым покрытием, т.е. экономия производственных издержек на 32-%.
Итак, помещение выбрано. Теперь необходимо выбрать систему для выращивания данной культуры и составить схему размещения оборудования. От схемы размещения оборудования будет зависеть количество посаженных единовременно растений и соответственно величина собираемого урожая. Необходимо так разместить оборудование, чтобы при максимальном использовании полезной площади соблюдать необходимые требования к росту растений с точки зрения агротехники. В мировой практике принято все многообразие систем разделять на два вида: капельные и проточные, отличающиеся методом полива. В капельных системах питательный раствор подается непосредственно под основание растения в виде падающих с определенным интервалом времени капель. В подобных системах традиционно выращивают такие культуры, как огурцы, помидоры, перец и баклажаны. Проточная система основана на принципе протекания питательного раствора через каналы, в которых располагается корневая система растения, омывая ее. На таких системах дают высокие урожаи салаты, петрушка, укроп и другие зеленные культуры.
Хорошим примером применения гибридных систем, т.е. систем капельно-проточного полива, является система для выращивания клубники, земляники. Такая система позволяет заполнить не только полезную площадь, но и объем помещения за счет конструктивного решения из нескольких ярусов. На сегодняшний день это самая передовая технология. Необходимо отметить, что соотношение стоимости капельной и проточной системы можно оценить как 1:3, стоимость гибридной системы по отношению к капельной можно оценить как 2:1. Но не забывайте, что проточная и капельная системы - системы широкого применения, тогда как гибридная системы пригодна только для выращивания земляники или рассады некоторых культур.
Одним из последних Ваших усилий будет связать воедино все перечисленные выше системы, т.е. систему отопления, освещения и питания. Эта связь устанавливается при помощи системы регулировании климата (Пульт управления) с использованием компьютера и датчиков контроля основных параметров окружающей среды: температура, влажность, содержание CO2 и концентрации питательного раствора. Не вдаваясь в тонкости работы таких систем можно сказать, что большинство из них полностью выполняют поставленные задачи и принципиально отличаются друг от друга только стоимостью и количеством обслуживаемых зон (способностью расширения). Последний фактор является не маловажным, когда у Вас в одном помещении, разделенном перегородками растут несколько культур в разных климатических условиях на разных системах питания.
Итак, оборудование установлено, подключено и готово к высадке первой рассады, но не торопитесь, убедитесь, что Вы полностью изучили данную культуру и знаете агротехнику ее выращивания.
На первый взгляд кажется, что все любят клубнику и организовать такой бизнес — отличная идея. И это действительно так, ведь на чем можно построить прибыльный бизнес, как не на еде. Но, прежде чем заниматься любым делом, нужно выяснить все его особенности — плюсы, минусы и известные проблемы (а также, безусловно, пути их решения).
Возможно, стоит начать свой путь в домашних условиях (допустим, в мешках по голландскому методу) – и, если в помещении тепло, то тоже круглый год будете получать плоды. Само собой выращивание клубники на дому не будет миллионным бизнесом, а скорее дополнительным заработком или хобби. Но вы сможете попробовать разные методы, сорта, а потом перейти уже в теплицу.
Зачем нужен клубничный бизнес
Обычно сезон сбора клубники в начале лета — конкуренция сильна, и на рынок тяжело выйти. В остальное время года садовая клубника если где и попадается в то стоит баснословных денег.
Так почему бы не попробовать включить свой предпринимательский талант и не начать выращивать клубнику в теплице круглый год? Это же такая высокая рентабельность! Но не думайте, что будет просто! Клубника — ягода гордая, и ей нужно много внимания. А для выращивания круглый год нужно будет создать особые условия — но все возможно, если уделять вопросу внимание (а не только читать форумы, блоги, соцсети и смотреть видео про бизнес-идеи и мотивацию в интернете).
Учитесь на советах оттуда, но выбирайте лишь полезную информацию. Но информация без практики — ничто!
Достоинства и недостатки выращивания в теплице
Если выращивать клубнику в теплице круглый год, то можно получить такие конкурентные преимущества:
- круглогодичная плодоносность клубники;
- большой спрос в несезон;
- большое количество оптовых покупателей (помните, зима и супермаркеты?);
- при выращивании на открытом грунте вероятность урожая сгнить/усохнуть/испортиться выше, чем в теплице на гидропонике.
- крайне высокая рентабельность – окупаемость за один сезон.
Однако, есть и сложности, минусы:
- необходимость искусственного опыления клубники;
- в 7-8 раз большие инвестиции, по сравнению с выращиванием в открытом грунте не круглый год.
- «бройлерное» увеличение светового дня — большие затраты.
- клубника будет немного отличаться от выращенной в селе.
Ваш опыт в работе с землей в общем и ягодами в частности тоже весьма важен. Если опыт минимален, но вы все равно хотите все делать самостоятельно — лучше поищите информацию, посмотрите видео на ютубе, полистайте наш ресурс или любой другой форум — соберите информацию. Не стоит наступать на старые ржавые грабли чужих ошибок, не правда ли?
Первичные затраты
Покупка рассады
Клубника относится к растениям, которые размножаются «усами» — Вам подходят для рассады здоровые, красивые и плодовитые растения из «усов» 1-го и 2-го порядков. При выборе стоит обращать на развитость и извилистость корневой системы ростка. Важным моментом является выбор сорта (сортов), которые вы собираетесь выращивать. Лучшие сорта — Глима, Кембридж, Эльсанта, Воля, Кама, Ред Капулет, Виже или что-нибудь еще.
Внимательно изучите информацию про эти (или другие, которые Вы выбрали) сорта, почитайте форумы, блоги, спросите у знакомых, которые выращивают клубнику на даче или в селе. Возможно, стоит даже провести небольшое исследование рынка — купить разных сортов клубники и спрашивать разных людей из ваших знакомых, какие нравятся больше — так вы получите лучшие и адекватные соотношения одного сорта к другому для Вашей теплицы.
Строительство теплицы
Если вы собираетесь выращивать клубнику в теплице круглый год, какие вы, наверняка, много раз видели в деревне-селе — у нее обтянутый полиэтиленовой пленкой каркас, — это один из самых дешевых вариантов. Такие теплицы в изобилии разбросаны по земельным участкам и применяются не только для клубники, но и для множества других растений. Однако помните, что под пленка плохой термоизолятор — при заморозках урожай может пострадать.
Еще есть вариант сделать стеклянную теплицу — такой вариант дороже, но к нему можно подвести отопление.
Также есть более современные теплицы из поликарбонатных материалов — самая дорогие из теплиц, но они дольше служат, надежнее и имеют много других сравнительных преимуществ.
В начале бизнеса можно не брать в расчет затраты на рабочих — можно работать самостоятельно, однако грамотно оцените собственное свободное время и квалификацию.
Голландский метод выращивания
Он поможет сэкономить на выращивании клубники в несезон, т.е. зимой. Голландский метод можно применять даже на дому, и он будет также приносить существенный доход. Это способ выращивания клубники «в мешках». Да-да, не смейтесь, это правда — клубнику выращивают «в мешках» — в этой ситуации мешок выступает мини-теплицей и, как показывает опыт — это эффективный метод.
Вам понадобятся большие мешки, которые наполняются перлитом и торфом. В них Сделайте отверстия в шахматном порядке — как лист в клетку, диаметром 70-80 мм. Также в мешках должна быть предусмотрена оросительная система.
Для лучшего понимания системы стоит посмотреть видео в интернете с описанием голландских теплиц и почитать место отсроченного общения в сети — форум. В сети море видео про выращивание клубники и земляники в гидропонике — тоже достойный вариант, гораздо более дешевый по сравнению с выращиванием в открытом грунте.
Однако, в гидропонике можно выращивать не каждый сорт клубники — узнавайте особенности выбранного сорта.
Уход за клубникой
Первое время вашу рассаду можно содержать чуть ли не на дому, но не открытом балконе, конечно. Содержите рассаду в грунте из торфа (можно купить в садовых магазинах). Если Вы берете грунт в саду или в ближайшем селе, вам стоит его дополнительно удобрить — следите за наличием азота, фосфора, калия и магния. Ваши молодые саженцы нужно поливать чистой теплой водой под самый корень, при этом избегая попадания капель воды на листья и ягоды. Возможно, стоит посмотреть в сторону орошения капельного типа. Подумайте о температуре в вашей теплице, ведь на улице холодно для клубники. Стоит поддерживать температуру в районе 19 градусов.
Не забывайте про освещение, опыление и регулярные добавки удобрений.
Проблемы сбыта продукции
Чтобы ваш бизнес был приносил максимальный доход — нужно применять лучшие наработки из сети (видео) и не стесняться спрашивать совета у специалистов — ведь только мудрый учится на чужих ошибках, не допуская собственных — не бойтесь зайти на форум и спросить кого-то, кто уже выращивал клубнику в домашних условиях, в мешках ли, в гидропонике ли, или просто у бабушки в селе — вы ничего не потеряете, но можете сэкономить средства (порой значительные) на ошибках других — что только повысит рентабельность Вашего дела.
Так, если говорить о сбыте, то люди, ведущие блоги и форумы по клубничном бизнесу советуют идти по трем различным путям:
- Зима — сбыт через крупные магазины.
- Лето — продажа на рынке (наймите реализатора).
- Круглый год — продажа переработчикам ягод (клубника, малина, земляника и т.д. — их интерес обычно широк и постоянен).
Лучшие продавцы и бизнесмены скажут Вам, что безопасность бизнеса — в диверсификации — поэтому старайтесь расширять круг своих клиентов, чтобы не потерять доход из-за срыва договора или любых иных форс-мажорных обстоятельств. Помните, что Ваша прибыль в выращивании клубники круглый год, поточно, потому доход летом будет меньше, чем зимой, это нормально. Конкуренция — это Ваш двигатель зимой, но и Ваш тормоз летом — ведь в каждом селе выращивают клубнику (иногда даже в теплице, но достаточно редко).
Рентабельность + Видео
Рентабельность — это общеэкономический термин, характеризующий соотношение между прибылью и себестоимостью (затратами на производство) продукции. Суть рентабельности выращивании клубники в теплице (в гидропонике, грунте или «мешках» — неважно) в работе круглый год.
Если брать в расчет все цены, включая закупку рассады в ближайшем селе, где лучшие (ну, или почти лучшие) цены, аренду, затраты на работников, налоги, удобрения и обслуживание — средняя себестоимость за 1 кг составляла 150 центов в 2012 году (сейчас где-то в два раза больше). Если выращивать в гидропонике — затраты меньше, чем если выращивать в открытом грунте. Соответственно, если выращивать в мешках по голландскому методу, затраты меньше, чем в гидропонике и открытой земле.
Принимайте в расчет все затраты когда будете считать рентабельность, обязательно учтите погрешность расчетов — вдруг вы что-то не учли, вдруг все пройдет немного иначе.
Загрузка...